有機(ji)奶(nai)粉(fen)是指嚴格(ge)按照有機(ji)農業標準生(sheng)(sheng)(sheng)產的(de)奶(nai)粉(fen)，來自(zi)于(yu)(yu)有機(ji)農業生(sheng)(sheng)(sheng)產體系，根據國際有機(ji)農業生(sheng)(sheng)(sheng)產要求和相應(ying)的(de)標準生(sheng)(sheng)(sheng)產加工的(de)而成。有機(ji)食(shi)品位于(yu)(yu)食(shi)品安全金字塔最高端，完(wan)全遵循生(sheng)(sheng)(sheng)物本來生(sheng)(sheng)(sheng)存環境生(sheng)(sheng)(sheng)產，其品質優(you)于(yu)(yu)“綠色食(shi)品”,更優(you)于(yu)(yu)無公害食(shi)品和普(pu)通食(shi)品。
消費(fei)升(sheng)級(ji)的利益驅使，越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo)(duo)知(zhi)名的乳品(pin)企業加入(ru)有(you)機(ji)(ji)奶粉的角逐。作為(wei)一(yi)個細(xi)分市場，雖然國內有(you)機(ji)(ji)嬰幼(you)兒配方(fang)奶粉的規模僅為(wei)10億元左右(you)，但(dan)隨著越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo)(duo)的乳企品(pin)牌(pai)商入(ru)局(ju)，有(you)機(ji)(ji)奶粉也旋即成(cheng)為(wei)奶粉市場異軍突起(qi)的一(yi)支。不過，面對(dui)競爭激烈的市場，有(you)機(ji)(ji)奶粉這塊市場蛋糕還有(you)多(duo)(duo)大可供搶(qiang)占？
11月21日，記(ji)者在三(san)亞(ya)的嬰(ying)童(tong)論壇上獲悉，合生元集團正(zheng)式宣布，將(jiang)向(xiang)中國市場推(tui)出Healthy Times 有機嬰(ying)幼(you)兒配(pei)方奶粉。
“高端(duan)和超高端(duan)產品預計(ji)將持續增長，中國(guo)有機奶(nai)粉(fen)消費(fei)將迎(ying)來(lai)新(xin)一輪的(de)爆發期。”合生元集團(tuan)CEO羅飛表示(shi)。據其透(tou)露，新(xin)并購的(de)海(hai)外(wai)企業Healthy Times有機嬰幼兒配方奶(nai)粉(fen)明年的(de)目標是要實現億元級的(de)銷售額。
其實，在合生(sheng)元高調殺入(ru)有機(ji)市(shi)場前(qian)，奶(nai)粉行業(ye)的(de)(de)“有機(ji)”浪(lang)潮早已是風起云涌(yong)。據公開查詢到的(de)(de)信(xin)息，今年(nian)新推(tui)的(de)(de)有機(ji)嬰幼(you)兒奶(nai)粉品牌(pai)超過了5個，奶(nai)源地既有法(fa)國、荷蘭(lan)，又有瑞士、丹麥等(deng)。在今年(nian)的(de)(de)中國CBME孕嬰童(tong)展(zhan)上(shang)，參展(zhan)的(de)(de)有機(ji)品牌(pai)更(geng)是已經超過10個。
對這股有機熱，業內(nei)認為，中(zhong)國消(xiao)費者(zhe)對嬰幼兒(er)奶(nai)粉的奶(nai)源敏感，有機奶(nai)粉作為更安全(quan)的奶(nai)源而受(shou)追捧。消(xiao)費者(zhe)安全(quan)意識的提升(sheng)和消(xiao)費升(sheng)級是兩大推動因(yin)素。
此前，尼爾森大中華區總裁(cai)嚴旋(xuan)也曾指出，在母嬰(ying)用(yong)品(pin)(pin)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)，消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)對于(yu)安(an)全(quan)、品(pin)(pin)質的(de)(de)(de)關注(zhu)遠遠大于(yu)價格，致(zhi)使在過(guo)去幾年母嬰(ying)用(yong)品(pin)(pin)產業呈(cheng)現持續(xu)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)類升級。而(er)在全(quan)面二(er)胎政策開放(fang)以后，中國將(jiang)再次迎來嬰(ying)兒(er)潮，新晉父母群體被(bei)1985年-1990年出生(sheng)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)群體占據，他們(men)的(de)(de)(de)高消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)意愿和品(pin)(pin)質升級需求將(jiang)催生(sheng)嬰(ying)幼兒(er)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)市場迎來黃金期。
這股(gu)推動力究(jiu)竟有(you)多大(da)？有(you)行業(ye)統計數據(ju)顯(xian)示，2012至(zhi)2015年(nian)，高(gao)端（零售價(jia)(jia)在(zai)290-390元/900g）和超高(gao)端（零售價(jia)(jia)大(da)于390元/900g）產品(pin)在(zai)嬰幼兒(er)奶粉類(lei)別的(de)占(zhan)比不(bu)斷提升(sheng)，前者(zhe)從2012年(nian)的(de)14%增至(zhi)2016年(nian)8月的(de)24%,而后則從13%增至(zhi)25%.
而(er)在高端(duan)奶粉(fen)中(zhong)的(de)(de)有(you)機(ji)奶粉(fen)的(de)(de)發(fa)展軌跡又如何(he)？據(ju)羅飛透(tou)露，2015年(nian)德國有(you)機(ji)奶粉(fen)的(de)(de)滲透(tou)率(lv)高達(da)40%,澳(ao)大(da)利亞和瑞士分(fen)別為(wei)22%和19%,而(er)中(zhong)國僅2%.在羅飛看來(lai)(lai)，在全球嬰幼(you)兒有(you)機(ji)食品市場(chang)(chang)規模不斷擴大(da)的(de)(de)牽(qian)引之下(xia)，中(zhong)國有(you)機(ji)嬰幼(you)兒奶粉(fen)消費將迎(ying)來(lai)(lai)新一輪的(de)(de)爆(bao)發(fa)期，未來(lai)(lai)幾(ji)年(nian)的(de)(de)市場(chang)(chang)復合增長率(lv)或會超(chao)過(guo)20%.
例如(ru)，此次合(he)生元(yuan)(yuan)引進的(de)(de)Healthy Times,已有(you)超過36年歷史，是一個源自美國的(de)(de)全球有(you)機(ji)嬰幼兒(er)食品品牌，由合(he)生元(yuan)(yuan)并購而來(lai)。產(chan)品線以嬰幼兒(er)輔(fu)食和奶粉為主，市場(chang)覆蓋美國、加(jia)拿大(da)、墨西哥(ge)、香港、新加(jia)坡等(deng)地。Healthy Times在香港更(geng)長達17年，在萬寧等(deng)大(da)型連鎖(suo)超市均(jun)有(you)售。
不過(guo)值得注意的(de)(de)是，和合生元一樣踴躍進入中國(guo)市場的(de)(de)有機奶粉品牌并不在少數。有業內觀點認(ren)為當市場龐大的(de)(de)時(shi)候便容易出現雜亂的(de)(de)情況。
“有(you)機奶粉強調(diao)的(de)(de)(de)是整個(ge)生產環境的(de)(de)(de)安全性，從牛飼料的(de)(de)(de)來源(yuan)開始(shi)追溯。這樣一(yi)個(ge)過程性的(de)(de)(de)認證，是幾乎沒(mei)有(you)辦法通(tong)過事后的(de)(de)(de)檢測來監控的(de)(de)(de)。海(hai)外企(qi)(qi)業(ye)生產的(de)(de)(de)有(you)機產品一(yi)旦發現問題(ti)，企(qi)(qi)業(ye)將面(mian)臨極高的(de)(de)(de)違規風險(xian)，而(er)我國卻沒(mei)有(you)這個(ge)環境。”乳(ru)業(ye)專(zhuan)家王(wang)丁(ding)棉(mian)說。
對此(ci)，合(he)生元(yuan)方(fang)面在(zai)接(jie)受《華夏時報(bao)》記(ji)者采訪(fang)時表示，對于推有機奶(nai)粉完善當前的奶(nai)粉業(ye)務布局，公司(si)已經有其(qi)考量。隨(sui)著嬰(ying)(ying)幼(you)兒(er)(er)奶(nai)粉注冊制新(xin)政的實施，嬰(ying)(ying)幼(you)兒(er)(er)奶(nai)粉市場(chang)大洗(xi)牌在(zai)即。在(zai)已有的奶(nai)粉業(ye)務上，合(he)生元(yuan)已經做好布防(fang)。根(gen)據其(qi)三季度報(bao)，截止9月30日，來(lai)自合(he)生元(yuan)品(pin)牌的嬰(ying)(ying)幼(you)兒(er)(er)配方(fang)奶(nai)粉產品(pin)的銷售同比增(zeng)長了(le)8.8%.
有(you)機(ji)奶粉(fen)生產(chan)(chan)(chan)，尤其是有(you)機(ji)嬰幼兒(er)奶粉(fen)生產(chan)(chan)(chan)，是有(you)機(ji)食(shi)品當中要求最(zui)嚴格，工(gong)藝要求最(zui)高的有(you)機(ji)食(shi)品生產(chan)(chan)(chan)。 有(you)機(ji)奶粉(fen)生產(chan)(chan)(chan)不(bu)僅要進行產(chan)(chan)(chan)地認證、大(da)氣認證、環境(jing)認證，還要進行對奶牛飼養過程監管認證，并在(zai)有(you)機(ji)標準(zhun)的情況(kuang)下按規范來生產(chan)(chan)(chan)的，極為嚴格。
