維生素:牛油(you)是維生素A的豐富來(lai)源,而(er)且易吸收(shou)。牛油(you)同shu時含有其他脂溶(rong)性維生素容(e,k和d)。
牛脂味甘、性溫;
食物名稱 牛油
維生(sheng)素:牛(niu)油(you)是維生(sheng)素A的豐富來源,而且容易吸收(shou)。牛(niu)油(you)同(tong)時含(han)有其他脂溶性維生(sheng)素(e,k和(he)d)。
牛(niu)油這個詞(ci)有兩(liang)種含義,一是指牛(niu)乳制品,二是指從牛(niu)的(de)脂(zhi)肪(fang)組織里(li)提煉出來的(de)油脂(zhi)。兩(liang)種含義容易混淆。第一種含義:黃油,英文名為butter或butter fat。第