鷹嘜公司(si)生(sheng)產(chan)的(de)烹飪調和油(you)(you)是棕櫚油(you)(you)，大豆油(you)(you)，花生(sheng)油(you)(you)科(ke)學配(pei)比而成的(de)，安全，營養(yang)，健(jian)康(kang)。質量上是絕對沒有問題。棕櫚油(you)(you)中主要(yao)含有棕櫚酸、油(you)(you)酸、亞油(you)(you)酸、維生(sheng)素E等營養(yang)元素，在熔點(dian)溫(wen)度以下會(hui)(hui)產(chan)生(sheng)結晶現(xian)象(xiang)(xiang)也就(jiu)是人(ren)們(men)常說的(de)凝固，其實此(ci)現(xian)象(xiang)(xiang)屬于正常現(xian)象(xiang)(xiang)。棕櫚油(you)(you)在低溫(wen)下就(jiu)會(hui)(hui)產(chan)生(sheng)此(ci)現(xian)象(xiang)(xiang)，就(jiu)像水結成冰，冰化成水一樣，屬于物理現(xian)象(xiang)(xiang)。根(gen)據目前我國食用油(you)(you)現(xian)狀(zhuang)，一般說來，正規大型廠家生(sheng)產(chan)的(de)食用油(you)(you)，即便出現(xian)凝固，只要(yao)在保存期內，都不會(hui)(hui)影響食用，可放心食用。
一般來說棕(zong)(zong)櫚油(you)是(shi)根據他(ta)的(de)熔(rong)點(dian)來分(fen)等級，隨著研發(fa)和科技的(de)發(fa)展，棕(zong)(zong)櫚油(you)熔(rong)點(dian)已經研發(fa)到零上(shang)8攝(she)氏度以上(shang)。一般而言，棕(zong)(zong)櫚油(you)熔(rong)點(dian)越低(di)，其成本(ben)相對就會越高(gao)。此(ci)外，不同種類的(de)油(you)，凝固點(dian)也有差異，橄欖油(you)熔(rong)點(dian)為8攝(she)氏度，大豆(dou)油(you)熔(rong)點(dian)為-12攝(she)氏度，花(hua)生(sheng)油(you)熔(rong)點(dian)為8攝(she)氏度。當溫度低(di)于相應熔(rong)點(dian)時，所有的(de)油(you)都會產生(sheng)凝固現象(xiang)。
有些消費者(zhe)在夏季購(gou)買了鷹嘜烹飪調和油，也許(xu)沒有吃或沒有吃完，存放(fang)到(dao)冬季，結果天氣(qi)變冷，寒流就會(hui)讓所有類似(si)含棕(zong)櫚油的品牌(pai)油，出現凝固現象(xiang)。所以棕(zong)櫚油出現凝固現象(xiang)是(shi)很正常(chang)的，大(da)家一定用(yong)發展和科技的眼光(guang)來看(kan)待此(ci)現象(xiang)。
棕(zong)(zong)櫚油(you)(you)(you)在世界上被(bei)廣泛(fan)用于烹飪和食(shi)(shi)品(pin)(pin)制(zhi)造(zao)業(ye)。它(ta)被(bei)當(dang)作(zuo)食(shi)(shi)油(you)(you)(you)、松(song)脆脂油(you)(you)(you)和人造(zao)奶油(you)(you)(you)來使用。像(xiang)其(qi)它(ta)食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)一(yi)樣，棕(zong)(zong)櫚油(you)(you)(you)容(rong)易(yi)被(bei)消化(hua)(hua)(hua)、吸收、以及促進健康。棕(zong)(zong)櫚油(you)(you)(you)是脂肪里的(de)(de)一(yi)種重要成分(fen)，屬性溫(wen)和，是制(zhi)造(zao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)好(hao)材料。從棕(zong)(zong)櫚油(you)(you)(you)的(de)(de)組合成分(fen)看(kan)來，它(ta)的(de)(de)高固體性質甘油(you)(you)(you)含量讓(rang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)避(bi)免氫化(hua)(hua)(hua)而保持平穩，并有(you)效地抗拒氧化(hua)(hua)(hua)。炎熱季節，成為糕點和面(mian)包廠產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)良好(hao)佐料。由于棕(zong)(zong)櫚油(you)(you)(you)具有(you)的(de)(de)幾種特(te)性，它(ta)深受食(shi)(shi)品(pin)(pin)制(zhi)造(zao)業(ye)所喜(xi)愛(ai)。
