4月5日是春節之后的第一個法定小長假——清明節。清明節后雨水增多、春和景明,正是春游的好時候。清明節是一個經國務院批準,被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄,由二十四節氣中的清明和比其早兩三天的寒食節合二為一的一個節日,有著悠久、深厚的文化傳統。
寒食節又叫“禁煙節”、“冷節”,相傳是為了紀念功不言祿、被大火燒死的介子推。因此在這段時間人們不生火做飯,只吃冷食,在我國江南一帶有寒食節吃青團的習俗,另外,還是中國人重要的祭祖掃墓、踏青郊游之日。
雖然距離清明節還有一段時間,但3月20日下午,當記者來到北京稻香村東直門店時發現,在顯著的位置上已經擺滿了新上市的青團,并且前來購買嘗鮮的市民絡繹不絕。“元宵節前我們就已經在為青團上市做準備了,”北京稻香村相關負責人告訴記者,“北京稻香村的青團遵循傳統地道的制作工藝,用稔葉汁調制糯米粉團,產品呈天然綠色,氣味清香,因此一直都深受消費者歡迎。”今年除了經典的紅豆沙餡外,北京稻香村還根據現代人的口味需求新增添了一款奶黃餡青團, 濃郁奶香混合稔葉的清甜,可以為消費者帶來更新鮮的味覺體驗。
今年,為了更好地推廣寒食節吃青團的習俗、進一步深耕電商渠道,傳統紅豆沙口味的青團還將于3月底在京東到家、百度外賣兩家O2O平臺限時限量開展1元秒殺活動,具體安排詳見外賣平臺活動頁面。
與此同時,為了配合清明節掃墓祭祖的傳統,花韻四品也已經同步上市。今年的新品根據供桌實際空間大小將產品規格進行了調整,為消費者提供更良好的使用體驗,從細節處展現老字號以人為本、不斷創新的理念。
兩種產品在價格方面仍與去年持平,青團4元/粒,花韻四品8元/盤。
北京稻香村始建于1895年(清光緒21年),位于前門外觀音寺,南店北開,前店后廠,很有特色,(時稱“稻香村南貨店”),是京城生產經營南味食品的第一家,產品受到社會各界人士的廣泛歡迎。魯迅先生寓居北京的時候經常前往購物,《魯迅日記》中有多次記載。后因故歇業,... 查看本品牌>>