奶剩現象影響著中國乳業的發展前景

 完達山乳業董事長做客新華網2016全國兩會特別訪談，并在訪談上表示乳業在寒冬期，進口乳品對本土乳品進行了較大的沖擊，中國乳企對此現象必須做出改變。

眾所周知，我國奶牛飼養成本高，奶業發展缺乏競爭優勢。國內原料奶收購價格高于國際市場，差價巨大，目前黑龍江省牧場平均收購價格在3.5-4.0元/公斤，遠遠高于國外1.7元/公斤的奶價，國內原奶市場競爭乏力。奶農養殖效益對比2013年前減少50%以上，養殖業虧損嚴重，信心不足。

 乳制品市場需求疲軟，國際市場乳制品價格持續走低，很多乳企為了緩解經營壓力，選擇轉向國外進口奶源，一度造成國內奶源市場出現嚴重的“奶剩”現象。王景海說，從長遠來看，此舉不利于我國養殖業和乳制品行業的發展。

 王景海提出，應建設安全可追溯的綠色乳制品產業基地，根據國際市場乳及乳制品價格情況對乳業產業鏈各環節進行扶持和補貼，這樣既保護了奶牛養殖戶利益又減輕企業運行成本壓力，同時也可抵御國際乳制品市場變化的風險。

 “現代化農業必然包含產+銷一體化的經營，而競爭能力要通過一整條產業鏈的鏈條來體現，原料通過加工，流通到市場上去，讓消費者認可。”王景海認為，產品的質量是前提，標準要符合國際要求，正面引導，提振消費者信心。

 當前食品安全主要存在三個問題，一是用肥用藥超標；二是種植標準低，一些營養物質，比如蛋白、淀粉質量不合格；三是管理方面存在問題，比如在倉儲、物流中存在的不合規情況。王景海表示，問題應從源頭抓，從制度上管，程序上監控，終端上保障，整個體制的配合才可以徹底保障食品安全。

 對于如何應對當前激烈的市場競爭，王景海表示，首先，要把企業成本降下來，提高產品競爭力；其次，調整產品結構，適應新型消費需求；，改變原有的營銷模式，逐步實現傳統營銷與互聯網營銷的融合。

 當前，完達山正在推進企業改制，并提出“融入世界，才能展望未來”的口號。王景海表示，完達山正按照的產業發展和市場競爭要求，實現股權多元化，引進戰略投資者，以適應國際國內市場的競爭需要。

 除此之外，完達山的改革還涉及到結構調整、產業升級、產業化銜接等一系列問題。王景海說，“只有經過改革，企業才能在國內國際市場有更強的競爭力，產生真正的活力。”