安徽亳(bo)州(zhou)是中國(guo)最早產(chan)(chan)粉(fen)皮的地方(fang)，迄今已有上千年的歷史，華佗故里亳(bo)州(zhou)，自古以(yi)來就盛(sheng)產(chan)(chan)優質綠豆，尤(you)以(yi)盛(sheng)產(chan)(chan)精(jing)制綠豆粉(fen)皮而(er)久負盛(sheng)名(ming)。相傳(chuan)晉代渦(wo)河東(dong)岸居一隱(yin)士(shi)，常食綠豆，以(yi)養生，初食法(fa)簡單。一日隱(yin)士(shi)夢(meng)得關羽授其(qi)綠豆粉(fen)皮制食之法(fa)，翌(yi)日即如法(fa)炮制。食之，果(guo)然味美清(qing)爽，傳(chuan)于鄉里，鄰人皆效(xiao)法(fa)，久之形成(cheng)產(chan)(chan)業，造福一方(fang)。
據史(shi)料(liao)記載(zai)：亳(bo)州生(sheng)產(chan)粉皮(pi)(pi)始(shi)于(yu)東漢，興于(yu)明代，有(you)兩千多年(nian)(nian)的(de)歷(li)史(shi)。藥典(dian)稱：綠豆(dou)溫胃解(jie)毒，清熱消暑，有(you)極高的(de)藥用價值和(he)保健作用。1384年(nian)(nian)紅巾(jin)軍建大宋，定都于(yu)亳(bo)，是年(nian)(nian)朱元璋投靠紅巾(jin)軍，被小明王(wang)(wang)封為左副元帥，并送“綠能(neng)”綠豆(dou)粉皮(pi)(pi)百(bai)石(shi)，朱元璋食之(zhi)，覺(jue)味美，餐(can)餐(can)思念(nian)，難以忘懷。1386年(nian)(nian)朱元璋建立明王(wang)(wang)朝，遂(sui)令將“綠能(neng)”粉皮(pi)(pi)列為“歲貢”，故“綠能(neng)”粉皮(pi)(pi)也稱“貢皮(pi)(pi)”，聲(sheng)名隨(sui)之(zhi)遠揚(yang)，美譽四方，流傳(chuan)至今。
中(zhong)醫稱(cheng)：綠豆清熱消暑，溫胃解毒，常(chang)食有益健康。綠能(neng)(neng)粉皮(pi)以精(jing)選上等綠豆為(wei)原料，采用綠能(neng)(neng)獨有優質深層地下水，經多道工(gong)序，手工(gong)精(jing)制而成，其形如滿月，色若美玉，晶瑩剔(ti)透，入(ru)口滑(hua)爽(shuang)，清香沁脾(pi)，為(wei)純天然綠色素食，餐中(zhong)佳品。
現有產(chan)品(pin)(pin)六類(lei)十(shi)五個品(pin)(pin)種(zhong)。亳州市綠能食(shi)品(pin)(pin)有限公司始建于2005年，本(ben)廠占地20000多平方米，擁有固(gu)定資(zi)產(chan)1800多萬元，各類(lei)專業(ye)技(ji)術(shu)人(ren)才32人(ren)。企(qi)業(ye)自重(zhong)組以(yi)來，以(yi)生(sheng)產(chan)健(jian)康、優質、綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)為己(ji)任(ren)；以(yi)引領行業(ye)走向正規化(hua)、標準化(hua)、現代化(hua)為方向；以(yi)“信和志誠，崇智厚德”為宗旨，不斷加大科技(ji)投入，夯實企(qi)業(ye)基礎(chu)，使企(qi)業(ye)步入了(le)高速良性(xing)發展的快車道(dao)。
先(xian)后通過了“綠色食品(pin)A級產品(pin)”認證和食品(pin)行(xing)業(ye)“QS”認證，成為(wei)全(quan)省同(tong)行(xing)業(ye)唯一(yi)一(yi)家通過上(shang)述認證的(de)企業(ye)。年銷售收入達2000多萬元，呈現(xian)出產銷兩旺，供(gong)不應求的(de)蓬勃發(fa)展(zhan)態(tai)勢，是(shi)當地乃至全(quan)國最(zui)大的(de)粉(fen)皮(pi)專業(ye)生產加(jia)工企業(ye)，被(bei)評為(wei)市級龍(long)頭企業(ye)。
本廠主(zhu)營產品“綠(lv)能”牌(pai)綠(lv)豆粉皮，秉承傳統工(gong)藝，精(jing)選地產上等綠(lv)豆為原料，配以富含多種礦物(wu)質的礦泉(quan)水，經10余道工(gong)序，手工(gong)操作，精(jing)制而成。其形(xing)如(ru)(ru)滿月，色如(ru)(ru)美(mei)玉，晶瑩(ying)剔(ti)透(tou)，入口爽滑，清香沁(qin)脾(pi)，實為餐中之佳品，禮中之上品。
目(mu)前(qian)，本(ben)廠按照現代(dai)企業制度的(de)要求，以人為本(ben)，建立健全各項規章制度，完善質(zhi)量(liang)保(bao)證體(ti)(ti)系，努(nu)力打(da)造(zao)一支高素質(zhi)的(de)職工(gong)隊(dui)伍，力爭(zheng)五年(nian)內把綠能粉皮有限公司建成集科研、工(gong)貿、生產(chan)于一體(ti)(ti)，年(nian)銷售額(e)過億元(yuan)的(de)大型(xing)企業集團(tuan)，成為消費者的(de)首選品牌。
