開創海參新格局 上品堂打造海參業拉菲

海參之于(yu)中國，便如(ru)紅(hong)酒之于(yu)法國。

上品堂(tang)之(zhi)于海參，便如波(bo)爾多之(zhi)于紅酒。

小海(hai)域海(hai)參之于(yu)石城(cheng)列(lie)島，便(bian)如八(ba)大名(ming)莊(zhuang)之于(yu)波爾多。

2011年(nian)秋(qiu)冬，中國又一個嶄新的海(hai)參(can)季(ji)，遼參(can)領(ling)軍者上品(pin)(pin)堂，首(shou)倡海(hai)參(can)行業新標(biao)準，推高海(hai)參(can)文化新格局--小海(hai)域海(hai)參(can)，以最純粹的原生態(tai)，打造遼參(can)中的上品(pin)(pin)拉菲(fei)。

海上八大名(ming)莊

啖海參，品紅酒，高端(duan)生活當如是。

紅(hong)(hong)酒至尊(zun)當(dang)推法(fa)(fa)國(guo)(guo)，法(fa)(fa)國(guo)(guo)至尊(zun)盡在波爾(er)(er)多(duo)(duo)，而(er)波爾(er)(er)多(duo)(duo)“紅(hong)(hong)酒中的(de)(de)凡爾(er)(er)賽宮”,則要屬八大(da)名莊(zhuang)。波爾(er)(er)多(duo)(duo)地(di)區沿河(he)兩岸，矗立著數(shu)百年歷史的(de)(de)法(fa)(fa)國(guo)(guo)紅(hong)(hong)酒八大(da)名莊(zhuang)--拉斐莊(zhuang)、拉圖(tu)莊(zhuang)、奧比安莊(zhuang)、瑪歌莊(zhuang)、武當(dang)莊(zhuang)、白(bai)馬莊(zhuang)、奧松莊(zhuang)和翠柏莊(zhuang)--法(fa)(fa)國(guo)(guo)最(zui)頂級的(de)(de)紅(hong)(hong)酒都(dou)產(chan)自其中。一座古(gu)堡，甚至是(shi)一個(ge)古(gu)老的(de)(de)姓氏(shi)，精粹了最(zui)頂級紅(hong)(hong)酒的(de)(de)最(zui)頂級品(pin)質(zhi)。那(nei)么，誰會是(shi)那(nei)個(ge)最(zui)具遠見(jian)卓識(shi)的(de)(de)智者，溯(su)流而(er)上(shang)，在海參產(chan)業鏈的(de)(de)最(zui)源頭深度挖掘，扛起(qi)遼參第一“名莊(zhuang)”的(de)(de)大(da)旗？答案當(dang)然是(shi)--上(shang)品(pin)堂。

被(bei)神仙點化的小海域

早在(zai)2011年(nian)春天(tian)，這(zhe)一(yi)(yi)年(nian)的(de)第(di)一(yi)(yi)個捕撈(lao)季剛剛起(qi)錨(mao)，上品堂人(ren)，便(bian)篤(du)定了以純原生態(tai)的(de)海(hai)(hai)(hai)島(dao)產地(di)為概念、開(kai)發(fa)上品堂最高端海(hai)(hai)(hai)參(can)品牌的(de)創(chuang)想。彼時，上品堂在(zai)莊河石城島(dao)和海(hai)(hai)(hai)王九島(dao)的(de)10萬畝海(hai)(hai)(hai)域，數(shu)十(shi)萬斤海(hai)(hai)(hai)參(can)大(da)獲豐收。石城島(dao)外0.5海(hai)(hai)(hai)里的(de)鷺島(dao)水下，近10年(nian)生的(de)純野生海(hai)(hai)(hai)參(can)，也(ye)被(bei)大(da)批量地(di)采捕到了。這(zhe)些個大(da)家伙，淡干之后，20只就能稱上一(yi)(yi)斤，其(qi)(qi)肉質之筋道鮮美(mei)、其(qi)(qi)營養價值之高，絕非普通(tong)海(hai)(hai)(hai)參(can)和海(hai)(hai)(hai)洋底播海(hai)(hai)(hai)參(can)可比，堪稱海(hai)(hai)(hai)參(can)中的(de)“拉菲”.

長(chang)(chang)海縣(xian)是遼參品(pin)質(zhi)最高(gao)的海域，石城島(dao)及其子島(dao)鷺島(dao)、響島(dao)等，上世紀末(mo)還歸屬長(chang)(chang)海縣(xian)管(guan)轄(xia)，后(hou)來因距(ju)莊河(he)港更近(jin)，而劃歸莊河(he)市。雖然同(tong)樣都能采(cai)捕到少(shao)量野生海參，但石城列島(dao)海域比之(zhi)長(chang)(chang)海列島(dao)，品(pin)質(zhi)又更勝一籌。

石(shi)(shi)城列島(dao)海域水(shui)深浪(lang)急(ji)，水(shui)質清澈，礁(jiao)石(shi)(shi)嶙峋(xun)，島(dao)上棲息了(le)成(cheng)千上萬(wan)只黃嘴白鷺(lu)(lu)、黑(hei)尾鷗(ou)、小(xiao)白鷺(lu)(lu)等三十余種珍稀(xi)鳥類(lei)，更是(shi)世(shi)界級瀕危鳥類(lei)黑(hei)臉(lian)琵(pi)鷺(lu)(lu)在中國大陸(lu)的(de)(de)唯一繁(fan)(fan)殖(zhi)地(di)。黑(hei)臉(lian)琵(pi)鷺(lu)(lu)全世(shi)界不(bu)足千只，對棲息地(di)水(shui)質和微環境(jing)要(yao)求極其嚴苛，它們選定石(shi)(shi)城島(dao)的(de)(de)鷺(lu)(lu)島(dao)做繁(fan)(fan)殖(zhi)地(di)，正(zheng)佐證(zheng)了(le)這片(pian)海域原生(sheng)態(tai)的(de)(de)純凈(jing)度。令挑(tiao)剔的(de)(de)黑(hei)臉(lian)琵(pi)鷺(lu)(lu)都能放心安家(jia)產子之地(di)，自然成(cheng)了(le)性情奇(qi)特的(de)(de)遼刺(ci)參(can)的(de)(de)安養福地(di)，在海底長(chang)到半(ban)米多長(chang)、在海石(shi)(shi)里頤養到十余歲高(gao)齡，就不(bu)足為(wei)奇(qi)了(le)。也正(zheng)因為(wei)黑(hei)臉(lian)琵(pi)鷺(lu)(lu)，上品堂海參(can)道盡“小(xiao)海域”海參(can)精髓，它也將成(cheng)為(wei)中國遼參(can)的(de)(de)第一支“拉菲(fei)”.