隨著科技的發展和生活節奏的加快，人們越來越享受速凍食品帶來的簡單便捷的生活方式。三全食品是中國生產速凍食品最早、規模最大、市場網絡最廣的企業之一，如今更是運用機械化生產，加快生產效率，保障速凍食品的質量安全。
速凍食品的加工環境是急速低溫的車間。在這樣低溫的環境下，各種微生物的存在均是不可能的，在這加工的源頭方面看，食品的品質安全是得到了保障的。
在食品的運輸和上市的過程中避免不了溫度的變化，三全食品采取了"先進先出"的訂單管理模式，在計算機的管理下實現了庫內裝卸、堆垛作業、庫溫控制和制冷設備運行的自動化。
食品安全的監控離不開現代科技的身影，計算機的實時監控能讓數據得到最精確的保證，讓速凍食品的存放環境更加趨向生產環境，實現從源頭到餐桌的全稱質量監控和管理。
擁有幾十條現代化的生產線及幾萬噸低溫冷庫的大型速凍食品生產企業，三全食品也曾被冷鏈系統存在的溫控問題所困擾，造成了食品在解凍過程中變質引起的大量損失。
目前，在三全食品流水線中隨處可見的是機械化的生產，代替了原先傳統的手工作業，引領了整個行業的轉型升級。三全食品引進了先進的生產設備，建立了最高效的生產流水線，在提高了速凍食品的生產數量上，還加快了生產效率。
在運輸車方面的改進，裝上的現代化的溫控儀，能實時監控產品從出產到進入經銷商分公司冷庫的全程溫度，克服了冷鏈系統中的"病癥"。
目前，在國外的北美、澳洲、歐洲和亞洲等一些國家也成為三全重點的目標市場。
速凍食品雖然方便，但最易發生變質，要特別注意食品安全，保證產品質量。
