安(an)徽亳州是中國(guo)最早產(chan)(chan)粉皮的(de)地方，迄今已有上千年的(de)歷史(shi)，華佗故里(li)亳州，自(zi)古(gu)以來(lai)就盛(sheng)產(chan)(chan)優質綠(lv)豆(dou)，尤以盛(sheng)產(chan)(chan)精制綠(lv)豆(dou)粉皮而(er)久(jiu)(jiu)負盛(sheng)名。相(xiang)傳晉代渦河東(dong)岸居一(yi)隱士，常食(shi)綠(lv)豆(dou)，以養生，初食(shi)法簡單(dan)。一(yi)日隱士夢得關(guan)羽授其綠(lv)豆(dou)粉皮制食(shi)之法，翌日即如法炮制。食(shi)之，果然味美清爽，傳于鄉里(li)，鄰人皆效法，久(jiu)(jiu)之形成產(chan)(chan)業，造(zao)福一(yi)方。
據(ju)史料記載：亳(bo)州生產粉(fen)皮(pi)(pi)始(shi)于東(dong)漢，興于明(ming)代(dai)，有兩千多年(nian)的(de)歷(li)史。藥典稱：綠(lv)(lv)豆(dou)溫胃解(jie)毒，清熱消暑，有極高的(de)藥用(yong)價值和保健作(zuo)用(yong)。1384年(nian)紅巾軍建(jian)大宋，定都于亳(bo)，是年(nian)朱(zhu)元(yuan)璋(zhang)投(tou)靠紅巾軍，被小明(ming)王封為(wei)左副(fu)元(yuan)帥，并送“綠(lv)(lv)能”綠(lv)(lv)豆(dou)粉(fen)皮(pi)(pi)百(bai)石，朱(zhu)元(yuan)璋(zhang)食之，覺味(wei)美，餐餐思念，難以忘懷。1386年(nian)朱(zhu)元(yuan)璋(zhang)建(jian)立明(ming)王朝，遂(sui)令將“綠(lv)(lv)能”粉(fen)皮(pi)(pi)列為(wei)“歲貢”，故(gu)“綠(lv)(lv)能”粉(fen)皮(pi)(pi)也稱“貢皮(pi)(pi)”，聲名隨之遠揚，美譽四方，流傳至(zhi)今。
中醫稱：綠(lv)豆清熱消暑(shu)，溫胃解毒，常食有(you)益(yi)健康。綠(lv)能粉皮以(yi)精選上等綠(lv)豆為(wei)(wei)原料(liao)，采用(yong)綠(lv)能獨有(you)優質深層地(di)下(xia)水(shui)，經多道工(gong)序，手工(gong)精制而成，其(qi)形(xing)如(ru)滿(man)月，色若美玉，晶瑩(ying)剔透，入口滑爽，清香(xiang)沁脾，為(wei)(wei)純天然(ran)綠(lv)色素食，餐中佳品。
現(xian)有(you)產品(pin)六類十五個品(pin)種。亳州市綠能(neng)食(shi)品(pin)有(you)限公司(si)始(shi)建于2005年，本廠占地20000多(duo)平方(fang)米，擁有(you)固定資(zi)產1800多(duo)萬(wan)元，各類專業(ye)(ye)(ye)技術人(ren)才(cai)32人(ren)。企(qi)業(ye)(ye)(ye)自重組以來(lai)，以生(sheng)產健康、優質(zhi)、綠色食(shi)品(pin)為己任；以引領行業(ye)(ye)(ye)走(zou)向(xiang)正規化(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)、現(xian)代化(hua)(hua)為方(fang)向(xiang)；以“信和志誠，崇智(zhi)厚德”為宗旨(zhi)，不斷加大科(ke)技投入，夯實企(qi)業(ye)(ye)(ye)基礎，使企(qi)業(ye)(ye)(ye)步入了高速良(liang)性發展的快車道。
先后通(tong)過了“綠色食品(pin)A級(ji)產品(pin)”認(ren)證和食品(pin)行業(ye)(ye)(ye)“QS”認(ren)證，成(cheng)為(wei)全省同(tong)行業(ye)(ye)(ye)唯一(yi)一(yi)家通(tong)過上述認(ren)證的企業(ye)(ye)(ye)。年銷(xiao)售收入(ru)達2000多萬元，呈現出產銷(xiao)兩旺，供不應求(qiu)的蓬勃發展態勢，是當地(di)乃至(zhi)全國最大的粉皮專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)生產加工企業(ye)(ye)(ye)，被評為(wei)市級(ji)龍(long)頭企業(ye)(ye)(ye)。
本廠主營產品“綠(lv)能”牌綠(lv)豆粉皮，秉承傳(chuan)統工藝(yi)，精選(xuan)地(di)產上(shang)等綠(lv)豆為原料，配以(yi)富(fu)含多種礦物質的礦泉水(shui)，經(jing)10余道工序(xu)，手工操作，精制而成。其(qi)形如(ru)滿月(yue)，色如(ru)美玉，晶瑩剔透，入口爽(shuang)滑，清香沁(qin)脾(pi)，實為餐中(zhong)之佳品，禮中(zhong)之上(shang)品。
目(mu)前，本廠按照現代企業制度的(de)要求(qiu)，以(yi)人為本，建立健(jian)全各項規章制度，完(wan)善質量保證體系，努力打造一支高素質的(de)職(zhi)工隊伍，力爭五年(nian)(nian)內把綠能粉皮有限(xian)公司建成(cheng)集科研(yan)、工貿、生產(chan)于(yu)一體，年(nian)(nian)銷售額過億(yi)元的(de)大(da)型企業集團，成(cheng)為消費者的(de)首選品(pin)牌。
