據河南省商務廳監測(ce),上(shang)周(zhou)我省肉禽蛋菜(cai)價格(ge)小(xiao)幅走(zou)高。
重點監(jian)測的60種商品(pin)中,28種價格上漲占(zhan)46.7%,13種價格持平(ping)占(zhan)21.7%,19種價格下降(jiang)占(zhan)31.6%。分大類看,桶裝食(shi)用油、豬(zhu)肉、白條(tiao)雞(ji)、雞(ji)蛋、蔬菜、食(shi)糖(tang)、食(shi)鹽、奶制品(pin)價格走高,水(shui)產品(pin)、水(shui)果價格回落。
豬肉零售價繼(ji)續小幅走高,較前一周上漲1.15%,目前生豬供(gong)應偏緊(jin),短時間內(nei)難以(yi)有效緩解,預計后期豬肉價格仍有小幅走高的壓力。
禽蛋(dan)零(ling)售(shou)(shou)價(jia)(jia)小(xiao)幅走高。白條(tiao)雞(ji)(ji)零(ling)售(shou)(shou)價(jia)(jia)較(jiao)前一(yi)(yi)周(zhou)(zhou)上(shang)漲(zhang)0.63%;雞(ji)(ji)蛋(dan)零(ling)售(shou)(shou)價(jia)(jia)較(jiao)前一(yi)(yi)周(zhou)(zhou)上(shang)漲(zhang)2.78%。在鄭州一(yi)(yi)些農貿市(shi)場,雞(ji)(ji)蛋(dan)價(jia)(jia)格(ge)(ge)已突破5元/斤,比上(shang)周(zhou)(zhou)價(jia)(jia)格(ge)(ge)上(shang)漲(zhang)11.1%,比上(shang)月價(jia)(jia)格(ge)(ge)上(shang)漲(zhang)25%,比上(shang)年同期價(jia)(jia)格(ge)(ge)下(xia)降(jiang)了19.4%。
據業(ye)內人士(shi)介紹,此次雞蛋(dan)(dan)價格回(hui)升的(de)主要(yao)原因在于(yu)市場供(gong)(gong)應(ying)偏緊(jin)。上半(ban)年的(de)低迷價格影(ying)響了養殖戶的(de)積極性(xing),蛋(dan)(dan)雞存欄減(jian)少,加上蛋(dan)(dan)雞進入“歇(xie)伏(fu)” 期,產蛋(dan)(dan)量(liang)下降,供(gong)(gong)應(ying)總量(liang)減(jian)少。另外受季節(jie)性(xing)供(gong)(gong)應(ying)偏緊(jin)、相對(dui)于(yu)豬肉的(de)消費替(ti)代性(xing)增強、食品企業(ye)備貨(huo)量(liang)增多等因素的(de)影(ying)響,預(yu)計后期雞蛋(dan)(dan)價格仍(reng)將在高位運(yun)行。
蔬菜(cai)批發價(jia)(jia)小(xiao)(xiao)幅(fu)走高,較前(qian)一周(zhou)上(shang)漲1.97%,其中(zhong)葉(xie)菜(cai)類(lei)蔬菜(cai)中(zhong)的生菜(cai)、油菜(cai)價(jia)(jia)格環比(bi)分(fen)別(bie)上(shang)漲10.83%、9.16%;瓜果類(lei)蔬菜(cai)中(zhong)的西紅柿、冬瓜價(jia)(jia)格環比(bi)分(fen)別(bie)上(shang)漲17.23%、7.14%。預計(ji)后期蔬菜(cai)價(jia)(jia)格仍有小(xiao)(xiao)幅(fu)走高的壓力。
水產品(pin)批發價小幅(fu)走低。水果(guo)批發價小幅(fu)走低。
