油爆河蝦原材料及烹制方法

來源：食品飲料百科知識　|　By菠菜　2014-07-25 09:24:52　瀏覽(934)

油爆河蝦原材料及烹制方法

愛生活，愛美食。小編今天為大家推薦一款美食油爆河蝦的烹制方法：

原材料：

新鮮帶籽河蝦，姜絲，姜花，鹽，生抽1湯匙，老抽1湯匙，糖3湯匙

工藝步驟：

1,河蝦清洗干凈，剪去蝦頭及蝦須；姜切絲，蔥切蔥花。

2,鍋中多放些油燒熱，放入姜絲翻炒出香味，接著放入瀝干水分的河蝦大火翻炒，顏色變紅后，依次調次1湯匙生抽，1湯匙老抽，3-4湯匙白糖，一點點的鹽翻炒至湯汁略收干，撒上蔥花裝盤即可。

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