2014年12月5日,國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會批準234項國家標準,并通過《中華人民共和國國家標準公告〔2014年第27號〕》予以公布。其中國標GB/T 31324-2014《植物蛋白飲料 杏仁露》和國標GB/T 31325-2014《植物蛋白飲料 核桃露(乳)》將(jiang)于2015年(nian)12月1日正(zheng)式實施(shi)。
GB/T 31324-2014《植物蛋白飲料 杏仁露》和GB/T 31325-2014《植物蛋白飲料 核桃露(乳)》這兩個國家標準是由中國飲料工業協會牽頭,承德露露和(he)中國食品發酵工(gong)業研究院共同(tong)(tong)(tong)參(can)與起草(cao)完成的(de)。標準起草(cao)委員(yuan)會在(zai)杏(xing)仁(ren)露(lu)(lu)和(he)核(he)(he)桃露(lu)(lu)國家標準制定過程中,做了(le)(le)大量的(de)市場數(shu)據(ju)收集(ji),樣品制做等工(gong)作(zuo),收集(ji)了(le)(le)全國市場上流通的(de)87個核(he)(he)桃露(lu)(lu)樣品和(he)45個杏(xing)仁(ren)露(lu)(lu)樣品供檢測分析;并按(an)核(he)(he)桃仁(ren)和(he)杏(xing)仁(ren)國際(ji)和(he)國內上的(de)不同(tong)(tong)(tong)產地、不同(tong)(tong)(tong)品類、不同(tong)(tong)(tong)配比制作(zuo)了(le)(le)大量樣品,為標準成功確(que)定杏(xing)仁(ren)和(he)核(he)(he)桃仁(ren)中的(de)脂肪酸特異性(xing)項起到了(le)(le)積極的(de)作(zuo)用。
預(yu)期上述兩項國家(jia)標準的(de)(de)實施,將強制性保(bao)證杏仁露和核桃露的(de)(de)產(chan)品質量和食(shi)品安(an)全,切(qie)實保(bao)護消費(fei)者(zhe)利益。杜絕(jue)產(chan)品過(guo)度(du)包裝等不規(gui)范行(xing)為,促進(jin)節能降(jiang)耗、低(di)碳環保(bao)和行(xing)業誠信(xin),增(zeng)強企業的(de)(de)社會責任意識。對提(ti)高我國植物蛋白飲(yin)料的(de)(de)行(xing)業質量水平,必將起到極(ji)大的(de)(de)促進(jin)作(zuo)用。