挑(tiao)選整根的蟹(xie)腿， 殼(ke)要堅硬飽滿(man)， 捏(nie)著(zhu)軟(ruan)的不要
蟹腿(tui)拆肉，混合蛋液(ye)，放入鹽(yan)，放油炒至(zhi)出鍋。
準備一只鮮活生(sheng)猛的(de)皇(huang)帝蟹(xie)，先(xian)將外(wai)殼表面刷(shua)洗(xi)干凈，之后(hou)掰掉皇(huang)帝蟹(xie)的(de)蟹(xie)臍并(bing)用剪子將其(qi)蟹(xie)身豎著(zhu)剪成(cheng)兩(liang)半，再把兩(liang)邊的(de)蟹(xie)身分別從蟹(xie)殼
青豆洗凈
?新鮮帝王蟹(xie)一只(zhi)（半熟） 把皇(huang)帝蟹(xie)腿卸下 從寬邊一分為
巨大擬濱蟹是多種生(sheng)物的掠食者，尤其是雙殼綱、多毛類(lei)及細小(xiao)的甲殼類(lei)。它們主要(yao)是夜間活(huo)動的，但隨潮(chao)汐也(ye)會(hui)在日間活(huo)動。在加利福尼亞州，它們掠
巨大(da)擬濱蟹可(ke)以在海(hai)洋及河口環境生(sheng)活(huo)，以泥、沙(sha)或巖石海(hai)床、水生(sheng)植物(wu)及沼澤最(zui)為(wei)適(shi)合(he)。它們可(ke)以抵受4-52‰的鹽度，并能在0-30C的
分(fen)布于澳大利(li)亞(ya)西部及南部海域(yu)。
體重是現(xian)存蟹(xie)類(lei)中(zhong)最重的(de)，體
巨大擬濱(bin)蟹，タスマニアオオガニ，是人們(men)常說的(de)皇(huang)帝蟹
