隨著新安全法頒布以來，食品安全問題一直以來都是大家關心和重視的話題，其實大家對于食品安全認證方面的一些知識還是比較陌生的，哪些下面我們就來說說關于國際食品安全的認證簡介吧，希望對您有所幫助喔。
歐洲食品標準--IFS
IFS（InternationalFoodSupplierStandard）國際食品供應商標準，是德國和法國食品零售商組織為食品供應商制訂的質量體系審核標準，許多知名的歐洲超市集團在選擇食品供應商時要求供應商要擁有IFS認證。如果淘到帶有這個認證的食品，很可能說明你買到的東西在歐洲大超市里有銷售，這樣也能放心一些。
最安全認證--HACCP
20世紀60年代由皮爾斯伯公司聯合美國國家航空航天局（NASA）共同制定的，最初是為宇航員提供食品安全方面的保障。在美國、英國、澳大利亞和加拿大等國家，非常認同這個認證標準。HACCP認證比QS質量認證更為嚴格，帶有HACCP認證的食品在生產時存在被污染的可能性很小。
英國食品安全認證--BRC
1998年，英國零售商協會應行業需要，制定了BRC食品技術標準，雖然不是強制性認證，但是很多食品生產商和國家都認同這個標準。同時BRC認證還推出四類全球食品標準，包括食品、消費品、食品包裝和非轉基因食品身份。所以在英國銷售的食品基本都擁有BRC認證標志。
美國食品、藥品認證--FDA
由美國食品和藥物管理局（FDA）通過的認證，確保美國本國生產或進口的食品、化妝品、藥物、生物制劑、醫療設備和放射產品的安全。就食品來說，FDA認證主要監控食品的新鮮度、安全性、食品添加劑、有害成分等。經常海淘的媽媽對FDA認證應該不陌生，美國產的嬰兒食品、保健品、藥品等都要經過FDA認證。
有機農業最高認證--德米特（Demeter）
德米特（Demeter）是有機農業的最高標準體系。德米特源于1924年在德國成立的歷史最悠久的有機農業團體--生物動態經營方式研究組織，由于德米特認證在品管規定比歐盟等其他品管法規更嚴格甚至嚴苛，因此獲得了“有機農業的最高標準”、“比Organic更上層樓的認證”、“有機中的有機”等美譽。
德米特產品從農業生產，加工到最后的產品包裝都必須嚴格遵循嚴苛的有機農法，不但拒絕使用任何合成化肥和人工化學植物防護劑，在加工的過程中，也絕不使用任何人工添加寂劑，并采取具體的嚴格措施。不論在哪一個國家或區域，德米特的整體要求都炒鍋各國有機規則。除有機耕種以外，農夫會按需要種植特別的植物及飼養不同類型的動物，令農場變成一個擁有自然周期和生命的生態系統，用這方法培育的產品，含特有的能量，生命力及益處，對寶寶特別有益。
日本有機認證--JAS
由日本農林水產省（MAFF）制定的，并于2002年4月1日開始實施的《日本農業標準》。其中規定：所有出口到日本的有機產品和原料必須要遵從日本農業標準。也就是說，只有JAS認證的有機產品和配料，才能在日本市場銷售。所以媽媽在海淘或代購日本嬰兒有機食品時，可以把這個認證標志作為檢測是不是真的有機食品的標準之一。
現今階段，我國只有一些第三方機構提供符合國際安全食品標準檢測和認證，例如香港國際安全食品認證中心、猶太認證、方之間認證等第三方檢測認證機構。
