豬血和豆腐能一起吃嗎？

 豬血和豆腐都是平時比較常見的食物，在日常飲食中也經常會吃到。那么，這兩種食物可以一起吃嗎？豬血和豆腐一起吃好嗎？下面來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

豬血可以和豆腐一起吃，兩種食物不想克。

 豬血豆腐湯，即以助學和豆腐為主要材料熬制的湯。豬血即為豬的血液，味甘、苦，性溫，富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分，有解毒清腸、補血美容的功效。豆腐性味甘微寒，能補脾益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒，加上其營養豐富，因而成為人們健康飲食當中的不二之選。

豬血豆腐的做法

1、將一塊豬血兩塊豆腐洗凈放盤子里。

2、大蒜五六根，切成段。

3、姜絲少許，如果喜歡吃辣的，可以再加些辣椒。因為我要給女兒喂奶，所以吃得清淡，沒加辣椒

 4、將豬血和豆腐切成塊，這個塊不能太大也不能太小，要適中；然后過水，過水的目的去掉豬血的腥味和豆腐里的石膏味，這個過程很重要，一般要煮五分鐘左右，就能去掉這些味了。

 5、下鍋。先將姜絲放油鍋里炸一下，如果要加辣椒的，可以跟姜絲一起下鍋；然后再把蒜段下鍋，爆炒一會兒，再把過水的豬血豆腐放到鍋里炒上幾分鐘，再放水一起煮，水要稍稍溫過豬血和豆腐，整個過程應該需要七八分鐘，出來的

6、最后一步就是在起鍋前放調料，稍微翻炒一下就可以了。

 豬血和豆腐能一起吃嗎？通過以上內容我們了解到豬血和豆腐能一起吃，而且豬血和豆腐能一起吃的好處有很多，小編還介紹豬血豆腐的做法，大家可以嘗試一下。