食品瓶包裝是食品安全的一道重要的防線，包裝合格的產品在保質期內很難造成安全隱患。當然也不排除有以外因素。雀巢旗下一款茶飲料就(jiu)在包裝(zhuang)瓶(ping)內發現玻璃片(pian)，這給消(xiao)費者帶來(lai)非常大的安(an)全隱(yin)患(huan)(huan)。對于飲(yin)料包裝(zhuang)來(lai)說安(an)全隱(yin)患(huan)(huan)無非是(shi)在包裝(zhuang)材質和包裝(zhuang)工(gong)藝方(fang)面。
雀巢(chao)的一名發(fa)言人表示，公(gong)司最近(jin)接到了1名顧(gu)客(ke)(ke)的投訴，稱在“SweetLeaf”的飲(yin)料內發(fa)現玻(bo)璃碎片，而在此前已經(jing)有(you)3名顧(gu)客(ke)(ke)反映過了類似的情況。而雀巢(chao)公(gong)司經(jing)過商議(yi)后認為，基于這(zhe)4起類似事件，召回此類產品的做法(fa)是可行(xing)的，并立(li)即開始調查行(xing)動(dong)。公(gong)司認為，這(zhe)可能是罐裝生產過程中發(fa)生玻(bo)璃破損而導致碎片落入(ru)瓶內，若(ruo)顧(gu)客(ke)(ke)喝下可能會(hui)受(shou)傷。不過，目前暫未收到有(you)人因(yin)飲(yin)用含(han)有(you)玻(bo)璃碎片的該(gai)飲(yin)料而受(shou)傷的案例(li)。
雀巢(chao)公司在(zai)(zai)最新(xin)的(de)聲明中稱，顧客在(zai)(zai)購買(mai)此(ci)類的(de)產品(pin)(pin)時，應檢(jian)查瓶(ping)子本身的(de)生(sheng)產代碼，以(yi)確定其購買(mai)的(de)產品(pin)(pin)是否包含在(zai)(zai)召回(hui)之列。如果確定是受影響的(de)產品(pin)(pin)，顧客可(ke)以(yi)到(dao)購買(mai)的(de)商(shang)店(dian)要求更換或(huo)退款。目前任何受影響的(de)該類飲品(pin)(pin)已從(cong)商(shang)店(dian)的(de)貨架上(shang)全部下架。
編輯延伸：
飲料(liao)包裝(zhuang)發展變遷
鑒于(yu)近年來飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)發展的多元化，飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)已經由(you)單一的玻(bo)(bo)璃(li)(li)瓶-皇冠蓋包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)發展到玻(bo)(bo)璃(li)(li)瓶，易拉罐(guan)，PET瓶和紙塑復合材料(liao)(liao)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)四分天下(xia)的局(ju)面，在(zai)中國，最早用(yong)于(yu)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)的是(shi)玻(bo)(bo)璃(li)(li)瓶，20世紀80年代汽水飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)的出現使(shi)玻(bo)(bo)璃(li)(li)瓶廣(guang)為應用(yong)，玻(bo)(bo)璃(li)(li)瓶透明，美(mei)觀深受消費者的歡(huan)迎。隨著汽水飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)的淡出市場，玻(bo)(bo)璃(li)(li)瓶在(zai)軟(ruan)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)的應用(yong)也明顯(xian)隆低，目前主要用(yong)于(yu)酒類的產品包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)（玻(bo)(bo)璃(li)(li)瓶包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)占90%）;此外(wai)，也用(yong)于(yu)一些走高端(duan)路線的功能性飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)。
玻璃瓶(ping)(ping)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝易碎，不易攜帶(dai)之(zhi)后(hou)出現(xian)的(de)易拉(la)(la)罐，之(zhi)后(hou)出現(xian)的(de)易拉(la)(la)罐給消(xiao)費者帶(dai)來了(le)極大的(de)方(fang)便(bian)，易拉(la)(la)罐主要用(yong)(yong)于(yu)啤(pi)酒，碳(tan)酸飲料的(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝（目前市場(chang)上已經有(you)(you)塑料瓶(ping)(ping)的(de)易拉(la)(la)罐包(bao)(bao)(bao)(bao)裝）。隨(sui)著(zhu)飲料的(de)發(fa)展，20世紀90年代(dai)初，PET瓶(ping)(ping)因具有(you)(you)輕量，易回收，輕巧，攜帶(dai)方(fang)便(bian)等特點開(kai)(kai)始(shi)得到發(fa)展，開(kai)(kai)始(shi)主要用(yong)(yong)于(yu)水的(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝，之(zhi)后(hou)是果汁(zhi)類(lei)飲料。起初PET瓶(ping)(ping)價(jia)格(ge)較(jiao)高(gao)，隨(sui)著(zhu)科技的(de)發(fa)展，價(jia)格(ge)逐漸降低，以致目前的(de)低價(jia)格(ge)已經成為其(qi)明顯的(de)優(you)勢。PET瓶(ping)(ping)的(de)出現(xian)擴大了(le)其(qi)應(ying)用(yong)(yong)范圍(wei)。
可(ke)用(yong)于巴氏(shi)殺菌的(de)(de)(de)(de)飲(yin)料的(de)(de)(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)，但是(shi)耐熱PET瓶(ping)耗材(cai)，成本(ben)增加(jia)，并且熱灌技(ji)術(shu)的(de)(de)(de)(de)后(hou)冷(leng)(leng)卻限制了(le)PET瓶(ping)的(de)(de)(de)(de)設計(ji)，無菌冷(leng)(leng)灌裝(zhuang)技(ji)術(shu)的(de)(de)(de)(de)出現使PET瓶(ping)得到了(le)更(geng)為(wei)廣(guang)泛的(de)(de)(de)(de)應(ying)用(yong)，并成為(wei)目前最顯流行的(de)(de)(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)，為(wei)了(le)生低(di)包(bao)(bao)材(cai)成本(ben)，輕量化(hua)的(de)(de)(de)(de)PET瓶(ping)將越來(lai)越受到飲(yin)料加(jia)工(gong)企業的(de)(de)(de)(de)歡迎，紙包(bao)(bao)裝(zhuang)在國外(wai)很(hen)早就(jiu)應(ying)用(yong)于飲(yin)料包(bao)(bao)裝(zhuang)，1961年利樂(le)推出利樂(le)三角包(bao)(bao)采用(yong)了(le)復合包(bao)(bao)裝(zhuang)，由于采用(yong)了(le)無菌灌裝(zhuang)，大大延長了(le)飲(yin)料的(de)(de)(de)(de)儲(chu)存期，使飲(yin)料可(ke)以遠銷世界各地，隨(sui)著(zhu)各種冷(leng)(leng)藏(zang)技(ji)術(shu)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展,紙包(bao)(bao)裝(zhuang)因(yin)良好的(de)(de)(de)(de)阻隔(ge)性能而在飲(yin)料中的(de)(de)(de)(de)應(ying)用(yong)也將越來(lai)越多。
如何降低(di)瓶包裝安全風(feng)險(xian)
對于食(shi)品(pin)(pin)瓶(ping)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)來(lai)說，我們認為有幾個(ge)點是(shi)需(xu)要(yao)(yao)進行改進。一個(ge)方(fang)面，是(shi)加(jia)強食(shi)品(pin)(pin)瓶(ping)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材(cai)料(liao)的(de)檢測，一些食(shi)品(pin)(pin)瓶(ping)廠家為了降(jiang)低生產成本，采用不符合要(yao)(yao)求的(de)回收料(liao)來(lai)生廠食(shi)品(pin)(pin)瓶(ping)或者是(shi)PVC等這些材(cai)料(liao)來(lai)生產食(shi)品(pin)(pin)瓶(ping)。這就需(xu)要(yao)(yao)對食(shi)品(pin)(pin)瓶(ping)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材(cai)料(liao)加(jia)強檢測，這樣才能(neng)保證包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材(cai)料(liao)的(de)安(an)全(quan)(quan)，不對食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)造成的(de)威脅。另一個(ge)方(fang)面。是(shi)食(shi)品(pin)(pin)瓶(ping)相關(guan)安(an)全(quan)(quan)知識需(xu)要(yao)(yao)普及(ji)，普通消費(fei)者缺(que)乏對食(shi)品(pin)(pin)瓶(ping)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材(cai)料(liao)的(de)基本識別能(neng)力和(he)知識，那(nei)(nei)些類型是(shi)安(an)全(quan)(quan)的(de)，那(nei)(nei)些瓶(ping)子是(shi)不安(an)全(quan)(quan)的(de)，都需(xu)要(yao)(yao)加(jia)以改進。
食品瓶廠(chang)家的(de)自(zi)覺(jue)其實(shi)是最(zui)為主(zhu)要(yao)的(de)，食品瓶企業應該(gai)認識(shi)到只(zhi)有加強(qiang)自(zi)律才能保證行業的(de)可持續發展。
飲(yin)料瓶包裝市場(chang)求(qiu)新(xin)跟功能(neng)需平(ping)衡
當(dang)前，對(dui)于整(zheng)個(ge)飲(yin)料(liao)(liao)市場來(lai)說，雖然市場空間和利潤很(hen)大，但是競(jing)爭已經(jing)非常激烈。我們發現，市場上的(de)(de)(de)飲(yin)料(liao)(liao)品種越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多。不斷(duan)涌現的(de)(de)(de)飲(yin)料(liao)(liao)新(xin)品種，為(wei)了做到產(chan)品的(de)(de)(de)差異化，更多的(de)(de)(de)飲(yin)料(liao)(liao)商家在飲(yin)料(liao)(liao)瓶包(bao)裝(zhuang)上力求新(xin)穎(ying)出新(xin)，飲(yin)料(liao)(liao)瓶包(bao)裝(zhuang)的(de)(de)(de)外觀和功能也(ye)變得越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)豐富。
對于不(bu)斷變化的(de)(de)(de)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)瓶(ping)外包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，我(wo)們(men)認(ren)為(wei)(wei)不(bu)能(neng)(neng)一刀(dao)切(qie)的(de)(de)(de)去看(kan)待，有些(xie)(xie)是好(hao)的(de)(de)(de)，有些(xie)(xie)則是不(bu)好(hao)的(de)(de)(de)。我(wo)們(men)可(ke)以來分(fen)析下。首先，飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)瓶(ping)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)功能(neng)(neng)越來多樣化，一些(xie)(xie)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)瓶(ping)在瓶(ping)蓋上等做(zuo)了很大的(de)(de)(de)改(gai)進(jin)，功能(neng)(neng)過于復(fu)雜(za)，反(fan)而失去了飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)瓶(ping)本(ben)身的(de)(de)(de)人性化，使用起來變得不(bu)方便。其次(ci)，飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)瓶(ping)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料(liao)(liao)(liao)越來越奢華(hua)，這(zhe)與包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)市場(chang)(chang)要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)輕(qing)量化、環(huan)保化趨勢是不(bu)符合的(de)(de)(de)。為(wei)(wei)了市場(chang)(chang)可(ke)持續發展，我(wo)們(men)認(ren)為(wei)(wei)這(zhe)種奢華(hua)的(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)趨勢跟市場(chang)(chang)是不(bu)符合的(de)(de)(de)。
當然，好的(de)(de)方面(mian)是(shi)(shi)不(bu)斷豐(feng)富(fu)的(de)(de)飲料瓶外(wai)包裝對(dui)整個(ge)市場(chang)來(lai)說也是(shi)(shi)好的(de)(de)促進。對(dui)于(yu)飲料瓶企業來(lai)說該如(ru)何(he)把(ba)握好產品的(de)(de)功能和(he)產品人性(xing)化是(shi)(shi)需要平衡(heng)的(de)(de)方面(mian)。
