奶源告急 輝山乳業著力打造中國最集中奶源基地

 近期，全國多個城市均出現供奶不足甚至出現一奶難求的現象，部分中低端液態奶出現斷貨，而高端液態奶則刮起了漲價風.面對如此嚴重的奶荒,不僅普通消費者尤為緊張，整個乳品行業的神經更是處于極度緊繃狀態。人們不禁要問，是什么因素導致了這場前所未有的奶荒?

 業內人士指出，巨大的原奶供給缺口是此次液態奶市場奶荒的真正元兇，有數據顯示，全國生鮮乳價格連續13個月上漲，這意味著常溫液態奶以及相關乳制品的價格亦將進一步上漲，而坐擁中國第二大奶牛牧群和中國最多規模化自營牧場的輝山乳業顯然占盡了天時地利。

奶源告急  全產業鏈建設是未來方向

 奶源的質量和數量一直是制約中國乳業發展的主要瓶頸，而今年的奶荒是近幾年最大的一次。究其原因，主要是由于飼料、人工、防疫等成本上漲速度遠快于奶價上漲速度，大量奶農和小規模養殖戶退出養牛市場，而規模養殖發展慢于散戶退出速度，導致奶牛的存欄數量有著下降的趨勢。此外，今年夏天異常的高溫對于奶牛的產奶量不利，牛奶產量下降明顯，而新西蘭奶源進口受限也對國內奶源供應有所影響。多種因素短時間內集中在一起，導致今年奶荒尤為嚴重。

 原料奶供求關系的失衡使得國內各大乳企對國內奶源的爭奪戰也日趨激烈，高價搶奶現象開始再次出現，這對于當前的中國乳品行業而言，無疑是雪上加霜。行業專家指出，這場奶荒在短期內仍無法解決，企業若想從根本上解決奶源供應問題，唯有以奶源為核心，建設可追溯的乳業全產業鏈，而針對嬰幼兒配方奶粉行業實施的乳業新政更是對生產企業設定了奶源準入門檻，也意味著國內乳企必須開始著手進行奶源建設。

奶源為先  輝山打造中國最集中的奶源基地

 在乳品行業有句話叫做得奶源者得天下,地處中國黃金牧草帶和黃金奶源帶的輝山乳業深刻懂得這一固本培元的道理，不管國內外乳業市場環境如何風云變化，輝山始終堅持自己的步伐，走現代化自營牧場集中養殖路線，并積極探索乳業全產業鏈發展模式。經過十多年的積累，輝山乳業已經擁有中國最集中的奶源基地，并建成了中國乳業最為完整的全產業鏈，全面掌控了從牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養繁育到全品類乳制品加工、乳品研發和質量管控等產業鏈的各個環節。

 多年來，輝山乳業始終堅持從澳大利亞、新西蘭、烏拉圭等國進口種系純正的荷斯坦奶牛和娟姍奶牛，目前，輝山乳業擁有12萬頭純種進口奶牛，是中國最大的奶牛牧群之一，并已經建成50座規模化自營牧場，規模化自營牧場數量全國居首。為了讓這些奶牛吃上優質的飼料，確保產業鏈前端的安全，輝山乳業擁有24萬畝苜蓿草及輔助飼料種植基地和年產30萬噸奶牛專用飼料加工廠。在輝山乳業自營牧場，精選的良種乳牛加上合理的喂養，使得乳牛的年產奶量遠高于全國平均水平，且原奶指標優于全球最嚴格的歐盟標準。

 依托完整的乳業全產業鏈和自營牧場發展模式，輝山乳業成為國內首家實現奶源全部來自于規模化自營牧場的大型乳制品企業。當整個行業都籠罩在奶荒的恐懼之中時，輝山乳業負責人卻表示輝山并不慌，我們擁有雄厚的奶源基礎，自建奶源可以百分之百滿足乳品生產，并不會受此次奶荒的影響。

 輝山乳業以奶源為核心的全產業鏈發展模式得到了資本市場的一致追捧。2013年9月，輝山乳業在香港主板成功上市，躋身中國乳業境外上市公司前三甲，這為輝山進一步加深全產業鏈建設提供了雄厚的資本支持。輝山乳業的這一發展模式不僅有利于提振乳品行業的市場消費信心，更為整個中國乳品行業的未來發展提供了一條可借鑒的道路。