近年來流行的粗糧食品很受人們喜愛，曾經的老一輩人在哪個艱苦的歲月里“天天吃粗糧”，然而現在人們生活條件好了，粗糧飲品又稱為一種風尚，被很多人稱之為保健食品，“窩窩頭比過雞鴨肉”，這句活就體現出了粗糧食品最近幾年來在市場的強勢表現。
當前隨著粗糧食品備受人們的追捧，做粗糧食品、飲料的企業也是不斷增多，涉足其間者都知道粗糧有營養，市場前景廣闊。然而由于多數人沒有做好粗糧產品的市場定位和對粗糧消費理念的引導，特別是在營銷推廣上把“粗糧消費概念”給模糊了，粗糧食品實際開發出來的市場空間并沒有想象的那么大。事實上，簡單來講也就是，粗糧產品的賣點就是“粗糧”，是粗糧的營養、天然與健康，對于消費理念的傳播我們一定要與其他同類產品區別開來。另一方面，雖說這幾年來國內粗糧食品市場的產品如雨后春筍般涌現，然而從某種程度上講，整個市場的品牌產品集中度卻不是很高，行業更是缺乏領導品牌。造成這樣的情形主要是由三個方面的原因，首先是企業在各自細分的產業領域，還沒有建立自己作為粗糧產品的獨特營銷路線與品質風格，多數粗糧企業在通路設計、渠道建立與推廣方式上與同宗產品比較雷同。其次是許多廠家側重于產品競爭，卻淡化了品牌競爭。還有就是大多粗糧生產廠家，產品上市之后就直接走“高端路線”，像賣酒一樣直入餐飲酒店場所，但是從本質上來講，粗糧品牌是不能脫離平民生活的，要做領導品牌更需如此。
依據上述(shu)所講，我認為，粗糧(liang)市(shi)場需(xu)要的(de)(de)(de)不(bu)僅是產品生產的(de)(de)(de)“粗糧(liang)細作(zuo)”，需(xu)要的(de)(de)(de)更(geng)是營銷推(tui)廣的(de)(de)(de)精(jing)細耕耘。
