紅糖坊為您介紹赤砂糖、紅糖、食糖正宗身份區別

 感恩分享，安徽開心樂紅糖坊糖業有限公司是集研發、生產、銷售為一體的高科技糖業公司，十年來一直專注食用糖、營養糖。最近網上流傳赤砂糖、紅糖誰更正宗，公司總經理李從貴闡述以下幾點供大家參考：

一：首先了解赤砂糖標準及適用范圍

 赤砂糖標準QB/T2343.1-1997，本標準適用于低純度糖膏分蜜而得的棕紅色或黃褐色帶蜜砂糖

二：其次了解紅糖標準及適用范圍

 紅糖標準QB/T4561，本標準適用以甘蔗為原料，經提汁、澄清、煮煉采用石灰法工藝制煉而成的紅糖，此標準從2014年7月1號才正式實施的。

 三：再其次還要弄清食糖GB1314-2005衛生標準，，本標準適用于以甘蔗、甜菜為原料生產的原糖、白砂糖、綿白糖和赤砂糖。新的從2015年5月24日正式實施 。

綜合上述我公司認為：

1、赤砂糖、紅糖、食糖只是一種標準及標準名稱與什么正宗身份無關。

 2、最近有些企業宣傳是爺爺熬制的、連環鍋熬制的、古方古法熬制的、還有我公司提出的“紅糖造顆粒”那只是一種造糖工藝與紅糖正宗身份無關。

 3、赤砂糖、紅糖都屬于食糖大類，個別企業盲目夸大一種或惡意貶低一種糖，造成消費者誤解、誤讀。兩者都是食品級或藥食同源食品。據網上了解一部分企業至今全國生產許可證還是糖（赤砂糖、白砂糖、冰糖）分裝一種分裝證，不像我們大多數企業不但有糖（赤砂糖、白砂糖、綿白糖、冰糖、方糖）的分裝證，還有根據國家最新法規變化向當地有關部門及時申請了另一種生產許可證：方便食品(其他方便食品)如具體名稱：姜汁紅糖、益母紅糖、產婦紅糖、阿膠紅糖、大棗紅糖等。并向省衛生廳申請、備案了企業標準（紅糖制品）、（冰糖制品）、（綿白糖制品）。

 企業應懷著感恩的心讓消費者吃的放心，做正宗（規范）的生產企業，把專業、精心、制好糖放在首位。

感恩你們！