2002年。目前，公司擁有東麗食品廠、東郊市場、東麗農貿批發市場、東麗配送中心、養殖場、向記食品行、東山文昌幼兒園等企業。十年艱辛，十年飛躍！公司創辦以來，一直以立足梅州、走出“圍龍”、面向全國為企業發展戰略；以“質量創品牌”為企業宗旨；以秉承客家傳統的飲食文化、打造綠色、健康食品為已任。樹立“管理促效益，效益促發展”的經營理念。公司上下團結一心，精心打造“東麗”品牌，致力提高產品...[完整介紹]
梅(mei)州(zhou)市(shi)東麗貿易有限公司(si)正(zheng)式成立(li)于2002年(nian)。目前，公司(si)擁有東麗食品(pin)廠、東郊市(shi)場(chang)(chang)、東麗農貿批發市(shi)場(chang)(chang)、東麗配送中心、養殖場(chang)(chang)、向記食品(pin)行、東山(shan)文(wen)昌幼兒(er)園等企(qi)(qi)業(ye)。十(shi)(shi)年(nian)艱辛，十(shi)(shi)年(nian)飛躍！公司(si)創(chuang)辦以來(lai)，一(yi)直以立(li)足(zu)梅(mei)州(zhou)、走出“圍(wei)龍(long)”、面向全國(guo)為企(qi)(qi)業(ye)發展戰略；以“質(zhi)量創(chuang)品(pin)牌(pai)”為企(qi)(qi)業(ye)宗旨；以秉承客家傳統(tong)的(de)飲食文(wen)化、打造(zao)綠(lv)色、健康食品(pin)為已任。樹(shu)立(li)“管理(li)促效益(yi)，效益(yi)促發展”的(de)經營理(li)念。公司(si)上下(xia)團結一(yi)心，精...
臘味中的水溶性B族維生素丟失較多，特別是臘豬肝；而且，由于臘味均用鹽腌制。故臘味巾鈉鹽含量會比鮮肉高出十多倍。臘味清香，味道鮮美，而且營養價值極高。 詳細>>
一般選用農家飼養了200天到250天以上的生豬、鴨和雞，選用農家野外飼養的雞、鴨，約重3市斤左右，臘狗則選用5-7市斤左右的小狗。 詳細>>
臘味原來因為肉質的不同，會有不同的煮法；臘腸要與米一齊煮，這樣瘦肉便可吸更多水份，令臘腸煮熟后更松化；而閏腸要蒸，這樣使鴨肝不致太稔。 詳細>>
臘味雖然美味，但如果經常食用(即使只在秋冬期間)，對身體是有很多潛在危險的。事實上，臘味和臘肉很多時是以脂肪很高的肥豬肉制成的，而且在腌制時加入了不少鹽... 詳細>>
