12月5日，承德露露參與起草的杏仁露和核桃露（乳）兩項植物蛋白飲料標(biao)準(zhun)通過(guo)國(guo)(guo)家(jia)質(zhi)量監督(du)檢驗檢疫總局(ju)和國(guo)(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)化管理委(wei)員會(hui)批(pi)準(zhun)，成(cheng)為國(guo)(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)。這(zhe)兩項國(guo)(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)將于明年12月1日起正式實(shi)施。而這(zhe)兩項國(guo)(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)中(zhong)的分(fen)類(lei)、要求、試驗方法、檢驗規則、運輸和貯存等，也是承德露露日常(chang)經營生產中(zhong)的企業標(biao)準(zhun)。
植(zhi)物(wu)蛋白(bai)(bai)飲(yin)料(liao)是(shi)以植(zhi)物(wu)的果核或植(zhi)物(wu)的種(zhong)子(zi)為主料(liao)，如花生、核桃(tao)、杏仁、大豆、椰(ye)子(zi)等經過原料(liao)預處理、浸泡、磨漿、過濾、均(jun)質(zhi)、殺菌(jun)等工(gong)序，調配制成的植(zhi)物(wu)蛋白(bai)(bai)飲(yin)品。與動物(wu)蛋白(bai)(bai)食品相比，其飽和(he)脂肪(fang)酸和(he)膽固醇低，更有益于(yu)身體健康。
此次，獲得(de)批(pi)準的(de)杏(xing)(xing)仁露(lu)(lu)(lu)和(he)(he)(he)核桃(tao)露(lu)(lu)(lu)（乳）這(zhe)兩項植物蛋白飲料(liao)國(guo)家標準由中(zhong)國(guo)飲料(liao)工(gong)業(ye)協(xie)會(hui)牽(qian)頭，承德露(lu)(lu)(lu)露(lu)(lu)(lu)和(he)(he)(he)中(zhong)國(guo)食品(pin)(pin)(pin)發酵工(gong)業(ye)協(xie)會(hui)研(yan)究院(yuan)共(gong)同(tong)參(can)與起草完(wan)成(cheng)。在標準起草制(zhi)(zhi)定過程(cheng)中(zhong)，參(can)與單位做(zuo)了(le)大量的(de)市(shi)場數據收(shou)(shou)集(ji)，樣品(pin)(pin)(pin)制(zhi)(zhi)作等工(gong)作，收(shou)(shou)集(ji)了(le)全國(guo)市(shi)場上流通的(de)87個核桃(tao)露(lu)(lu)(lu)樣品(pin)(pin)(pin)和(he)(he)(he)45個杏(xing)(xing)仁露(lu)(lu)(lu)樣品(pin)(pin)(pin)供檢(jian)測(ce)分析；并按核桃(tao)仁和(he)(he)(he)杏(xing)(xing)仁國(guo)際(ji)和(he)(he)(he)國(guo)內的(de)不(bu)同(tong)產(chan)地(di)，不(bu)同(tong)品(pin)(pin)(pin)類、不(bu)同(tong)配(pei)比制(zhi)(zhi)作了(le)大量樣品(pin)(pin)(pin)，為(wei)標準成(cheng)功確(que)定杏(xing)(xing)仁和(he)(he)(he)核桃(tao)仁中(zhong)的(de)脂(zhi)肪酸特異性項起到積極作用。
預期上述兩項國家標準的實施，將強制性保證杏仁露和(he)核桃(tao)露的(de)產(chan)品(pin)質量(liang)和(he)食品(pin)安全，切實(shi)保(bao)護消費者利益；也(ye)將(jiang)讓企業進一步(bu)杜絕產(chan)品(pin)過度包裝等(deng)不規范行為，促進節能(neng)降耗、低碳環保(bao)和(he)行業誠信，增強(qiang)社(she)會責任(ren)意識；更將(jiang)對提高我國植物(wu)蛋(dan)白飲料(liao)的(de)行業質量(liang)水平，起到極大的(de)促進作用(yong)。
