百事可樂營銷新方式

百事可樂憑借六小齡童的情懷廣告迅速在市場上火了了一把，余火未涼的情況下百事可樂再出新招，嘗試開一家餐廳，這家飲料巨頭決定跨界開一家餐廳，不過是在美國紐約。

 據《紐約時報》報道，百事可樂要在紐約切爾西區開一家名叫“可樂之家”（Kola House）的餐吧，面積約為470平方米。這家餐吧會不時舉辦活動，既是社交中心，又將是百事可樂新產品的試驗場。

 餐吧當然不會只供應百事可樂，但行政總廚人選和具體的菜單還沒定，可能會供應焦糖洋蔥和神戶牛肉制作的漢堡、韃靼牛肉卷等。開業日期預期是在今年春季。“這不是臨時起興，也不是曇花一現。”百事可樂北美飲料部的首席市場營銷官Seth Kaufman說，“這個計劃要遠大得多。”

這家餐廳的風格可能會出乎你的想象。

 為了體現“高端感”，餐廳不會到處裝潢有百事可樂的Logo，也不會充斥著百事可樂的產品。“可樂之家”的聚焦點會落在可樂果（kola nut）上——可口可樂和百事可樂等一切可樂之所以叫可樂，是因為這種飲料最初是以可樂果和古柯提出物為原料制成，可樂果含有咖啡堿。

 因此，“可樂之家”乍眼看上去似乎跟百事可樂無甚關系，但這恰恰是百事可樂想要達到的效果——這家飲料公司正在嘗試以不直接宣傳產品的方式來宣傳產品。

 “消費者喜歡你的品牌是因為你的品牌帶來的體驗，但他們并不喜歡直接看到品牌，推廣的方式要更微妙、更優雅、更高明一點。”百事的首席設計師Mauro Porcini在接受《紐約時報》采訪時說。

 在這個社交媒體盛行的時代，百事可樂對“可樂之家”的野心不僅僅是在電視廣告和網絡廣告之外，找到一種全新的跟消費者接觸的方式；它更希望這家新奇的線下餐吧能夠在互聯網上引發關注、制造噱頭，要是能在Facebook、Twitter和Instagram上刷屏更妙了。

 為了區別于老對手可口可樂，百事可樂一直針對最潮的年輕消費群體進行營銷——你經典，我創新；你傳統，我年輕。這從代言人選擇方面能明顯看出來，百事特別青睞于那些年輕人眼中的最“酷”明星。在美國本土，1994年百事可樂花費500萬美元聘請了邁克爾·杰克遜做廣告。

 然而，靠“明星刷臉”的策略漸漸也不那么討年輕人喜歡了，可口可樂這些年來的營銷方式越來越有新意和人文關懷，因此，百事可樂也不得不變。繼跨界做手機之后，跨界開餐廳是它的一次嘗試。

 不過，網紅、潮人、新生代們的心思可不好猜，砸錢做出了派頭也不保證能贏來幾個贊。這家歷史悠久的飲料企業要繼續和年輕人打成一片，還得好好花心思。尤其是，百事可樂最近的業績并不好看。財報數據顯示，百事第三季度的銷售額下降了5%。