北康海鮮醬油，消費者健康生活的可靠保證！

傳統產(chan)業(ye)要騰(teng)飛，科研是先導，在多年的(de)(de)發展中，北康堅定(ding)不移(yi)地走以高科技改(gai)造傳統產(chan)業(ye)的(de)(de)道路(lu)，以不斷(duan)強化進步的(de)(de)企(qi)業(ye)科研技術(shu)(shu)技術(shu)(shu)裝備和(he)日(ri)益擴大(da)的(de)(de)生產(chan)規模作為企(qi)業(ye)做(zuo)大(da)做(zuo)強的(de)(de)堅實后盾。

自(zi)(zi)建(jian)廠開始，每年(nian)北(bei)康公司都(dou)投入大(da)筆資金進(jin)行規模(mo)擴建(jian)和技(ji)術改造(zao)，現在，北(bei)康擁有ZQB型種(zhong)曲培(pei)養機(ji)、WHZ——5A型旋(xuan)轉蒸煮鍋(guo)，FLC——8型冷(leng)風(feng)機(ji)和先進(jin)的(de)釀制醬油生產設(she)備(bei)，從上瓶到(dao)包裝(zhuang)，注(zhu)重每一(yi)個細節，已(yi)經達到(dao)種(zhong)曲自(zi)(zi)動(dong)化(hua)，發酵(jiao)管理科學化(hua)，蒸煮、冷(leng)卻連續化(hua)，罐裝(zhuang)機(ji)械(xie)化(hua)等自(zi)(zi)動(dong)化(hua)生產系(xi)統(tong)。先進(jin)的(de)設(she)備(bei)大(da)大(da)的(de)提高(gao)(gao)了(le)企業的(de)規模(mo)和生產能(neng)力(li)，是生產規模(mo)、勞(lao)動(dong)效率、綜合(he)(he)競爭實(shi)力(li)得到(dao)進(jin)一(yi)步優化(hua)，先進(jin)設(she)備(bei)配合(he)(he)高(gao)(gao)鹽稀態發酵(jiao)工藝，使生產出(chu)來的(de)醬油醬香更濃郁、酯(zhi)香更醇厚，遠遠高(gao)(gao)于國(guo)家標準，達到(dao)了(le)先進(jin)的(de)水平，在東三省保(bao)持第一(yi)的(de)地位，在全國(guo)也(ye)保(bao)持著很高(gao)(gao)的(de)市場份額，高(gao)(gao)科技(ji)開創(chuang)了(le)民(min)族調味品的(de)嶄新(xin)局面，使傳統(tong)產品煥發出(chu)新(xin)的(de)活力(li)。

先進(jin)的(de)工藝技術：

原料檢(jian)測：金屬探測，塔式篩(shai)選

制曲發酵：電子恒(heng)溫(wen)監測，全(quan)程育嬰式水浴發酵

成品出油：巴氏殺菌，網(wang)式過濾，10層(ceng)凈化(hua)

每一(yi)滴(di)北康產品都經過28道(dao)制作工序(xu)、14道(dao)安全(quan)檢查，是消費者健康生(sheng)活的可靠保證！

北康的(de)產品(pin)從原(yuan)輔(fu)材料(liao)、半(ban)成品(pin)、到產成品(pin)，對各道工序都進行(xing)嚴格把關(guan)，產成品(pin)嚴格按(an)照國家的(de)標準進行(xing)批批檢驗(yan)。

北康做(zuo)(zuo)到(dao)“四個(ge)嚴(yan)(yan)格(ge)”，即嚴(yan)(yan)格(ge)原輔材料(liao)質量進(jin)廠(chang)把關(guan)(guan)，對(dui)購入(ru)的(de)原輔材料(liao)、食品添加劑、包裝(zhuang)物(wu)料(liao)做(zuo)(zuo)到(dao)批(pi)批(pi)索證、驗證和檢驗，不(bu)合格(ge)的(de)拒收；嚴(yan)(yan)格(ge)工(gong)藝紀律，操(cao)作(zuo)(zuo)者必(bi)須(xu)認真按(an)《作(zuo)(zuo)業指導書》操(cao)作(zuo)(zuo)；嚴(yan)(yan)格(ge)生產(chan)過程關(guan)(guan)鍵點控制(zhi)，對(dui)可(ke)能由生物(wu)、化(hua)學和物(wu)理(li)危害產(chan)生的(de)安全性(xing)確定了關(guan)(guan)鍵控制(zhi)點，對(dui)每個(ge)關(guan)(guan)鍵控制(zhi)點建立了監控程序、糾偏(pian)措施(shi)、記(ji)錄驗證及保持程序。嚴(yan)(yan)格(ge)產(chan)品出廠(chang)前的(de)檢驗，不(bu)合格(ge)不(bu)準出廠(chang)。

北康建立和完善(shan)企(qi)業標(biao)準體(ti)系、計量檢測(ce)體(ti)系和質量保證體(ti)系，加強質量管(guan)理，不斷提(ti)高產品(pin)的檔次。