雙匯——開創中國肉類品牌

 中國首家食品名城--漯河，孕育出了一個中國的肉類加工基地--雙匯集團。在萬隆董事長的帶領下，雙匯堅持走規模化發展、品牌化經營、產業化聯動的創新之路，用30年的時間打造出了一個資產200億元、員工7萬人、年肉類產銷量370萬噸、年銷售收入500億元的特大型食品集團。本刊記者帶你走進這個肉類食品帝國。

純正美國味

來自Smithfield

 在家門口能吃到純正美國味的肉制品，這不再是夢想，即將成為現實。有記者了解到，鄭州雙匯美式工廠將于2015年12月18日正式投產。為了進一步了解項目推進情況，12月6日，該記者來到位于鄭州經濟技術開發區的鄭州雙匯美式工廠進行實地采訪。

 據陪同的工廠負責人介紹，鄭州雙匯美式工廠總投資8億元，建筑面積2.1萬平方米，從美國、德國、法國、瑞士引進了全球領先的肉制品自動化加工設備176臺套，生產自動化程度達到國際水平。走進車間，記者看到，車間四周的墻壁，全部用特種合金材料封閉，三條高自動化生產線已經安裝完畢，整個廠房寬敞明亮、井然有序。工廠負責人介紹，美式工廠生產車間引入了高潔凈化控制體系，有美國專業化公司全程跟蹤服務，對200多個位點進行監控，車間環境溫度控制在6℃以下，可以有效控制微生物，保證產品高品質，保障食品安全。

 在生產車間，美國林肯工廠廠長斯考特·格瑞門專門來幫助調試生產設備，他對記者介紹說，鄭州雙匯美式工廠將要生產的培根、火腿、香腸三大類產品，原料來自于史密斯菲爾德，采用美國的工藝技術，生產Smithfield品牌的高品質低溫肉制品，這些產品，在美國乃至全球都是暢銷產品。

 據悉，鄭州雙匯美式工廠是雙匯實施國際化發展戰略以來，中美企業發揮協同效應，在中國本土建設的個肉類加工項目。該項目投產后，能夠滿足中國消費者在家門口吃到純正美國味的消費需求，成為中西方食品文化融合的典范，還將帶動中國肉類產業的結構調整和轉型升級。

斬獲五大獎

龍頭企業實至名歸

 盡管剛剛過去的11月，被稱為電商的狂歡月，但對于這家在實體行業耕耘了30余年的食品加工企業--雙匯來說，一樣是具備非凡意義的一個月。因為，在這個月舉行的第十三屆中國食品安全年上，雙匯發展獲得了“2015年度中國食品安全年會十強企業”、“2015年度中國食品安全年會管理創新十佳案例”兩項殊榮，而兢兢業業帶領雙匯集團轉型發展的董事長萬隆亦榮獲“2015年度中國食品安全年會十大人物”、“2015年度全國食品安全管理者”的稱號。

 這樣的結果并不意外，在業界看來，雙匯以質量打天下，用誠信做出了一個讓廣大消費者的中國肉類品牌，做成了一個的肉類供應商。近年來，雙匯堅持開放性辦工廠，實施在線生產“頭頭檢驗”等做法，受到了廣大消費者的高度評價，雙匯對食品安全的一系列舉措，也得到了社會各界的高度認可，獲得這些榮譽實至名歸。

 多年來，雙匯一直秉承“產品質量無小事，食品安全大如天”的質量理念，圍繞“消費者的安全與健康高于一切，雙匯品牌形象和信譽高于一切”的質量方針，始終把質量控制和食品安全放在企業管理的位。此外，其更是圍繞產品抓質量，圍繞品牌樹形象，鐵腕抓質量，鐵心保安全，形成了從技術、檢驗、采購、生產、監督管理一體化的食品安全和質量防控體系。

 值得注意的是，雙匯的榮譽獲得不僅如此。11月份，作為全國性高端財經論壇以及中國資本市場重要的年度盛會，每日經濟新聞主辦的“第四屆中國上市公司峰會”在成都香格里拉大酒店召開。在峰會期間舉辦的“2015中國資本市場榮譽盛典”上，雙匯發展榮獲2015中國上市公司口碑榜“股東回報上市公司”獎項。

轉型求發展

積極創新取得突破

 從1984年開始，雙匯集團在董事長萬隆的帶領下走過了30多年，雙匯也成為世界肉制品行業的老大，年銷售額也超過1300億元。無疑，在食品加工尤其是肉制品加工行業，雙匯現今無人不曉。根據凱度消費者指數發布的“2015品牌足跡報告”顯示，雙匯品牌滲透率為65.6%,購買頻次為5.

 在近期，雙匯發展副總裁宋保國表示，當前中國經濟正處于從投資驅動型向消費驅動型轉變的時期，國民經濟在新常態下保持平穩增長，第三產業占比不斷提升，大眾化市場表現強勁，餐飲業充滿發展潛力和機遇。消費轉型、需求升級、競爭加劇、人力成本攀升，成為我們共同面對的問題，產品創新、經營管理模式創新勢在必行。

 提及創新轉型，不得不說的是雙匯。從2014年開始，雙匯主動求變，展開深度變革，致力從高溫肉制品向低溫肉制品轉型，執行其在市場深耕30周年后的經營新戰略：“調結構、擴網絡、促轉型、上規模”.目前，雙匯仍舊在不斷引進世界上先進的管理模式和生產工藝，對企業進行全面升級改造和技術創新，在食品安全方面，不斷優化管理模式、強化管理機制，打造出一支精英管理團隊。

 因而，即便在宏觀經濟增速下滑、市場消費需求不旺導致業績下滑的背景下，憑借持續的轉型創新，雙匯仍在不斷釋放利好信號。今年前三季度公司實現銷售收入322.05億元，同比下滑2.86%;實現歸屬母公司股東凈利潤31.19億元，同比下滑1.37%.但單第三季度來看，公司實現收入118.5億元，同比下滑2.15%,降幅收窄，實現凈利潤11.36億元，同比增長17.74%.

 今年上半年，雙匯新品開發取得突破，先后推出兩批肉制品和生鮮品的新產品，實現了新品、新裝、新口味，為市場開拓注入了新活力。根據規劃，雙匯還將進一步加大市場調研、做好市場信息溝通，大力研發推廣新產品，實現產品結構升級調整，打造銷量增長的新引擎。

 一方面是創新擴增長點，另一方面，在已經布局穩固的業務上，雙匯仍舊在尋求突破。在一次披露的《投資者關系記錄表》中表示，雙匯發展指出，其明年屠宰量比今年會有明顯提升。公司表示，公司生豬屠宰量在全國占比還很低，今后發展空間很大，公司管理團隊對今后的規模擴張都很有信心。與此同時，時值四季度，隨著天氣轉涼，肉類消費將適當增加，加上主要物資價格仍將低位運行，其預計肉制品銷量同比降幅繼續收窄，利潤繼續保持增長。

贏領導關懷

多次前來參觀指導

 11月20日下午，濮陽市委書記何雄帶領濮陽市黨政領導班子考察團到雙匯第二工業園參觀考察，雙匯發展總裁游牧向考察團成員詳細介紹了雙匯工業園區的布局及企業的發展狀況，并陪同考察團參觀了5000萬只肉雞產業化項目生產車間，考察團一行品嘗了豐富多樣的雙匯食品，對雙匯調結構、促轉型、打造國際大品牌的理念贊不絕口。

 在10月15日上午，河南省委副書記鄧凱、河南省人大常委會副主任、河南省總工會主席張大衛，率領河南省總工會領導班子及河南各市總工會負責人160余人，蒞臨雙匯集團參觀并指導工會工作。漯河市委書記馬正躍、漯河市人大副主任、漯河市總工會主席陳平、雙匯發展總裁游牧、雙匯集團黨委書記杜俊甫、雙匯集團工會主席劉清德等陪同。

 省委副書記鄧凱一行參觀了雙匯工業園的高低溫產品生產線，在雙匯肉制品展區，觀看了雙匯工會工作紀實《我的雙匯我的家》視頻資料，在雙匯工業園萬噸冷庫門前，整齊的擺放著雙匯集團工會工作宣傳板面，鄧凱一行認真觀看，雙匯集團杜俊甫、劉清德邊走邊向鄧凱一行講述雙匯集團工會工作情況，鄧凱對雙匯集團工會工作十分滿意，并給予了高度評價。

產品系文化

雙匯獅子頭引爆杭城

 今年中秋時節，由浙江省精神文明辦公室和浙江廣電集團主辦，雙匯集團協辦的“雙匯獅子頭？萬家團圓中秋宴”大型節日文化活動在杭州舉辦。9月27日，杭州上百家社區共同參與了這次活動。居民用雙匯集團提供的獅子頭、仔排、肉絲、豬蹄、五花肉等作為主要食材，置辦了150桌團圓飯，邀請各社區普通居民、外來打工者、外籍人士和最美浙江人一起過中秋、話團圓。大家一起，品佳肴，賞美月，講述最美浙江人的感人故事，揚和諧、友善、文明的社會主義核心價值觀，傳遞社會正能量。

 獅子頭是江南地區的一道傳統名菜，香醇味厚，肥而不膩，入口即化，人人食而愛之。圓圓的獅子頭四個為一份，寓意四季和順、幸福圓滿。雙匯對傳統工藝進行了吸納改良，生產的雙匯獅子頭口感純正，色香味俱佳，讓更多的消費者一飽口福。因其加工食用方便，更得到年輕一族的青睞。“享用雙匯獅子頭，一步登上狀元樓”喜慶的宣傳用語，也是一份美好的祝愿了。

 該活動十大會場遍布杭州東南西北中各大城區。每個活動現場，除了豐富的美味佳肴，社區居民自編自導的文藝演出，使活動現場更加熱鬧出彩。蕭山銀河社區將20對金婚老人請到團圓現場，當中有抗戰老兵，有當年的政府領導，他們的子女和群眾共同為他們獻上最真摯的祝福。文輝街道居民和片警共同聯歡，演繹了新時代的警民一家親。文鼎社區邀請外籍居民參加活動，大家品嘗到了韓國媽媽親手做的韓國菜肴。東新園主會場，小朋友們表演的小雞舞把晚會推向了高潮，活動盛況通過浙江經濟廣播進行現場直播，歡樂祥和的節日氣氛傳遞到了全省各地。

出訪西雅圖

攜手推進農業合作

 今年9月23日，主席習近平在訪美期間，集團董事長萬隆隨同出席了西雅圖中美企業家座談會。在座談會上，習近平總書記高度評價工商界長期以來為推動兩國經貿合作、促進中美關系發展作出了重要貢獻。當前，中美兩國經濟面臨著新形勢，也面臨著新的發展機遇。深化中美經貿合作，對兩國發展和世界繁榮具有重要意義。

 萬隆董事長應邀出席這次高規格中美企業家座談會。早在2013年5月，在中國主席習近平同奧巴馬于美國會晤的前一周，雙匯國際（現更名為萬洲國際）宣布以71億美元收購全球規模的生豬生產商及豬肉供應商美國史密斯菲爾德公司，創下了迄今為止中美歷史上的并購案。

 在座談會上，萬隆發言表示，雙匯集團作為中國農產品加工的龍頭企業，在過去的二十年間，積極參與了中美農業方面的合作與貿易，我們對中美兩國在農業方面的投資貿易和技術合作充滿信心。中美兩國是世界上的兩個經濟體，在農業方面，美國具有先進的科學技術，充足的自然資源，農產品在國際市場有競爭力，但市場相對成熟。中國作為世界上的發展中，人口眾多，經濟發展迅速，市場發展空間大，現在及將來中國對于國際市場上優質農產品有著持續的需求。中美兩國農業及市場方面的差異性為雙方在農產品領域合作，實現優勢互補、互惠共贏提供了發展機會。

 萬隆董事長表示，雙匯將不斷引進史密斯菲爾德品牌、技術、設備、原料，在中國的新工廠也即將竣工投產，中國的消費者很快能吃上美國風味的香腸、培根、火腿。這些合作穩定了美國史密斯菲爾德4.5萬名員工的業機會，豐富了中國老百姓的餐桌，體現了優勢互補、互惠共贏。未來我們將充分利用中美企業的合作優勢，開發全球市場。希望兩國政府進一步完善合作機制，為農業領域的投資貿易和技術交流注入強大的動力，攜手推進兩國農業合作向前發展，造福于兩國人民。