隨著(zhu)時代(dai)的發展，不少曾經都是(shi)老(lao)底子的名(ming)片以及痕跡，相繼(ji)淡出(chu)人們的視線退(tui)出(chu)歷史(shi)舞臺。但“老(lao)手(shou)藝”的產物真的只能進入博(bo)物館收藏陳列？并非(fei)如此，老(lao)手(shou)藝與(yu)新市場如何做(zuo)到(dao)雙贏，這個困(kun)局(ju)胡姬花(hua)花(hua)生油用事實破(po)局(ju)。
胡姬花(hua)花(hua)生油，破解傳(chuan)承與市場的雙贏難題！
五芳齋(zhai)粽(zong)子(zi)制(zhi)作技藝(yi)、全(quan)聚德掛爐烤(kao)鴨技藝(yi)……舌尖上的非遺技藝(yi)不勝枚舉，花生油(you)榨(zha)油(you)技藝(yi)獲得非遺認證，胡姬花花生油(you)卻是業內(nei)首例。
據史(shi)料(liao)記載，胡姬花(hua)工(gong)廠(chang)源自青島1918遼寧(ning)路一間小油(you)(you)坊，胡姬花(hua)花(hua)生(sheng)油(you)(you)傳承近百(bai)年古(gu)法榨油(you)(you)技藝，經(jing)過無數代匠人(ren)的(de)經(jing)驗沉淀，從選(xuan)籽(zi)、炒籽(zi)、碾粉、蒸(zheng)粉、踩餅、上榨等到接(jie)油(you)(you)、過濾等有(you)十(shi)多道(dao)工(gong)序(xu)，而且每(mei)一道(dao)工(gong)序(xu)都有(you)嚴(yan)格的(de)標(biao)準。
如今，胡姬花花生油(you)傳承古法(fa)榨油(you)技藝精髓，經(jing)歷歲月(yue)演變上升為古法(fa)六藝，是老手藝新(xin)傳承的知行(xing)合一與正確(que)踐(jian)行(xing)。
這種專(zhuan)注與(yu)追求是(shi)其榮獲(huo)“非(fei)遺(yi)”稱號的(de)重(zhong)要原(yuan)因，其非(fei)遺(yi)技藝(yi)的(de)生(sheng)產性(xing)保護行(xing)為(wei)更被專(zhuan)家譽(yu)為(wei)典范。而(er)在傳承技法精髓的(de)基礎下把為(wei)正(zheng)宗品質(zhi)、地道(dao)飄香(xiang)的(de)花生(sheng)油(you)推向(xiang)市場(chang)，讓百(bai)姓(xing)餐桌更添優(you)質(zhi)油(you)品，其品質(zhi)與(yu)匠(jiang)心令(ling)其備受市場(chang)和(he)消費者的(de)認(ren)可！
