隨著冬季的到來，羊肉是非常受歡迎的，因為羊肉不僅可以抵御風寒，還可以對身體進行滋補，還可以緩解風寒咳嗽以及氣管炎和陽痿等等疾病的病情，不過羊肉的味道是有點膻味的，單獨吃羊肉還容易生膩，所以就有些人會適量的搭配一些蔬菜，比如茄子等等，那么茄子羊肉能一起吃嗎？
茄子羊肉能一起吃嗎
第一，茄子羊肉能一起吃嗎？ 能一起吃。 在食品營養成分上而言，羊肉肉質鮮嫩，主要含有蛋白質，脂類、維生素、部分纖維素以及多中礦物質元素，而茄子口感軟糯，其中含有水分、纖維素、碳水化合物、胡蘿卜素、多種微生物以及微量元素，各自成分之間并不相克，也不會產生對身體不利的反應，搭配食用很是合適，并且味道甚佳。
茄子羊肉能一起吃嗎
第二，兩者一起吃的好處：均衡營養 羊肉是一種葷類食物，茄子是蔬菜，兩者中含有各自不同的營養物質，一起食用可以互補之間的營養素，葷素搭配，有利于均衡營養。 中和性味 在性味方面，羊肉屬于溫性食物，而茄子性涼，雖然性味不同，但是有利于中和各自的性味，相對減少刺激，對身體更有益處。 保護心血管 羊肉中含有較多的礦物質元素，能夠改善機體的滲透壓，促進體內鈉離子的代謝，有利于降低血壓，而茄子中含有不少的維生素P，有利于加強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
茄子羊肉能一起吃嗎
茄子羊肉能一起吃嗎？可以的，茄子炒羊肉 食材：茄子、羊肉、鹽、麻油、醬油、胡椒粉。 準備一個大碗，加酒、醬油、胡椒粉，拌勻。放入羊肉片，腌漬約10分鐘。 起油鍋，入茄子炸軟，取出瀝干。 鍋內留2湯匙油，下羊肉片，炒至變色起鍋。 余油爆香蔥段、姜片、紅辣椒，加入茄子、羊肉片及醬油膏、麻油、羅勒，炒勻
