烏拉圭:位于南美潘帕斯草原
該國具備由其溫和的氣候,肥沃的土壤及優越的水文形成的最佳條件。
超過80%的土地專門用于飼養牲畜及各種動物,牧場面積相當于2個足球場。
露天飼養的英國品種
主要飼養的品種包括赫勒福德種牛及安格斯牛。
這類動物長年在戶外生活,在肥沃的天然牧場長大,并享有一切動物待遇及福利。
強制可追溯性
可追溯性具有強制性,適用于該國從動物出生到肉制品制作過程的行業及領域。
這便重建了動物從大自然回到餐桌的全部過程。
技術先進的屠宰場
烏拉圭在牛肉生產和出口方面已有400多年的悠久傳統及文化。
配有尖端技術的屠宰場,并可出口至要求最為嚴格的市場。 該國三分之二的肉制品將出口到國外。
美味健康的肉類食品
基于牧場養牛業,烏拉圭的肉制品因其低水平飽和脂肪而被推薦作為健康飲食。當中含有適當比例的奧米加六脂肪酸、奧米加三脂肪酸及高劑量共軛亞油酸、鐵和維生素E (抗氧化劑)。