食用花菇的注意事項

(1)鵪鶉肉與花菇相克，不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會使人體產生血管痙攣。

 (2)貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動脈硬化患者、糖尿病患者、癌癥患者、腎炎患者忌食用。這些人群不適合吃花菇，以免誘發更嚴重的病情出現。

(3)花菇是發物，脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。