隨著社會的發展，人們追求的東西也在慢慢的變化。從以前的只要滿足到現在的追求完美，而北京稻香村就做到了這一點。
只要在北京，提到"糕點"二字，都會不禁想起名店"北京稻香村",牛舌餅、蜂蜜蛋糕、薩其馬、鮮花玫瑰餅、自來紅、自來白……北京稻香村已成為"京味"美食符號。北京稻香村有著120年的歷史，這家老字號于清光緒21年（1895年），由南京人郭玉生帶領幾位深諳南味糕點食品制作技藝的伙計，北上進京創立了京畿南味食品"家",并冠名"稻香村南貨店",為老北京美食添加了尤為濃墨重彩的一筆。
開店的宗旨，稻香村南貨店坐落在前門外觀音寺（現大柵欄西街東口路北），幾間門臉房，經過一番整修和準備，打出了"稻香村"的字號。開張之日就門庭若市、生意興隆，給吃慣了北方風味食品的北京人帶來了更加精細的南點。掌柜一直以主顧是店鋪的衣食父母為信條，做生意要信義當前。作家謝冰心、京劇名角譚富英等常到北京稻香村購物。一次，冰心來到店里買了一些熟食和南點，店伙計包好算賬時，冰心才發現身上沒有帶錢。伙計跑上二樓請出了掌柜的。老掌柜一見是熟人，滿臉笑意，忙說："東西您先拿去用，下次來一塊算就行了！"多年之后，冰心老人憶起此事，對稻香村誠信的生意經仍贊不絕口。
由于近代史的動蕩，稻香村不得已閉店，直到1983年，歇業太久的稻香村老店回歸在即。東直門內改建廠房，東四大街重置店面，招募待業青年充實食品工人隊伍，老店再獲新生。北京稻香村能有今天的成就，和幾代"老掌柜"的努力是分不開的，沒有"老掌柜"的"傳幫帶",沒有北京稻香村千百員工的兢兢業業，就沒有今天的北京稻香村。掌握稻香村南味糕點技藝的劉振英成為北京稻香村的第五代傳承人，在劉振英的帶領下，北京稻香村秉承老一輩留下的經營理念，如"貨真價實、童叟無欺"、"人叫人千聲不語，貨叫人點手自來"、"好吃不好吃，嘴是試金石"等，傳承著老字號的精髓。
1994年9月，北京稻香村食品集團公司正式組建，2005年改制為北京稻香村食品有限責任公司，如今已成為中國的傳統糕點食品企業。這就是一直追求完美的北京稻香村。
北京稻香村始建于1895年（清光緒21年），位于前門外觀音寺，南店北開，前店后廠，很有特色，（時稱“稻香村南貨店”），是京城生產經營南味食品的第一家，產品受到社會各界人士的廣泛歡迎。魯迅先生寓居北京的時候經常前往購物，《魯迅日記》中有多次記載。后因故歇業，... 查看本品牌>>
