把腐乳行業打造成真正的“東方奶酪”

近日，在(zai)召開的全國腐(fu)(fu)乳(ru)行(xing)業交流(liu)會上(shang)，眾(zhong)多企業紛(fen)紛(fen)發(fa)表(biao)看法(fa)，對腐(fu)(fu)乳(ru)行(xing)業的發(fa)展可謂是又(you)有(you)了(le)進(jin)一(yi)步的提升，腐(fu)(fu)乳(ru)一(yi)直以(yi)來在(zai)我(wo)國都有(you)著“東(dong)方奶(nai)(nai)酪(lao)”之稱，中國調味品協會腐(fu)(fu)乳(ru)專業委(wei)員會主任委(wei)員王(wang)家槐表(biao)示，要將腐(fu)(fu)乳(ru)行(xing)業打造成(cheng)“東(dong)方奶(nai)(nai)酪(lao)”，有(you)著質的飛躍。

協會的(de)(de)支持與會員(yuan)企業(ye)(ye)的(de)(de)努力，促(cu)成了(le)中國(guo)調味品(pin)協會專業(ye)(ye)委員(yuan)會的(de)(de)召開(kai)。這次成立大會的(de)(de)召開(kai)是(shi)腐(fu)(fu)乳(ru)產業(ye)(ye)的(de)(de)飛躍(yue)，是(shi)中國(guo)調味品(pin)協會對腐(fu)(fu)乳(ru)產業(ye)(ye)發展的(de)(de)肯定。未來，腐(fu)(fu)乳(ru)專業(ye)(ye)委員(yuan)會將成為行業(ye)(ye)內溝通、交流與引導發展的(de)(de)專業(ye)(ye)機(ji)構，將更(geng)加促(cu)進腐(fu)(fu)乳(ru)產品(pin)的(de)(de)多樣化、差別化的(de)(de)市場(chang)性發展。

盡(jin)力(li)(li)發(fa)揮腐(fu)乳的(de)(de)內(nei)在(zai)(zai)價值與(yu)特色價值，在(zai)(zai)良好(hao)的(de)(de)趨(qu)勢中穩(wen)中求進，需(xu)要腐(fu)乳專(zhuan)(zhuan)委(wei)會(hui)(hui)的(de)(de)專(zhuan)(zhuan)業運作與(yu)會(hui)(hui)員的(de)(de)努力(li)(li)。腐(fu)乳專(zhuan)(zhuan)委(wei)會(hui)(hui)將(jiang)在(zai)(zai)食品生(sheng)產(chan)、管理中發(fa)揮重要作用，統一標準、統一管理將(jiang)為保證食品安全與(yu)市場秩(zhi)序提供(gong)保障。另外，專(zhuan)(zhuan)委(wei)會(hui)(hui)將(jiang)致力(li)(li)于(yu)解(jie)決技(ji)術(shu)難(nan)題，提升(sheng)產(chan)業規(gui)范(fan)化、規(gui)模(mo)化發(fa)展，在(zai)(zai)保證品質的(de)(de)同時(shi)提升(sheng)腐(fu)乳的(de)(de)內(nei)在(zai)(zai)價值。專(zhuan)(zhuan)委(wei)會(hui)(hui)的(de)(de)今后的(de)(de)運作，將(jiang)以將(jiang)腐(fu)乳建成“東方奶酪”為目標，做(zuo)好(hao)技(ji)術(shu)、生(sheng)產(chan)、市場的(de)(de)規(gui)范(fan)與(yu)引導(dao)作用。