老干媽醬打造中國民營性的民族品牌

艱(jian)苦了十幾(ji)年的老(lao)干(gan)媽(ma)年收(shou)入從(cong)(cong)開始的730萬到現(xian)在的33個(ge)(ge)億(yi)，增(zeng)長了461倍，老(lao)干(gan)媽(ma)大(da)氣(qi)魄，有人稱(cheng)有華人的地方就有來干(gan)嘛(ma)，事實就是如(ru)此，從(cong)(cong)小(xiao)吃店起家，發展(zhan)成為最主要的辣椒生產企(qi)業，年收(shou)入達到了33個(ge)(ge)億(yi)的效益(yi)。近日得知，老(lao)干(gan)媽(ma)將(jiang)打造中國民(min)營經濟創(chuang)民(min)族品(pin)牌。

10月(yue)29日下(xia)午，貴(gui)陽南明老干媽(ma)風味食品有(you)限公司生產繁忙(mang)，一輛輛滿載貨物(wu)的(de)大(da)貨車進(jin)進(jin)出出，偌大(da)的(de)廠(chang)區空(kong)地整齊地碼(ma)放著(zhu)一垛一垛的(de)空(kong)瓶子。“這里從早到(dao)晚大(da)貨車就沒斷(duan)過，熱鬧得(de)很！”熱情的(de)大(da)門值班師傅介(jie)紹，公司每(mei)天(tian)有(you)500多(duo)噸產品運出去(qu)，還有(you)700多(duo)噸干辣椒、黃豆、菜油、瓶子等(deng)生產原輔材(cai)料運進(jin)來，其中通(tong)過鐵路發送的(de)產品就有(you)15個(ge)車皮。

目前(qian)，老干媽公司日(ri)產(chan)(chan)180萬(wan)瓶辣椒制品(pin)(pin)，主要生產(chan)(chan)風味豆豉、油辣椒、水豆豉、腐乳、糟辣椒、火(huo)鍋底料等(deng)20余個系列產(chan)(chan)品(pin)(pin)，26條(tiao)生產(chan)(chan)線(xian)全(quan)天滿負荷運轉。今年前(qian)9月，已(yi)實現銷售(shou)收(shou)入26.6億元，上繳稅收(shou)4億元，同比分別增長10%和17%。

走(zou)進清真(zhen)車間，新鮮出爐的香(xiang)辣脆油辣椒(jiao)熱(re)氣騰騰，香(xiang)味撲(pu)鼻(bi)而來。

今年(nian)，老干媽公(gong)司(si)的各類產品(pin)持續供不(bu)應求，銷(xiao)量看漲，產品(pin)暢銷(xiao)全國(guo)(guo)各地(di)，并出口歐盟、美國(guo)(guo)、澳大利亞、新西蘭、日本、南非、韓(han)國(guo)(guo)等(deng)54個國(guo)(guo)家(jia)和(he)地(di)區。同時(shi)，企業用工(gong)量達(da)到(dao)4100人，再(zai)創(chuang)新高。

在老干(gan)(gan)媽(ma)公(gong)司副總經(jing)理謝銀邦的(de)辦公(gong)室，記者看到一份企業2013年生產計劃表(biao)，上面(mian)寫著計劃采購(gou)干(gan)(gan)辣椒26500噸(dun)、黃豆27100噸(dun)、菜油110000噸(dun)，雞肉、牛(niu)肉、豬肉7800噸(dun)，蔥(cong)、姜、蒜(suan)、花椒2300噸(dun)。

據統計，1996年至2012年，老(lao)干媽公司用于采購農(nong)副原材(cai)料的資金高達(da)85億元。“公司已形成了工(gong)業(ye)(ye)(ye)、農(nong)業(ye)(ye)(ye)、物流運輸業(ye)(ye)(ye)的產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈，目(mu)前(qian)合作配套的玻璃廠(chang)有7家(jia)、瓶蓋廠(chang)4家(jia)、紙箱廠(chang)3家(jia)、商(shang)標標貼印刷(shua)廠(chang)3家(jia)，相關原輔(fu)材(cai)料供(gong)應(ying)商(shang)110個(ge)(ge)，國內外銷售(shou)代理商(shang)135個(ge)(ge)，鐵路、公路物流運輸企業(ye)(ye)(ye)8個(ge)(ge)。”謝銀邦如數家(jia)珍地介紹說，圍繞老(lao)干媽這條產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈，就業(ye)(ye)(ye)人數達(da)到32000人，還不包(bao)括10萬畝辣椒核(he)心生產(chan)基地近200萬人次(ci)的種植戶。

以(yi)“百(bai)年老(lao)店(dian)”、“百(bai)億元企業”為目標的“老(lao)干媽”，正在(zai)逐步擺脫手(shou)工作坊式生產(chan)(chan)(chan)(chan)，邁向管理現(xian)代(dai)化、生產(chan)(chan)(chan)(chan)自(zi)動(dong)(dong)(dong)化。在(zai)省、市、區的支持下，公司近幾年集中領(ling)導力量、技術骨干、資(zi)金全力抓技改，自(zi)動(dong)(dong)(dong)炒制(zhi)機(ji)、罐裝(zhuang)(zhuang)半自(zi)動(dong)(dong)(dong)化流水(shui)作業、出口車間技改和大(da)型(xing)綜合庫房等一(yi)批(pi)技改項目陸續投產(chan)(chan)(chan)(chan)。目前，聯手(shou)與國內科(ke)研機(ji)構歷(li)時4年攻(gong)克了油(you)制(zhi)辣椒自(zi)動(dong)(dong)(dong)化生產(chan)(chan)(chan)(chan)線中的最大(da)難題--自(zi)動(dong)(dong)(dong)灌裝(zhuang)(zhuang)，系統(tong)即將(jiang)投入(ru)試運行。待全自(zi)動(dong)(dong)(dong)罐裝(zhuang)(zhuang)生產(chan)(chan)(chan)(chan)線正式投產(chan)(chan)(chan)(chan)，“老(lao)干媽”將(jiang)告(gao)別一(yi)鍬(qiao)鍬(qiao)翻炒、一(yi)箱箱人工裝(zhuang)(zhuang)卸的歷(li)史，進入(ru)全自(zi)動(dong)(dong)(dong)化生產(chan)(chan)(chan)(chan)階段，生產(chan)(chan)(chan)(chan)效(xiao)率和產(chan)(chan)(chan)(chan)能(neng)將(jiang)大(da)幅(fu)度(du)提升。

“今年(nian)預計(ji)(ji)可實現36億(yi)元(yuan)的銷(xiao)售收(shou)入(ru)，到(dao)2015年(nian)爭取達到(dao)50億(yi)元(yuan)的目標。”謝銀邦介紹(shao)，企業近(jin)期將投資1.3億(yi)元(yuan)開工建設“香(xiang)辣菜(cai)車間”和(he)“辣子雞油辣椒(jiao)車間”，兩(liang)個產品擴(kuo)能提產后，預計(ji)(ji)新增(zeng)5億(yi)元(yuan)的年(nian)銷(xiao)售收(shou)入(ru)。

“創民(min)族品牌(pai)，立千秋大(da)業(ye)(ye)”。這是“老干(gan)媽(ma)(ma)”陶(tao)華碧(bi)的企(qi)業(ye)(ye)戰略愿景。“十二五(wu)”期間，老干(gan)媽(ma)(ma)公(gong)司計劃(hua)新建一個大(da)型“中央工廠”，努力(li)將“老干(gan)媽(ma)(ma)”打造成為中國(guo)乃至世界油制(zhi)辣椒(jiao)的標桿企(qi)業(ye)(ye)。