據研(yan)究，每100g茼蒿嫩葉(xie)含VC可(ke)達25mg。每100g可(ke)食部(bu)分(fen)含胡蘿(luo)卜素1.51mg、VA252mg、鉀(jia)220mg，鈉161mg。每100g含0.8g蛋白質
蓬蒿具(ju)有(you)調胃健脾、降(jiang)壓補腦等效(xiao)用。常吃(chi)茼(tong)蒿，對咳嗽痰多(duo)、脾胃不和、記憶力減退、習(xi)慣性便秘(mi)均有(you)較好的療(liao)效(xiao)。而當茼(tong)蒿與肉、蛋等共炒時
茼蒿屬(shu)于半耐寒性蔬菜，對(dui)光照要求不(bu)嚴(yan)，一般以較弱光照為(wei)好。其屬(shu)短日照蔬菜，在冷涼溫和(he)，土壤相(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)保持(chi)在70%一80%的環境
光滑無(wu)毛或(huo)幾(ji)光滑無(wu)毛。莖(jing)高(gao)達70厘米(mi)，不分枝或(huo)自中(zhong)上部分枝。基生(sheng)葉花(hua)期枯萎。中(zhong)下部莖(jing)葉長橢(tuo)圓(yuan)形或(huo)長橢(tuo)圓(yuan)狀(zhuang)倒(dao)卵(luan)形，長8-10厘米(mi)
茼蒿(hao)(hao)(hao)(hao)（Chrysanthemum coronarium L.）又稱同蒿(hao)(hao)(hao)(hao)、蓬蒿(hao)(hao)(hao)(hao)、蒿(hao)(hao)(hao)(hao)菜(cai)、菊花(hua)菜(cai)、塘蒿(hao)(hao)(hao)(hao)、蒿(hao)(hao)(hao)(hao)子桿、蒿(hao)(hao)(hao)(hao)子、蓬花(hua)菜(cai) 、桐花(hua)菜(cai)（在福建等地也叫鵝菜(cai)、義菜(cai)），為桔
