國家食品安全抽檢座談會在雛鷹農牧集團舉行

為捍衛老百(bai)姓舌(she)尖(jian)上的安(an)(an)全(quan)(quan)，持續深化食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)監(jian)(jian)督(du)(du)抽檢(jian)工作，聽取食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)經營單位及食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)市場(chang)監(jian)(jian)督(du)(du)抽檢(jian)機構的心聲，國家市場(chang)監(jian)(jian)管總局食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)抽檢(jian)監(jian)(jian)測(ce)司(si)于10月11日在(zai)雛鷹農牧(mu)集團視頻會議室組織召開了《食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)抽樣(yang)檢(jian)驗(yan)管理(li)辦法》貫徹(che)落實座談會。會議同期，國家市場(chang)監(jian)(jian)管總局對(dui)雛鷹農牧(mu)集團全(quan)(quan)產(chan)業鏈食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)保障(zhang)體(ti)系進行了現場(chang)調研。

會(hui)議(yi)由國(guo)家(jia)市場(chang)監(jian)(jian)督(du)(du)管理(li)總局(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)監(jian)(jian)管三司(si)副(fu)(fu)司(si)長(chang)(chang)(chang)陳少洲(zhou)主持，國(guo)家(jia)市場(chang)監(jian)(jian)管總局(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)安全(quan)抽檢處(chu)處(chu)長(chang)(chang)(chang)高晗，中國(guo)肉(rou)類協會(hui)常務(wu)副(fu)(fu)會(hui)長(chang)(chang)(chang)陳偉、專職副(fu)(fu)會(hui)長(chang)(chang)(chang)高觀、秘書長(chang)(chang)(chang)梁淑珍，國(guo)家(jia)市場(chang)監(jian)(jian)管總局(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)抽檢監(jian)(jian)測(ce)司(si)抽檢處(chu)主任(ren)陳超，河南省(sheng)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)(jian)督(du)(du)管理(li)局(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)副(fu)(fu)局(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)長(chang)(chang)(chang)王景峰、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)抽檢監(jian)(jian)測(ce)處(chu)處(chu)長(chang)(chang)(chang)李(li)姝，鄭州市食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)(jian)督(du)(du)管理(li)局(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)副(fu)(fu)局(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)長(chang)(chang)(chang)張(zhang)松安，新(xin)鄭市食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)(jian)督(du)(du)管理(li)局(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)局(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)長(chang)(chang)(chang)賈海(hai)民等(deng)有關領導出(chu)席會(hui)議(yi)。雛(chu)鷹農牧集團副(fu)(fu)董(dong)事長(chang)(chang)(chang)侯五(wu)群、總裁李(li)花(hua)、黨委(wei)副(fu)(fu)書記丁(ding)美(mei)蘭、副(fu)(fu)總裁張(zhang)東平等(deng)領導參(can)加(jia)會(hui)議(yi)；同時，會(hui)議(yi)還(huan)邀請(qing)了雙匯、眾品(pin)(pin)(pin)等(deng)大(da)型肉(rou)類食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)企業建言獻(xian)策。

彰顯優勢全產業鏈保安全

會議由陳少洲主(zhu)持。會上(shang)，侯五(wu)(wu)群從全(quan)(quan)(quan)(quan)產(chan)業鏈(lian)(lian)生(sheng)產(chan)經營(ying)模式(shi)、首(shou)席質量(liang)(liang)(liang)官和(he)(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)師制(zhi)度、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)質量(liang)(liang)(liang)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)生(sheng)產(chan)標準化(hua)建(jian)設、全(quan)(quan)(quan)(quan)程食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)質量(liang)(liang)(liang)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)控(kong)制(zhi)、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)質量(liang)(liang)(liang)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)檢測(ce)和(he)(he)風(feng)險檢查機制(zhi)、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)追溯、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)質量(liang)(liang)(liang)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)績(ji)效考核等九個(ge)方面，系(xi)(xi)統地對雛(chu)鷹農牧(mu)集(ji)團(tuan)全(quan)(quan)(quan)(quan)產(chan)業鏈(lian)(lian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)保障體(ti)(ti)系(xi)(xi)建(jian)設和(he)(he)實施情況進(jin)行了闡述和(he)(he)匯報(bao)。“勇于承(cheng)擔食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)主(zhu)體(ti)(ti)責任(ren)，構筑全(quan)(quan)(quan)(quan)產(chan)業鏈(lian)(lian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)保障體(ti)(ti)系(xi)(xi)，消除食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)風(feng)險隱患(huan)，控(kong)制(zhi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)風(feng)險因素(su)，做好全(quan)(quan)(quan)(quan)產(chan)業鏈(lian)(lian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)防(fang)護，這一(yi)直是(shi)雛(chu)鷹農牧(mu)集(ji)團(tuan)努力的方向和(he)(he)監守(shou)的底線。我們也一(yi)直把(ba)‘讓國人吃上(shang)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)肉(rou)’作為己任(ren)，堅決落(luo)實食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)各項(xiang)法(fa)律法(fa)規和(he)(he)政策(ce)，積極探(tan)索食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)新路子(zi)、創新實踐食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)新舉措，構筑起一(yi)套適合自己的較為完善的食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)保障體(ti)(ti)系(xi)(xi)。”侯五(wu)(wu)群講道(dao)。

接著，雙匯(hui)、眾品各企業(ye)及(ji)鄭州市、開封市、新鄭市等市、縣(xian)級食(shi)品藥(yao)品監督單位市場監督抽檢人員分(fen)別就食(shi)品安全保障措施及(ji)食(shi)品安全市場監督抽檢過程(cheng)中(zhong)遇到的問題(ti)進行了匯(hui)報和發言。

“國家食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)市場(chang)監(jian)督抽檢是(shi)保證(zheng)老百姓舌尖上安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)最直接(jie)、最明了的(de)(de)(de)措施，也(ye)是(shi)維護(hu)企業(ye)生(sheng)產(chan)經營(ying)者自身(shen)的(de)(de)(de)正當權益、戳穿偽冒(mao)假(jia)劣產(chan)品(pin)、打擊食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)違法(fa)犯(fan)罪行(xing)為(wei)的(de)(de)(de)有效手段(duan)。河南(nan)省在這(zhe)方面做得比(bi)較好(hao)，我們很放心。這(zhe)是(shi)省、市、縣各級政府主管(guan)部(bu)門與企業(ye)共同(tong)努力的(de)(de)(de)結果。相信有雛鷹(ying)、雙匯、眾品(pin)等了不起的(de)(de)(de)企業(ye)帶頭，河南(nan)省的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)工作(zuo)一定可以做得更好(hao)、更優秀！”陳少(shao)洲在總結發(fa)言中(zhong)講道(dao)。

真了不起領導兩贊雛鷹

會議之前，陳少洲一行先后來到雛鷹(ying)農牧集團的(de)食品分公司(si)、鄭州(zhou)東(dong)元(yuan)發酵火腿生產基地、鄭糧雛鷹(ying)進(jin)出口岸、豬公館(guan)等地進(jin)行參觀調(diao)研。

在食品分公司參觀(guan)走(zou)廊里，當陳少洲詢問到(dao)非洲豬(zhu)瘟(wen)疫情(qing)對雛鷹農牧集團有何影響(xiang)時(shi)，侯五群回(hui)答道：“影響(xiang)肯(ken)定是(shi)有的(de)。但我(wo)們在省(sheng)、市政府的(de)領導下，把(ba)非洲豬(zhu)瘟(wen)疫情(qing)控(kong)(kong)制當作重(zhong)點(dian)工(gong)作來(lai)抓，有信心打贏這(zhe)一(yi)仗。我(wo)們建立了從糧食貿易、飼料生產到(dao)終端銷售、線上業(ye)務的(de)全產業(ye)鏈體系，并且對全產業(ye)鏈的(de)每個環節都(dou)加強(qiang)管控(kong)(kong)，養殖及屠宰(zai)過程(cheng)更是(shi)嚴格執行檢驗檢疫消(xiao)毒措施。”聽(ting)到(dao)這(zhe)里，陳少洲伸出大拇指：“全程(cheng)保(bao)障食品安全，重(zhong)點(dian)控(kong)(kong)制源(yuan)頭(tou)。雛鷹了不(bu)起！”

在(zai)鄭州東元發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)火(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)生產基地(di)，陳少(shao)洲邊走(zou)邊聆聽侯五群(qun)和相關工(gong)作人員介紹發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)火(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)生產工(gong)藝及中西方(fang)火(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)的(de)(de)歷史。聽到(dao)一道名叫“二十(shi)四橋明月夜”的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)火(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)菜品源于金(jin)庸小說時，陳少(shao)洲不(bu)禁發(fa)(fa)(fa)出爽(shuang)朗(lang)的(de)(de)笑聲。“發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)火(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)不(bu)但傳承了(le)傳統食品工(gong)藝，還融入(ru)了(le)中國傳統文化(hua)。雛(chu)鷹農牧集團獨具慧(hui)眼投入(ru)并(bing)推(tui)廣發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)火(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)，真了(le)不(bu)起！”陳少(shao)洲贊道。

據悉，此(ci)次食(shi)(shi)品安(an)(an)全抽(chou)(chou)檢(jian)座談會是國家食(shi)(shi)品安(an)(an)全市場監(jian)(jian)督(du)抽(chou)(chou)檢(jian)調研的重要環節(jie)。國家市場監(jian)(jian)督(du)管(guan)理總(zong)局成(cheng)立以(yi)來，為響應黨中央(yang)“堅決保衛老百姓舌(she)尖(jian)上安(an)(an)全，深化放(fang)管(guan)服工作”實施的首次調研，主要目的是制定(ding)2019年食(shi)(shi)品安(an)(an)全監(jian)(jian)抽(chou)(chou)檢(jian)計劃，修(xiu)訂(ding)食(shi)(shi)品安(an)(an)全抽(chou)(chou)樣檢(jian)驗辦法提供更充分的信息，以(yi)期更好地保障全國人民“舌(she)尖(jian)上的安(an)(an)全”。