牛肉的營養價值
牛(niu)肉味甘，性(xing)平，歸脾(pi)胃經，富含(han)蛋白(bai)質(zhi)，維生素，鉀(jia)，鐵，鋅(xin)等維持身體(ti)能量的寶貴營(ying)養(yang)元素，這(zhe)些營(ying)養(yang)成(cheng)分易于人體(ti)消化(hua)吸收，能夠幫助(zhu)(zhu)增長體(ti)力，補充元氣(qi)(qi)，增強(qiang)免(mian)疫力，促進蛋白(bai)質(zhi)新陳代謝合成(cheng)，還能有(you)(you)效預防貧血(xue);除了這(zhe)些營(ying)養(yang)元素之(zhi)外(wai)，牛(niu)肉中還富含(han)尖(jian)酸，有(you)(you)助(zhu)(zhu)于肌肉增長，常吃牛(niu)肉有(you)(you)補中益氣(qi)(qi)、滋養(yang)脾(pi)胃、強(qiang)健筋骨、化(hua)痰息(xi)風、止渴止涎的功效。
感冒能吃牛肉嗎(ma)
感(gan)(gan)冒(mao)(mao)的(de)(de)(de)時候(hou)最好(hao)不(bu)吃(chi)牛肉(rou)，尤(you)其是感(gan)(gan)冒(mao)(mao)發(fa)燒(shao)的(de)(de)(de)時候(hou)要禁吃(chi)牛肉(rou)，這(zhe)是因為感(gan)(gan)冒(mao)(mao)屬熱性疾病，如果(guo)伴隨發(fa)燒(shao)癥(zheng)狀的(de)(de)(de)話，再食用熱性食物(wu)(wu)(wu)(wu)，則(ze)不(bu)宜退燒(shao)，感(gan)(gan)冒(mao)(mao)發(fa)燒(shao)時應該避免食用生冷食物(wu)(wu)(wu)(wu)，油(you)膩(ni)油(you)炸食物(wu)(wu)(wu)(wu)，而且過多食用肉(rou)類，乳制(zhi)品等食物(wu)(wu)(wu)(wu)容易降(jiang)低人體抗病毒的(de)(de)(de)能力。此(ci)外，感(gan)(gan)冒(mao)(mao)期間腸胃功能降(jiang)低，吃(chi)的(de)(de)(de)過于油(you)膩(ni)還會增加消化(hua)系統的(de)(de)(de)負擔(dan)，影(ying)響藥(yao)物(wu)(wu)(wu)(wu)吸收和藥(yao)效的(de)(de)(de)發(fa)揮。所以(yi)感(gan)(gan)冒(mao)(mao)的(de)(de)(de)時候(hou)最好(hao)少吃(chi)牛肉(rou)，可以(yi)在感(gan)(gan)冒(mao)(mao)痊(quan)愈(yu)之后適(shi)量的(de)(de)(de)吃(chi)點(dian)牛肉(rou)來提高免疫力。
吃牛肉(rou)可以預(yu)防感冒
雖(sui)然說感冒的(de)時候不宜吃牛(niu)肉，但是(shi)平(ping)時適量的(de)吃點牛(niu)肉還(huan)是(shi)有(you)好處的(de)，牛(niu)肉性溫而不燥，而且(qie)含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)鋅元素，人體(ti)補(bu)充(chong)足(zu)夠的(de)鋅元素能促進白(bai)血球的(de)生長，起到幫助(zhu)人體(ti)預防病毒細菌等有(you)害物質(zhi)入侵身體(ti)，增強免疫(yi)力(li)的(de)作用。秋冬季(ji)節寒(han)冷的(de)時候適量的(de)吃些(xie)牛(niu)肉，既可以御寒(han)，又能起到很好的(de)滋(zi)補(bu)作用，還(huan)可以預防感冒。
