材料 絞肉6兩,蔥2支,蝦米1大匙,鹽少許,面粉1/2杯,鹽1小匙,糖2小匙,麻油1又1/2大匙,胡椒粉1小匙
材料 豬肉餡,三個雞蛋,半斤面粉,食用油,香油,鹽,料酒,雞精,水,蔥
材料 水餃皮300g,青江菜200g,胡蘿卜30g,香菇30g,芹菜20g,五香豆干150g,姜3片,鹽2小匙,香菇精1小匙,糖1小匙,米酒1大匙,胡椒粉少許,太白粉少許,香油少許
材料 牛肉1000克,白蘿卜1000克,面粉,大蔥3棵,姜,嫩肉粉5克,精鹽,料酒,醬油,香油,植物油
餃子——北方人的家常菜,小時候媽媽常給我做的就是這個,我的最愛也是這個。 后天就是頭伏了,北方有頭伏餃子,二伏面的說法,在伏天吃點水餃,應該是很不錯的選擇。