包(bao)裝對于消費(fei)者也是一(yi)種誤區，關于食品包(bao)裝消費(fei)者營養(yang)注意些什么呢？下面就讓(rang)我們來(lai)一(yi)起看一(yi)下這個新(xin)聞吧。本報訊 日前，有多名市民因食用春節朋(peng)友(you)送來(lai)的外(wai)地禮包(bao)食品，引發腸胃不適，進醫院檢查治療。
很多市(shi)民都有過購買食(shi)(shi)品的(de)(de)經驗，大家都重視食(shi)(shi)品的(de)(de)保質期，卻沒有關注過包(bao)裝(zhuang)上(shang)的(de)(de)致敏源信(xin)息(xi)。近日，筆(bi)者走訪城區數家超市(shi)，發現出(chu)售的(de)(de)各(ge)類食(shi)(shi)品外包(bao)裝(zhuang)上(shang)通(tong)常沒有相(xiang)關致敏物質信(xin)息(xi)，這也給一些易過敏體(ti)質的(de)(de)消費者帶(dai)來一定的(de)(de)安(an)全隱患(huan)。
在(zai)我們日常(chang)生活中(zhong)，花生、大豆、牛奶、海鮮(xian)、雞蛋等都(dou)會成(cheng)為導致(zhi)某些消費者(zhe)(zhe)過(guo)敏(min)的(de)源頭。不過(guo)，筆者(zhe)(zhe)走訪城區數家大型超(chao)市(shi)后發現，絕大部分產品，包括進口食品包裝(zhuang)上并(bing)沒有(you)標(biao)注致(zhi)敏(min)源信(xin)息。在(zai)一款包裝(zhuang)上，筆者(zhe)(zhe)看到(dao)配料表中(zhong)有(you)標(biao)注“花生”、“雞蛋”等成(cheng)分，但并(bing)沒有(you)看到(dao)致(zhi)敏(min)物質的(de)提(ti)示。只(zhi)有(you)像康元品牌餅干系列等部分食品，在(zai)產品成(cheng)分上有(you)明(ming)確(que)的(de)標(biao)注。
筆者隨機采(cai)訪部分(fen)市民，沒有一人表示關注(zhu)過食(shi)品包裝上的致(zhi)敏源(yuan)信息(xi)。
一(yi)些(xie)(xie)醫(yi)生(sheng)告訴(su)我(wo)們(men)，如今過敏癥(zheng)患(huan)者(zhe)比(bi)較(jiao)多，尤其是(shi)嬰(ying)幼兒(er)發病率更(geng)高(gao)，蛋白質、花生(sheng)等食品可能會產生(sheng)過敏癥(zheng)狀，造成皮膚紅疹，甚至還將引發呼吸道疾病。過敏人群(qun)購(gou)買包(bao)裝食品時不要只(zhi)看商標等信息，一(yi)定要留心其中(zhong)的一(yi)些(xie)(xie)細節，以及備注和注意事項(xiang)，這些(xie)(xie)信息往(wang)往(wang)能起(qi)到提醒(xing)消費者(zhe)，減少對(dui)身體潛在威脅(xie)的作用。
區婦(fu)幼(you)保健(jian)(jian)醫院保健(jian)(jian)部主治醫師(shi)告訴筆者(zhe)(zhe)，2012年(nian)4月出臺的(de)新版《預包裝(zhuang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)標(biao)簽通(tong)則(ze)》中，增加(jia)了食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)中可能含有(you)八(ba)(ba)類(lei)致敏(min)物的(de)推(tui)薦標(biao)示(shi)要(yao)求(qiu)，以有(you)效預防被特定人(ren)群食(shi)(shi)(shi)用后會誘發過敏(min)反應。這八(ba)(ba)類(lei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)主要(yao)是魚(yu)類(lei)、蛋類(lei)、乳類(lei)及其(qi)制品(pin)(pin)等，以便提示(shi)有(you)過敏(min)史的(de)消(xiao)費者(zhe)(zhe)選擇適(shi)合(he)自己(ji)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)。同時該通(tong)則(ze)鼓勵企業自愿標(biao)示(shi)以提示(shi)消(xiao)費者(zhe)(zhe)，有(you)效履(lv)行社會責任(ren)。
