重慶市對幼兒園食品進行安全監管

食品安全現在不僅僅表現在人們經常接觸的事件上，特別是最近幾年，很多的幼兒園都不能保證食品安全問題，因此重慶市有關部門開始對全市的幼兒園進行專項的檢查和管理。

 近年來，幼兒園提供發霉、變質食物等事件頻發，幼兒園群體性食物中毒事件引起了全國各地家長的關注，許多家長都擔心自己小孩讀的學校會存在食品安全的情況。26日，在重慶市政協四屆四次會議期間，重慶市政協委員呼吁加強重慶幼兒園食品安全監管，守住孩子舌尖上的安全，確保祖國下一代健康成長。

 2015年，重慶各區縣有多所幼兒園被曝光食品安全事件。在曝光事件中都存在衛生條件糟糕和給小孩食用劣質食材等問題，更有涉嫌濫用食品添加劑、使用明令禁止的轉基因食用油、采購過期食品等現象發生。

 重慶市政協委員、重慶江北區政協副主席鄧琳在調查中發現，幼兒園經營管理者食品安全意識淡薄、職業操守缺乏、食堂管理制度不完善等因素，是幼兒園出現食品問題的原因。

 如何更好地讓孩子們吃得放心？鄧琳在提案中建議，各幼兒園應建立完善的食品安全監管機制，確保食品從原材料進貨、加工到幼兒進食整個工作環節都有明確嚴格的檢查備案機制。

 “幼兒園食品安全關系到每個孩子的成長。”鄧琳稱，幼兒園還應進一步在完善食堂專用設備上“下功夫”,在空調、紫外線消毒燈、餐具消毒保潔、冷藏設備等設施上配備食堂專用設備。

 重慶市政協委員楊作芳稱，幼兒園出現食品安全問題必然會導致“漣漪效應”,在多個社會群體中傳播擴大，雖然目前重慶幼兒園食品安全事件都以得到平息，但并未引起相關部門足夠的重視，對社會造成的惡劣影響還在持續。

 “一旦發現有食物不合格的情況，相關部門應立即讓幼兒園整治，嚴查到底，從重處罰。”重慶市政協委員、重慶五洲文化傳媒集團總經理徐登權表示，食物安全問題與其他安全問題同等重要，嚴查食品安全，可部分幼兒園仍然鋌而走險，置法律于不顧，大肆追求高收益，導致少年兒童飲食安全得不到保障。

 徐登權建議，教育部門、食藥監等部門應多方聯動執法，通過走訪抽查、突擊檢查、暗訪等形式，定期抽查公布幼兒園采購食品、原料等，并要求幼兒園拿出采購回執單據。