味全再摘“中國食品健康七星獎年度七星獎”桂冠

4月18日(ri)，引領中國(guo)食(shi)品行業的獎(jiang)項第八屆“中國(guo)食(shi)品健(jian)康(kang)(kang)七星獎(jiang)”（下稱“七星獎(jiang)”）在中國(guo)食(shi)品科學技術學會(hui)主辦(ban)的“國(guo)際食(shi)品安(an)全(quan)(quan)與健(jian)康(kang)(kang)大會(hui)”上揭曉(xiao)。致力為(wei)消費者提供“新鮮、健(jian)康(kang)(kang)、安(an)心”冷藏飲料及(ji)乳制品為(wei)使命的味全(quan)(quan)，再次摘得(de)“中國(guo)食(shi)品健(jian)康(kang)(kang)七星獎(jiang) 年度七星獎(jiang)”的榮耀。

七星獎由(you)財(cai)經和(he)藝康集(ji)團聯合(he)發起、中(zhong)(zhong)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)科(ke)(ke)學技術(shu)學會擔任(ren)技術(shu)支持(chi)、中(zhong)(zhong)國(guo)連鎖(suo)經營協會擔任(ren)行(xing)(xing)業合(he)作(zuo)伙伴，獲得行(xing)(xing)業內一致肯定。自2011年創辦(ban)以(yi)來，堅(jian)持(chi)秉承公(gong)正而(er)嚴(yan)謹的(de)(de)評選流(liu)程，依托(tuo)專業、客(ke)觀和(he)權威的(de)(de)評價方(fang)法，對提(ti)名(ming)企(qi)業進行(xing)(xing)全(quan)面科(ke)(ke)學的(de)(de)調(diao)查和(he)評估，旨在分享食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)領(ling)域的(de)(de)先進理念(nian)、完備體系(xi)、企(qi)業文化和(he)落地實踐(jian)，集(ji)社會力量(liang)推動中(zhong)(zhong)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)進步(bu)。而(er)本(ben)屆七星獎更是啟(qi)用全(quan)新升(sheng)級的(de)(de)評選流(liu)程體系(xi)，味全(quan)能夠再次(ci)連膺，足見(jian)其對優質品(pin)質的(de)(de)堅(jian)持(chi)和(he)在食(shi)(shi)品(pin)健(jian)康道路上的(de)(de)嚴(yan)格要求(qiu)以(yi)及卓越表現。

評審之一的江(jiang)南大學(xue)(xue)食品學(xue)(xue)院姚衛蓉教(jiao)授(shou)指出(chu)，味(wei)全專注(zhu)在冷(leng)(leng)藏產(chan)(chan)品的研發、生產(chan)(chan)、物流、銷售，并確保(bao)每個環節做(zuo)到全程冷(leng)(leng)鏈的保(bao)障(zhang)，包括冷(leng)(leng)藏的乳制品或飲料，在行業及消費(fei)者(zhe)皆獲(huo)(huo)得極高的肯定，除了在產(chan)(chan)品品質、全程冷(leng)(leng)鏈、食安(an)優先等堅持(chi)，味(wei)全并積(ji)極投入推廣冷(leng)(leng)藏標章、冷(leng)(leng)藏教(jiao)育等社會公益行為，因此再次獲(huo)(huo)得評審團的肯定，獲(huo)(huo)得“年(nian)度七星(xing)獎”的榮耀(yao)。

據(ju)了(le)解(jie)，第八屆七星獎新(xin)(xin)添了(le)兩個指標——創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)引(yin)領和(he)可持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)，其中創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)引(yin)領是指圍繞(rao)著消(xiao)費者體驗提升(sheng)來(lai)進行(xing)產品和(he)服務的(de)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)，同時(shi)也(ye)積極推動(dong)整個行(xing)業的(de)技(ji)術創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)和(he)管(guan)理創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)。味全(quan)能(neng)夠(gou)再次(ci)獲獎，除了(le)其一貫的(de)高(gao)品質和(he)在冷藏事業中的(de)貢獻，其創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)意識(shi)也(ye)功不可沒，其中味全(quan)每日(ri)C就是代表之一。

味全每(mei)日C，創意(yi)瓶身開啟品牌(pai)“流量(liang)池(chi)”

如今，想要留住消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)，產(chan)品不但要變(bian)得更優質，還有更有趣。味全(quan)每日C正是通(tong)過創新性的瓶身營(ying)銷收(shou)獲消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)尤其(qi)是年青一代的喜愛(ai)(ai)，其(qi)結合消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)的生活習慣和愛(ai)(ai)好等特點(dian)，通(tong)過瓶身文字多維度的表達方式與(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)建立了(le)良好的情感(gan)交流和互(hu)動，使(shi)其(qi)在(zai)近幾年成功地完成了(le)面對消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)的升級并(bing)成為味全(quan)的爆(bao)款產(chan)品。

味(wei)全每日(ri)(ri)C品(pin)(pin)牌(pai)主管童(tong)嶺日(ri)(ri)前(qian)在上海市(shi)食品(pin)(pin)學會與勵展(zhan)集(ji)團共同舉(ju)辦的“快(kuai)消(xiao)品(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)創新發展(zhan)論壇”上，分享了味(wei)全每日(ri)(ri)C的創新包(bao)裝(zhuang)的營銷理念和方式。

童嶺認為，在品(pin)牌(pai)的(de)(de)形(xing)成之初(chu)，包裝就(jiu)是的(de)(de)與(yu)用戶溝通的(de)(de)界面(mian)，并以此(ci)為媒介通過(guo)融入生活(huo)場景的(de)(de)營(ying)銷方式(shi)與(yu)用戶對話，從(cong)(cong)而積累品(pin)牌(pai)“留量(liang)池”。如滿(man)足(zu)人們(men)更多情感需(xu)求的(de)(de)“拼字(zi)瓶(ping)”，“溫暖我”、“別(bie)感冒”等文(wen)字(zi)讓(rang)每個(ge)(ge)瓶(ping)子都富有感情，從(cong)(cong)而建立與(yu)消費(fei)(fei)者的(de)(de)情感鏈接(jie)。再比如共鳴場景的(de)(de)“新年祝(zhu)福瓶(ping)”，“今年不加(jia)班”、“桃花(hua)不斷”等文(wen)字(zi)在精準(zhun)表達當下(xia)消費(fei)(fei)者的(de)(de)精神狀態的(de)(de)同(tong)時又(you)兼具(ju)趣味性，引發(fa)社會(hui)廣泛關注和討論。“在如今每個(ge)(ge)人都是一個(ge)(ge)媒體的(de)(de)時代，我們(men)讀(du)到(dao)品(pin)牌(pai)的(de)(de)‘留量(liang)池’，當品(pin)牌(pai)的(de)(de)流量(liang)池水注入大于(yu)流出(chu)時，用戶就(jiu)會(hui)越來越多，并都是忠實粉(fen)絲(si)自發(fa)宣傳，而這(zhe)個(ge)(ge)時候品(pin)牌(pai)才(cai)正式(shi)開始擁(yong)有自己的(de)(de)粉(fen)絲(si)群(qun)。”童嶺介紹說。

從“拼(pin)字(zi)瓶(ping)”到 “祝福瓶(ping)”，味(wei)全每次的(de)(de)包裝都是一個(ge)與消費者對話的(de)(de)過程，并跟年輕人“玩(wan)”在一起的(de)(de)同時，利(li)用社群營銷，影響用戶心智，終形成轉化。而這(zhe)個(ge)前提，正是味(wei)全對年輕人的(de)(de)消費動力有著清(qing)晰(xi)的(de)(de)洞察與認(ren)知，這(zhe)也使得每日C能在眾多的(de)(de)瓶(ping)身營銷中脫穎而出。

味(wei)全：低溫(wen)乳制品的(de)全程冷鏈管控

眾所周(zhou)知，味全(quan)(quan)(quan)的(de)低(di)溫(wen)冷藏供應鏈被行業公認(ren)為極具競爭(zheng)力，也是連(lian)膺此次“第八(ba)屆中國食品健康(kang)七(qi)星(xing)獎(jiang)·年度七(qi)星(xing)獎(jiang)”的(de)重大(da)(da)因素之一。味全(quan)(quan)(quan)大(da)(da)陸事業研(yan)(yan)發(fa)施政(zheng)廷在(zai)參加(jia)與“2019年國際食品安全(quan)(quan)(quan)與健康(kang)大(da)(da)會(hui)”同期舉辦(ban)的(de)“發(fa)酵(jiao)乳制品的(de)衛生設(she)計及質量(liang)管控研(yan)(yan)討(tao)會(hui)”上，分享了味全(quan)(quan)(quan)在(zai)低(di)溫(wen)乳制品冷鏈管控的(de)經驗。

施(shi)政廷介(jie)紹道，味(wei)全(quan)(quan)工廠(chang)的(de)全(quan)(quan)程冷鏈管控，包(bao)括從(cong)原料倉(cang)儲到調配殺菌、灌裝封蓋，再(zai)到成(cheng)品(pin)倉(cang)儲、裝車、車輛運輸，后到終端賣場并到達消費(fei)(fei)者手中，不(bu)管是味(wei)全(quan)(quan)每日C、乳酸菌，還是貝納頌咖啡等，整個(ge)生產過程實現從(cong)產地到餐桌，嚴格(ge)把關每一個(ge)細節，堅持品(pin)質(zhi) 、食安(an)為先(xian)，確保帶給消費(fei)(fei)者新鮮、健康、安(an)心的(de)飲(yin)食生活。

味(wei)全(quan)(quan)(quan)工廠不但(dan)在(zai)管(guan)控上有著嚴格要(yao)求，在(zai)“公開(kai)”、“透明”上也是(shi)業界(jie)翹(qiao)楚，并(bing)連(lian)續(xu)4次榮獲“中國(guo)(guo)透明工廠”殊榮。此(ci)外，作為以冷(leng)藏(zang)乳(ru)制品(pin)及飲料領導品(pin)牌(pai)的味(wei)全(quan)(quan)(quan)攜手與上海(hai)市食品(pin)學會共同(tong)推(tui)廣“冷(leng)藏(zang)標(biao)章”，在(zai)“2018中國(guo)(guo)（國(guo)(guo)際）食品(pin)產業發展論壇暨2018上海(hai)中歐國(guo)(guo)際食品(pin)安全(quan)(quan)(quan)研討會”會議中進行揭牌(pai)儀式。“冷(leng)藏(zang)標(biao)章”除(chu)了代表味(wei)全(quan)(quan)(quan)產品(pin)堅持(chi)“0~7?C的保鮮(xian)冷(leng)藏(zang)”的存(cun)放(fang)環(huan)境(jing)要(yao)求，更是(shi)對于保障“全(quan)(quan)(quan)程冷(leng)藏(zang)管(guan)理系統(tong)”完善的企業自我要(yao)求體現(xian)。

正如第八屆七星獎(jiang)所說(shuo)，在(zai)消(xiao)費結構的(de)(de)調(diao)整升級、跨界經營及(ji)多產業融合(he)等新業態的(de)(de)涌現下，市場對食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)提(ti)出了(le)更高的(de)(de)要求，而味全(quan)作為(wei)低溫(wen)乳制品(pin)(pin)冷鏈管控的(de)(de)實踐者(zhe)，在(zai)其嚴格和全(quan)面的(de)(de)食(shi)安(an)管理(li)系統下，堅持(chi)以品(pin)(pin)質為(wei)王、創新至上的(de)(de)理(li)念為(wei)消(xiao)費者(zhe)帶來“新鮮、健(jian)康、安(an)心”的(de)(de)產品(pin)(pin)使命，引領社(she)會享受“飲(yin)食(shi)生(sheng)活”所帶來的(de)(de)美(mei)好。