2018麻辣王子新品發布會在梅溪湖隆重舉行

10 月(yue) 13 日(ri)，由(you)湖(hu)南(nan)省食品(pin)科(ke)學技術(shu)學會(hui)(hui)、湖(hu)南(nan)省食品(pin)行(xing)(xing)業(ye)聯合會(hui)(hui)聯合主辦的麻辣(la)(la)面(mian)(mian)筋(jin)行(xing)(xing)業(ye)創新成(cheng)果發布會(hui)(hui)暨 2018 麻辣(la)(la)王子(zi)新品(pin)發布會(hui)(hui)在長沙(sha)梅溪湖(hu)新天地舉行(xing)(xing)。面(mian)(mian)筋(jin)食品(pin)行(xing)(xing)業(ye)領軍品(pin)牌(pai)——麻辣(la)(la)王子(zi)在取消(xiao)甜(tian)蜜(mi)(mi)素、安(an)賽蜜(mi)(mi)等(deng) 5 種化學合成(cheng)甜(tian)味劑的基(ji)礎上，進一步取消(xiao)色素添加，繼續引領全(quan)省健(jian)康面(mian)(mian)筋(jin)行(xing)(xing)業(ye)的發展。為表(biao)彰麻辣(la)(la)王子(zi)為麻辣(la)(la)面(mian)(mian)筋(jin)食品(pin)行(xing)(xing)業(ye)所做的突出貢獻，湖(hu)南(nan)省食品(pin)科(ke)學技術(shu)學會(hui)(hui)、湖(hu)南(nan)省食品(pin)行(xing)(xing)業(ye)聯合會(hui)(hui)在會(hui)(hui)上共(gong)同授予麻辣(la)(la)王子(zi)科(ke)研(yan)團(tuan)隊 " 健(jian)康面(mian)(mian)筋(jin)貢獻獎 " 的獎項。

麻辣(la)面筋(jin)(jin)于(yu) 1998 年(nian)發源于(yu)湖南(nan)平江(jiang)，經過二(er)十年(nian)的發展，目(mu)前全國全行(xing)業(ye)產(chan)值已達(da) 500 多(duo)億(yi)(yi)元(yuan)，其(qi)中平江(jiang)麻辣(la)面筋(jin)(jin)企(qi)業(ye)年(nian)產(chan)值近 200 億(yi)(yi)元(yuan)，銷售(shou)量占湖南(nan)省的 67%，占全國的 40%，年(nian)創利稅達(da) 2 億(yi)(yi)元(yuan)以上(shang)。

作為(wei)行業的(de)龍頭企(qi)業，湖南省玉峰食品實(shi)業有限公司的(de)麻辣王子在(zai)傳承傳統麻辣面筋的(de)基礎上，不斷加大科研(yan)投入，實(shi)現(xian)迭代升級：2014 年投資 3000 多(duo)萬在(zai)長沙成立玉峰健(jian)(jian)康面筋研(yan)發(fa)中(zhong)心，引(yin)進(jin) 10 多(duo)名專業技術人才和先進(jin)的(de)儀器設備，獲(huo)得(de)(de) 14 項(xiang)發(fa)明專利，逐年實(shi)現(xian)原料升級、包裝升級、到(dao)口(kou)味升級，再到(dao)持續取消添加劑的(de)使用。其(qi)中(zhong)，公司研(yan)發(fa)的(de) " 全谷物(wu)健(jian)(jian)康面筋 " 得(de)(de)到(dao)國內外專家(jia)們(men)的(de)高(gao)度認(ren)可。

同時(shi)，麻辣王(wang)子在業(ye)內(nei)首家建設的 10 萬級(ji)(ji) GMP 潔凈(jing)車間于(yu) 2017 年 8 月(yue)正式投產(chan)，推出了行(xing)業(ye)首款(kuan)采(cai)用制藥級(ji)(ji)標(biao)(biao)準生產(chan)的麻辣面筋零食。據(ju)了解，該車間目前達(da)到國(guo)內(nei)一流水平，通過(guo)初、中(zhong)、高(gao)效(xiao) 3 級(ji)(ji)過(guo)濾空氣中(zhong)的塵埃粒子，采(cai)用臭氧自(zi)動定時(shi)、定量對空氣進行(xing)消毒(du)，智能化的在線監控系統實時(shi)監測(ce)溫(wen)濕(shi)度(du)指標(biao)(biao)，定時(shi)監測(ce)生產(chan)環(huan)境中(zhong)的微生物、潔凈(jing)度(du)、溫(wen)濕(shi)度(du)指標(biao)(biao)，確保(bao)最(zui)終產(chan)品安全、健康。

作為面筋食品行(xing)業科(ke)研創新(xin)的集大成者，目前麻辣王子(zi)面筋已率先在(zai)行(xing)業實(shi)現使用天然面粉(fen)、非(fei)轉基因菜籽油，不加(jia)色素、甜蜜(mi)素、安賽(sai)蜜(mi)、紐甜、阿斯巴甜等 5 種化學合成添加(jia)劑。

麻(ma)(ma)辣面(mian)筋不僅僅受到中國(guo)(guo)(guo)人的(de)喜愛(ai)，也吸引了很(hen)多(duo)國(guo)(guo)(guo)外友人。為了讓中國(guo)(guo)(guo)的(de)特色美食走出中國(guo)(guo)(guo)、走向世界，此次(ci)創新(xin)成(cheng)(cheng)果(guo)發布會上還(huan)邀請了來自白俄羅斯(si)、巴基(ji)斯(si)坦、格(ge)魯吉(ji)亞、吉(ji)爾吉(ji)斯(si)斯(si)坦、尼(ni)日利亞、哥倫比亞、法國(guo)(guo)(guo)、中國(guo)(guo)(guo)的(de)麻(ma)(ma)辣達人比拼吃麻(ma)(ma)辣，經過激烈(lie)的(de)角逐，來自尼(ni)日利亞的(de)麻(ma)(ma)辣達人以(yi) 2 分(fen) 42 秒 53 的(de)成(cheng)(cheng)績(ji)拔得頭籌。

在(zai)專(zhuan)家們的介紹(shao)下和國際麻(ma)辣(la)(la)達人的帶動下，發(fa)布會(hui)場面熱烈，新升級的 520 麻(ma)辣(la)(la)王子(zi)大受歡迎，前來品(pin)鑒(jian)新品(pin)麻(ma)辣(la)(la)王子(zi)的人群絡繹不絕。現場一位消(xiao)費(fei)者表示：" 以前看到專(zhuan)家都是在(zai)各(ge)種會(hui)場、論壇(tan)，現在(zai)看到他們走上街頭發(fa)布成果，科(ke)普食(shi)(shi)品(pin)安(an)全知識，這(zhe)樣的發(fa)布會(hui)很接(jie)地(di)氣，打消(xiao)了(le)我對(dui)麻(ma)辣(la)(la)面筋零食(shi)(shi)的疑慮，覺得(de)麻(ma)辣(la)(la)王子(zi)是一個可以放心的產(chan)品(pin)。" 現場短(duan)短(duan) 4 個小時，麻(ma)辣(la)(la)王子(zi)就賣(mai)出 2463 包(bao)。