夏季來了，悶熱的天氣使人容易缺水，容易上火，那么夏季必備清火食物有哪些呢，下面我們就來一起了解一下吧，希望對您有所幫助喔，趕快來了解一下吧。為您的健康加分喔。
西瓜
西瓜的除煩止咳、清火養心作用非常好，夏天又正是西瓜上市的季節，食用西瓜清火再合適不過了。但需要注意的是，如果你脾胃虛寒、便溏尿清，最好少吃西瓜，以免加重病情。
蘆薈
蘆薈是一種非常古老的植物，也是藥食兩用的食物，含有豐富的營養成分，如蘆薈多糖、蘆薈酊等，具有清火、排毒、通便、養顏的作用。在夏季，用蘆薈做一道粥品，有助于清肝瀉火，緩解面紅目赤、眩暈、小便黃赤、便秘等上火癥狀。
薄荷
中醫學認為，薄荷性涼，味辛，有疏風解表、清火明目、散熱利咽的作用。食用薄荷有助于緩解因上火引起的外感風熱、頭痛目赤、咽喉腫痛、食滯氣脹、口鼻生瘡、風火牙痛等癥狀。
苦杏仁
苦杏仁具有潤肺止咳、通便、美容、清火潤腸、化痰補虛、防病抗癌的功效，它可以潤肺清火，對因上火引起的咳嗽有很好的療效，是沒有副作用的清火食物。
清火的食物：涼拌苦瓜
涼拌苦瓜
苦瓜是夏季最佳的清火食物，還有助于解暑。做涼拌苦瓜非常簡單，先將苦瓜清洗干凈，切成薄片，入沸水稍燙，起鍋過涼水瀝干后加入鹽和香油，攪拌均勻即可食用。涼拌苦瓜無需放過多的佐料，保持原味口感更清爽。
除此之外，苦瓜還可以用來泡茶或榨汁，飲用生苦瓜汁能讓身體快速吸收苦瓜的營養成分，從而收到清熱解暑、清火的效果。
清火的食物：草莓綠豆粥
草莓綠豆汁不僅看上去好看，而且口感也香甜可口，是很好的清火食物，去火效果佳。做草莓綠豆粥很簡單，選適量地綠豆，清洗干凈后放入清水浸泡3個小時；將草莓、糯米清洗干凈，糯米也用清水浸泡3小時。將泡好的糯米及綠豆一起放入鍋中，加清水煮沸，等到米粒開花、綠豆軟爛時加入草莓、白糖，再煮2分鐘即可。
