時值初夏(xia)，在黃河寧夏(xia)靈武(wu)段濱河大(da)道旁，“農(nong)業部萬畝(mu)高產創建示范區”的大(da)幅標牌格外醒目。靈武(wu)市農(nong)業技術(shu)推廣服務中心主(zhu)任(ren)朱更(geng)生奔波于田間地頭，指導農(nong)戶向稻田里(li)投放蟹仔、魚苗。

這片被(bei)自治區政府命名的寧夏靈武“黃河金岸(an)”優(you)質(zhi)水稻(dao)標(biao)準(zhun)化(hua)生產(chan)(chan)示范(fan)基地，共5078畝(mu)有機稻(dao)田，套養(yang)河蟹15萬多(duo)(duo)只、草魚10000余尾、歐洲(zhou)雁5000多(duo)(duo)只、花邊(bian)鴨10000多(duo)(duo)只。為保證有機稻(dao)產(chan)(chan)業(ye)能形成成熟(shu)的技(ji)術體(ti)系，靈武市農業(ye)局(ju)與該市興(xing)唐米(mi)業(ye)公司合(he)作，共同注資(zi)，聯合(he)研發，實行(xing)種養(yang)一體(ti)化(hua)，全力(li)打造農業(ye)產(chan)(chan)業(ye)化(hua)經營模式(shi)。

近年(nian)來，靈武市在農(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化發展(zhan)上銳意創新，探索“企(qi)業(ye)(ye)+技(ji)術員+農(nong)戶”的服務新模式(shi)，由技(ji)術人員充當(dang)企(qi)業(ye)(ye)和農(nong)民的“紅娘(niang)”，使得(de)一幅立體、觀光(guang)、循環的現代(dai)農(nong)業(ye)(ye)畫卷(juan)向世人傲然展(zhan)示。

2010年，“興(xing)唐”商(shang)標被認(ren)定為中國馳(chi)名商(shang)標，是(shi)寧夏大米(mi)加工行業首家獲此殊(shu)榮的企業。興(xing)唐米(mi)業著(zhu)力打造的有(you)機大米(mi)興(xing)唐1號(hao)、寧粳43等品種有(you)機大米(mi)每斤(jin)零售(shou)價達(da)到近(jin)百(bai)元。

生(sheng)(sheng)態養(yang)殖：提(ti)高農業生(sheng)(sheng)產綜合效益

“有機(ji)稻生(sheng)產是(shi)一(yi)個系統(tong)工程(cheng)。”朱更(geng)生(sheng)繪聲繪色地講到(dao)，鴨、雁、魚、蟹放入水田(tian)后可以為稻田(tian)清除雜(za)草。歐(ou)洲雁在(zai)采食過程(cheng)中疏松了土壤，促進了根孽的生(sheng)長(chang)發育；鴨子踩泥攪渾田(tian)水，使含(han)氧(yang)量增(zeng)加，大大改善了水田(tian)的理(li)化(hua)性能。

記者在采訪了解到，5000只歐(ou)洲雛(chu)雁的(de)養(yang)殖(zhi)場(chang)建于稻田(tian)(tian)旁(pang)的(de)池塘上，其糞(fen)(fen)便落入魚塘成(cheng)為魚的(de)飼料。雛(chu)雁成(cheng)熟后，則會(hui)吃(chi)掉了水(shui)田(tian)(tian)里的(de)害蟲，防(fang)止了稻田(tian)(tian)蟲害。同時，雁在水(shui)田(tian)(tian)放養(yang)過程中不斷(duan)(duan)的(de)采食(shi)同時也不斷(duan)(duan)的(de)排(pai)泄糞(fen)(fen)便，可(ke)滿足(zu)水(shui)稻生長的(de)需(xu)要(yao)。

寧(ning)夏興唐米業(ye)(ye)集團(tuan)有限公司董事長兼總經理楊茂紅說，通過實行(xing)全程機(ji)械化(hua)作(zuo)業(ye)(ye)，優質品種(zhong)開發，全面帶動農(nong)戶進(jin)(jin)行(xing)標準(zhun)化(hua)生(sheng)產，進(jin)(jin)一步提(ti)升靈武(wu)優質大米的(de)知名度，促(cu)進(jin)(jin)優質大米生(sheng)產從品種(zhong)到(dao)(dao)品牌、從種(zhong)植到(dao)(dao)餐桌(zhuo)、從加工到(dao)(dao)銷售的(de)鏈條式發展(zhan)(zhan)(zhan)，努力把有機(ji)米示(shi)范基(ji)地(di)建設成為引領全市發展(zhan)(zhan)(zhan)現代農(nong)業(ye)(ye)的(de)樣板區、先進(jin)(jin)科技成果組(zu)裝配套的(de)展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)區、拓展(zhan)(zhan)(zhan)農(nong)業(ye)(ye)功能(neng)的(de)先行(xing)區和新型農(nong)民培訓基(ji)地(di)，同(tong)時引領當(dang)地(di)有機(ji)大米產業(ye)(ye)快速發展(zhan)(zhan)(zhan)，不斷(duan)增強企(qi)業(ye)(ye)的(de)核心競(jing)爭力，帶動農(nong)民持續(xu)增收。

“十二(er)五”時期，靈武市(shi)委、市(shi)政府將深入推進寧夏回族自治區120個(ge)現(xian)代農(nong)業(ye)(ye)示范(fan)基(ji)地(di)建設，使企業(ye)(ye)與農(nong)戶積(ji)極響應(ying)，加快轉(zhuan)變農(nong)業(ye)(ye)發展方式。預計“十二(er)五”末(mo)，靈武市(shi)將發展有(you)(you)機大(da)米基(ji)地(di)5萬畝(mu)，通過推廣稻(dao)蟹種(zhong)養和套養雁(yan)、魚、鴨、鵝(e)的共生(sheng)機制(zhi)，把溝(gou)、渠、田、林、路(lu)及濱河大(da)道(dao)兩(liang)側濕地(di)、湖(hu)泊(bo)、水(shui)系資(zi)源有(you)(you)機整(zheng)合起(qi)來。實踐證(zheng)明，稻(dao)、禽、魚、蟹共作技術(shu)是生(sheng)產無(wu)公害、綠色、有(you)(you)機稻(dao)米的有(you)(you)效途徑之一(yi)，也為農(nong)民增產增收(shou)摸索出一(yi)條致(zhi)富路(lu)子，項目區種(zhong)植水(shui)稻(dao)平均畝(mu)產值達(da)到3500元以(yi)上(shang)，比種(zhong)植常(chang)規水(shui)稻(dao)畝(mu)增收(shou)700元以(yi)上(shang)，水(shui)稻(dao)優質化(hua)率(lv)達(da)到100％。

科技支撐：精心(xin)打造(zao)“金米”工(gong)程

走(zou)進寧(ning)夏興唐米業的生產車(che)間，由世界領先的瑞士布勒公司、日本佐竹(zhu)公司引(yin)進的四條大(da)(da)米生產線使進端(duan)的稻谷(gu)最終成(cheng)為(wei)光(guang)潔的大(da)(da)米，而稻谷(gu)中的雜物和(he)異色斑的大(da)(da)米都被分離出(chu)來。

“我們年處(chu)理(li)稻谷18萬(wan)噸，生產大米12萬(wan)噸，是(shi)目(mu)前西北(bei)地區(qu)裝備最(zui)先進(jin)、規(gui)模最(zui)大的大米加工企業(ye)。”公司副總經理(li)楊彥在介紹(shao)時顯得(de)底氣十足(zu)。

近年來(lai)，興唐米(mi)業圍(wei)繞提升寧夏優質稻產(chan)業，以科技(ji)(ji)為(wei)支撐，依托(tuo)國家水稻技(ji)(ji)術(shu)體系銀(yin)川綜合試驗(yan)站、自(zi)治(zhi)區(qu)農(nong)(nong)科院農(nong)(nong)作物研(yan)(yan)究(jiu)所(suo)、內蒙(meng)古農(nong)(nong)業大學、靈武市農(nong)(nong)技(ji)(ji)推廣服務中心(xin)等(deng)單位(wei)，建立(li)科技(ji)(ji)研(yan)(yan)發(fa)中心(xin)，努力實現“從農(nong)(nong)田到(dao)餐(can)桌”的產(chan)業化(hua)經營。目前已形(xing)成一個自(zi)治(zhi)區(qu)級企(qi)業技(ji)(ji)術(shu)中心(xin)帶(dai)四個基地，形(xing)成“公司+基地+科研(yan)(yan)部(bu)門+農(nong)(nong)戶”的產(chan)業格局。

“2010年(nian)篩選新品(pin)(pin)種(zhong)34個，其(qi)中(zhong)由寧(ning)夏(xia)農林科學(xue)院農作物(wu)研(yan)究所自育新品(pin)(pin)種(zhong)寧(ning)粳43號在(zai)全(quan)國粳稻品(pin)(pin)評(ping)中(zhong)，其(qi)食(shi)味總評(ping)高于日本(ben)原產”越光“稻，榮獲一等獎，成為寧(ning)夏(xia)高端產品(pin)(pin)優質品(pin)(pin)種(zhong)。”楊(yang)茂紅(hong)董事長自豪地說。

目前(qian)，興(xing)唐米業積(ji)極開(kai)(kai)展有(you)(you)機(ji)(ji)水(shui)稻(dao)(dao)綜合生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技術研(yan)(yan)究(jiu)、不同育(yu)秧方(fang)式(shi)對比研(yan)(yan)究(jiu)、不同棚(peng)型育(yu)秧研(yan)(yan)究(jiu)、有(you)(you)機(ji)(ji)稻(dao)(dao)禽生(sheng)(sheng)態種養示范(fan)(fan)等試驗示范(fan)(fan)8項。通過大(da)棚(peng)工廠(chang)化(hua)育(yu)秧，培育(yu)優質(zhi)(zhi)無病壯秧，提高水(shui)稻(dao)(dao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)標準化(hua)、集(ji)約(yue)化(hua)程度。通過實行(xing)全程機(ji)(ji)械化(hua)作(zuo)(zuo)業，優質(zhi)(zhi)品種開(kai)(kai)發(fa)，為促進寧夏優質(zhi)(zhi)大(da)米產(chan)(chan)業化(hua)發(fa)展發(fa)揮積(ji)極帶(dai)動作(zuo)(zuo)用。

興唐米(mi)業(ye)依托寧夏優質水稻資源，與(yu)農(nong)業(ye)科研(yan)、技術部門合作，以(yi)科技為支撐，建(jian)設優質水稻研(yan)發中心，以(yi)有機農(nong)業(ye)為抓手，創(chuang)新發展方式，堅持以(yi)市場為導向，把追求量的(de)擴張轉(zhuan)變(bian)為質的(de)提(ti)升。基本實(shi)現了產品(pin)的(de)市場化經營、規模化生產、標準化管理(li)和品(pin)牌化銷(xiao)售(shou)，發展成為寧夏大米(mi)行業(ye)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)家集糧(liang)食科研(yan)、種植(zhi)、生產、銷(xiao)售(shou)于一(yi)(yi)體的(de)國家級農(nong)業(ye)產業(ye)化重(zhong)點(dian)龍(long)頭企業(ye)。

綠色有機(ji)：把好食品安全(quan)關(guan)

高規格(ge)的(de)標(biao)準(zhun)，使(shi)企(qi)業(ye)碩果累累。興唐米(mi)業(ye)先后榮獲(huo)(huo)全國(guo)(guo)農(nong)產(chan)品(pin)加工示范企(qi)業(ye)，全國(guo)(guo)放心糧油進農(nong)村進社區(qu)“先進單位”等殊榮，多(duo)個(ge)(ge)產(chan)品(pin)通過“綠色食品(pin)”認(ren)(ren)證(zheng)，并(bing)獲(huo)(huo)得(de)一個(ge)(ge)有(you)機產(chan)品(pin)認(ren)(ren)證(zheng)和兩個(ge)(ge)有(you)機產(chan)品(pin)轉換認(ren)(ren)證(zheng)；2010年，“興唐”商(shang)(shang)標(biao)被認(ren)(ren)定為(wei)中國(guo)(guo)馳(chi)名商(shang)(shang)標(biao)。

楊(yang)茂紅董事長表示，有機大(da)米生產(chan)需要高標準，普通大(da)米的(de)(de)生產(chan)加(jia)工同(tong)樣也(ye)在(zai)原料采購(gou)等各個環節質檢部門都(dou)全程跟蹤，確(que)保食(shi)品(pin)安全。興唐米業(ye)著眼未(wei)來的(de)(de)消費趨勢(shi)，立(li)足“黃(huang)河金岸(an)”種(zhong)植優質水稻的(de)(de)資源優勢(shi)，引進先(xian)進的(de)(de)農(nong)業(ye)生產(chan)技術(shu)和現代農(nong)業(ye)發展理念，建立(li)農(nong)業(ye)專家(jia)、技術(shu)人員參與指(zhi)導(dao)的(de)(de)長效(xiao)協作機制。企業(ye)發展將立(li)足清(qing)真文化品(pin)牌，積(ji)極引進農(nong)副產(chan)品(pin)加(jia)工、銷售(shou)等農(nong)業(ye)項(xiang)目，進一(yi)步完(wan)善農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)鏈。

按照“現代農業(ye)標(biao)準(zhun)化示范基地”的(de)要求，2011年，興唐米業(ye)將進一步創(chuang)新(xin)經營方式和(he)運(yun)行機制，健(jian)全(quan)優質稻(dao)社(she)會化服務體系，從(cong)品種選擇、育苗、插(cha)秧、施肥、除草、灌(guan)水(shui)、貯藏、加工等各個環節，嚴格AA級國際標(biao)準(zhun)，推進有機水(shui)稻(dao)生產，實現“從(cong)農田到餐(can)桌”的(de)綠色革命。