日(ri)前，全(quan)國政協(xie)委員、國務院食(shi)品安全(quan)委員會(hui)辦公室副主任劉(liu)(liu)佩智(zhi)(zhi)透(tou)露，三鹿事件后的2009年，我國乳制品進口由12.06萬噸猛增到59.7萬噸；高端嬰幼兒(er)進口奶(nai)粉所占(zhan)份額接近90%.3月9日(ri)在接受本報專訪時(shi)，劉(liu)(liu)佩智(zhi)(zhi)稱，內地游客港(gang)澳搶奶(nai)粉只是暫(zan)時(shi)現象(xiang)，整治完(wan)善后，企業信譽加強，“情況(kuang)會(hui)逐漸好轉(zhuan)”.
三鹿奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)事件(jian)已過去兩年半，但國人對國產奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)的信心仍(reng)未恢復。嬰幼兒奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)市場洋品牌幾乎占(zhan)了9成，內(nei)地(di)游客甚至去港澳搶購嬰兒奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)。就在這兩天(tian)，有內(nei)地(di)家庭和香港家庭因為搶購奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)而在香港大(da)打出手。
劉佩智委員說：“‘三鹿奶粉(fen)’事件，2200萬患(huan)兒接受(shou)檢查，報告患(huan)兒30萬，5萬人住院治(zhi)療(liao)，這(zhe)一活生(sheng)生(sheng)的(de)事例帶(dai)給我(wo)們的(de)是(shi)天大(da)的(de)民生(sheng)之(zhi)痛(tong)。”“天大(da)的(de)民生(sheng)之(zhi)痛(tong)”,這(zhe)樣的(de)表述和(he)以前有(you)很大(da)的(de)不同，而(er)“三鹿奶粉(fen)”事件所造成的(de)影(ying)響至今未消，用這(zhe)樣的(de)詞語形容并不為過。“痛(tong)定(ding)思痛(tong)”,才有(you)可能扭轉(zhuan)未來食(shi)品(pin)安全并不樂觀(guan)的(de)形勢。
兩年來，政(zheng)府對(dui)三(san)鹿(lu)奶粉(fen)事件的處理(li)不可(ke)謂(wei)不重視，處罰力度不可(ke)謂(wei)不重，食品安(an)全(quan)也被提高到前所未有的程度，但是(shi)，為什么兩年多過去了(le)，民眾仍然對(dui)國產奶粉(fen)心存懷(huai)疑？
應該看到，食品(pin)行業(ye)疾患的(de)救治不會像別的(de)行業(ye)那樣快(kuai)速，之所以“病來(lai)如(ru)山倒，病去(qu)如(ru)抽絲”,是(shi)因為民眾本(ben)來(lai)對“吃”的(de)東西就非常(chang)較真，更(geng)不要說是(shi)嬰兒食品(pin)，難免要求苛刻(ke)。
這兩年(nian)來，雖然政府對食品(pin)安全越(yue)來越(yue)重視，加(jia)強(qiang)了對食品(pin)行(xing)業的(de)監(jian)管(guan)，甚至修改了《刑法》以應對這一問題，民(min)(min)眾(zhong)卻仍然信心不足。民(min)(min)眾(zhong)信心不足的(de)關鍵，還是政府所采取的(de)措施(shi)，以及整個乳(ru)品(pin)行(xing)業所進行(xing)的(de)自我整治效果，仍與民(min)(min)眾(zhong)的(de)訴求(qiu)有距離，更(geng)不要說不斷爆(bao)出的(de)質量丑(chou)聞。
所以(yi)，在(zai)不斷加強政府監管(guan)的(de)同時(shi)，乳品(pin)行業和(he)企(qi)業的(de)整治應該(gai)有(you)更主動的(de)行動和(he)根(gen)本性的(de)舉措。有(you)關企(qi)業應該(gai)向洋奶粉(fen)企(qi)業學習。洋奶粉(fen)之所以(yi)能夠占(zhan)領國內市場，主要的(de)還是(shi)品(pin)質可(ke)靠，有(you)了一點小問(wen)題(ti)，也會認真對(dui)待和(he)善后(hou)。比如(ru)很多洋奶粉(fen)往往因為并不嚴重的(de)問(wen)題(ti)，就宣布全(quan)球召回(hui)。這種(zhong)糾(jiu)錯(cuo)的(de)能力和(he)對(dui)待品(pin)質的(de)態(tai)度，和(he)國產奶粉(fen)企(qi)業相比可(ke)以(yi)說(shuo)是(shi)天壤之別。
國產嬰幼兒奶粉只(zhi)占市場份額的10%,而隨著監管標準和入行門(men)檻的提高(gao)，有(you)很(hen)多中小(xiao)乳(ru)品企(qi)業(ye)將面臨生存危機。在這種情況下(xia)，特別要警惕來自企(qi)業(ye)的所謂“呼聲(sheng)”,更不能降(jiang)低監管標準和行業(ye)準入門(men)檻。
一(yi)個(ge)(ge)受到重(zhong)創的行(xing)(xing)業(ye)的再生和(he)信譽重(zhong)塑，必須(xu)要將那(nei)些(xie)劣幣(bi)徹底逐出(chu)市場，哪(na)怕直接后果(guo)是(shi)這個(ge)(ge)行(xing)(xing)業(ye)重(zhong)新洗牌。不如此(ci)，那(nei)些(xie)清白的國產(chan)乳品(pin)企業(ye)就不會得(de)到正(zheng)面的激勵。而如果(guo)劣幣(bi)得(de)到袒護(hu)，其結果(guo)將導致消費者對國產(chan)奶(nai)粉品(pin)牌集體不信任，讓(rang)良(liang)幣(bi)一(yi)起承受行(xing)(xing)業(ye)污名化的惡果(guo)。
沒(mei)有徹底驅逐(zhu)劣幣的(de)決心(xin)，市(shi)場信心(xin)永(yong)遠(yuan)不會(hui)恢復，國內奶(nai)企(qi)也(ye)永(yong)遠(yuan)是一種低(di)水平低(di)層次的(de)發展。面對(dui)危機，越(yue)要嚴格標準，特別(bie)在嬰幼兒奶(nai)粉方(fang)(fang)面，其質量標準應完全接軌國際嚴的(de)標準，嚴格淘汰不合格產品和企(qi)業(ye)，方(fang)(fang)能(neng)重(zhong)拾民(min)眾對(dui)國產奶(nai)粉的(de)信心(xin)。
食品安(an)全問(wen)題，是“天大(da)的(de)民(min)生(sheng)(sheng)(sheng)”,出現問(wen)題帶給社會的(de)也都是“天大(da)的(de)民(min)生(sheng)(sheng)(sheng)之(zhi)痛”.如果監管機(ji)構、企業都能有這樣的(de)認識，并且(qie)按照嚴(yan)格的(de)標準去做(zuo)，“天大(da)的(de)民(min)生(sheng)(sheng)(sheng)之(zhi)痛”就不會再來(lai)。
