多年來，我公司始終堅持質量為根，誠信是本，創新是魂的經營宗旨。建廠之初公司董事長、總經理張殿英就提出了“產品如人品，做醋如做人”的經營理念。回顧我廠創業興企的歷程，之所以取得今天的驕人成績，主要得益于我們多年來牢固樹立的質量第一、誠信至上的思想。主要做法如下：

 一、狠抓原料質量是保證產品安全的前提。真正實現食品質量安全，除食品生產加工企業嚴格按照標準組織生產加工以外，一個不容忽視的問題就是農產品的質量。農產品質量安全決定著“從田間到餐桌”的整體安全。近年來，食品不安全隱患有增多的趨勢。入世后，我國農產品將直接面臨國際市場的激烈競爭，競爭勝負在于產品質量，而質量的好壞又取決于產品標準的高低，不符合標準的產品很難進入國內外市場，因此，建立健全農業產品標準化體系，就是給食品質量安全體系的第一道保險繩。為此，我公司在大力發展原料基地建設的前提下，對生產應用的原料在借鑒國家有關質量標準的基礎上制定了更嚴格的內控標準。

二、加強輔料、包裝材料的安全性，避免二次污染。

 包裝材料的安全性也是我們不容忽視的重要因素，在嚴格審查供方生產資質、逐批次做到索證索票的前提下，要求對方對其應用原料及產品的安全性作出承諾三、建章立制，完善生產環節質量安全責任制。

⑴產品安全與否思想認識是關鍵。

狠抓職工教育，把提高職工素質放在首要位置，強化“以質求存，以人為本”的治廠方針。

 多年來，公司始終不間斷地加強全體員工的質量安全知識培訓工作。多次組織管理人員參加國家和市級的食品安全知識、管理技能培訓和考試，公司曾多次榮獲“天津市、國家食品安全先進企業及商業質量管理獎”等稱號為了適應我公司的生產和管理，滿足生產計劃、工序管理、產品質量、能源管理等方面的需要，我們成立了由總經理任組長，分管質量工作的副總經理任副組長的二十余人組成的質量安全管理工作小組，主要負責公司各項工作標準的制定和實施及對標準執行效果的監督檢查。通過多年的補充、完善，公司各方面基本上都實施了標準化管理，初步形成了一個嚴密的網絡。

（2）標準健全是保證產品安全客觀條件。

 為了在管理工作中嚴把質量關，嚴格執行標準化生產程序，我們先后制定了嚴于國家有關標準的《天立公司原輔材料、包裝物采購驗收內控標準》、《天立公司生產工序操作規范》和《天立公司產品出廠檢驗內控標準》，保證了原材輔料、包裝物質量符合規定標準，并做到不合格的原材輔料不進廠。另外，為保證出廠產品的內及外在質量，杜絕不合格品的出廠，制定了不同工作操作工序和操作方法26類內控標準。多年來我們一直把產品質量當作企業的生命線，常抓不懈，穩固了傳統名牌的地位。