有一天(tian)，盲公在做飯的時候，想做個鍋巴吃(chi)。
我們(men)知道。鍋(guo)(guo)巴(ba)，古(gu)稱“鍋(guo)(guo)焦”、“飯(fan)底板”、“鐺底焦飯(fan)”。鍋(guo)(guo)巴(ba)原來是(shi)燒飯(fan)剩(sheng)下(xia)的(de)廢棄之(zhi)物。后來經過(guo)廚師們(men)的(de)巧手烹調，就變成了美(mei)味佳(jia)肴，尤(you)其是(shi)澆(jiao)上(shang)鹵(lu)汁的(de)一瞬間發出的(de)聲(sheng)響，可謂一絕，使得中國烹調藝(yi)術在“色、香、味、形(xing)”的(de)特點上(shang)又增添“聲(sheng)”這一項。深受人們(men)的(de)喜愛。
盲公在做鍋巴的(de)時(shi)候(hou)，猛然間想到(dao)：這鍋巴除了(le)用鹵汁澆了(le)吃，難道就(jiu)沒(mei)有別(bie)的(de)吃法(fa)了(le)嗎？他(ta)(ta)琢(zhuo)磨來琢(zhuo)磨去，琢(zhuo)磨出來一個方法(fa)：只(zhi)見盲公先將鍋巴研成粉末，然后(hou)放(fang)進一些(xie)油、糖(tang)、花生、芝(zhi)麻一類的(de)配料，將它們(men)揉(rou)在一起(qi)，最后(hou)，他(ta)(ta)將揉(rou)好的(de)粉團，放(fang)在炭(tan)火(huo)上進行烘(hong)烤(kao)，成了(le)一種餅子(zi)。這種餅子(zi)烤(kao)熟之后(hou)，顏色(se)是金黃色(se)的(de)，當然盲公看不(bu)見，可(ke)他(ta)(ta)放(fang)在嘴里嘗了(le)嘗，味道甘(gan)中有香(xiang)，香(xiang)中帶酥，很是好吃。
過了(le)幾(ji)天，盲公(gong)又(you)(you)(you)想到(dao)(dao)：這(zhe)種餅(bing)子(zi)如此好(hao)吃(chi)可口(kou)，為(wei)何不(bu)拿去叫賣(mai)呢(ni)？這(zhe)么(me)一來，自己(ji)不(bu)就又(you)(you)(you)多了(le)一條(tiao)活路嗎？想到(dao)(dao)這(zhe)里，他(ta)不(bu)由地(di)喊道(dao)(dao)(dao)：“快來嘗呀，又(you)(you)(you)香又(you)(you)(you)酥(su)的餅(bing)子(zi)呀！”平常人們只知道(dao)(dao)(dao)盲公(gong)是以占(zhan)卦算命為(wei)生(sheng)的，如今賣(mai)起了(le)餅(bing)子(zi)，都感到(dao)(dao)很新鮮，就有一個(ge)人前(qian)來買了(le)一個(ge)餅(bing)子(zi)。他(ta)吃(chi)完之后(hou)，覺得盲公(gong)做的這(zhe)種餅(bing)子(zi)的確不(bu)一般，不(bu)由地(di)稱贊道(dao)(dao)(dao)：“盲公(gong)，沒想到(dao)(dao)你的餅(bing)子(zi)這(zhe)么(me)好(hao)吃(chi)呀！”
這(zhe)件事情(qing)很快就在街上傳(chuan)開(kai)了，吸引了好多(duo)人前來購買品嘗，都(dou)覺得(de)盲(mang)公(gong)(gong)做的這(zhe)種餅(bing)子既新鮮又(you)好吃。有人問道(dao)：“盲(mang)公(gong)(gong)，您的這(zhe)種餅(bing)子叫(jiao)什么名(ming)字呀？”盲(mang)公(gong)(gong)只(zhi)顧做餅(bing)賣餅(bing)，沒來得(de)及為它(ta)(ta)取名(ming)，只(zhi)好說道(dao)：“真(zhen)對不起，此餅(bing)還未取名(ming)。”那(nei)人順口說道(dao)：“那(nei)就管它(ta)(ta)叫(jiao)它(ta)(ta)叫(jiao)盲(mang)公(gong)(gong)餅(bing)，行嗎，您老(lao)不介意吧？”盲(mang)公(gong)(gong)聽了，十分(fen)高(gao)興(xing)：“這(zhe)名(ming)字起得(de)好，就稱(cheng)它(ta)(ta)為‘盲(mang)公(gong)(gong)餅(bing)’！”于是，“盲(mang)公(gong)(gong)餅(bing)”的名(ming)字就叫(jiao)開(kai)了。
