隨著社會迅速的發展，人們的生活水平也在持續增高，那么人們對一些產品的要求也會越來越大。再加上最近已經臨近年末，人們對肉類的需求會越來越大，這時候豬肉成為人們生活中不可少的食物了。隨著人們對食品安全的越來越重視，如何保證合格的豬肉產品安全上市場已經成了檢疫工作的重中之重。

 12月28日凌晨，高密市農業局綜合執法大隊的執法人員對高密市部分生豬定點屠宰場來了次突擊抽查。在一家定點屠宰企業記者看到，檢查人員正一絲不茍的查看著生豬的購銷、無害化記錄，并對以屠宰好的生豬進行‘瘦肉精’檢查。

 實行生豬定點屠宰是確保人民吃上“放心肉”的重要環節，據了解，為進一步加強高密市屠宰場的監管，規范屠宰經營行為，確保肉品質量，高密市農業局綜合執法大隊給各定點屠宰場定下了嚴格的標準。規定每個屠宰場均駐有1名專門畜牧檢疫人員現場檢疫，檢驗結果和處理情況都進行詳細登記，肉品檢驗合格后加蓋檢驗合格印章，開具當天有效的動物產品檢疫合格證明，明確載明經營戶姓名、屠宰數量、經營場所等相關信息，落實可追溯制度和責任追究制，保證定點屠宰場出場的生豬產品質量安全。

 高密市農業局綜合執法大隊王金華說，為保障高密市農產品質量安全，農業局綜合執法大隊緊緊圍繞肉品安全這一中心點，采取多項措施，積極聯合相關部門，加大執法力度，嚴厲打擊私屠濫宰違法行為，目前為止共出動執法人員1200人次，檢查生產企業116次，發放宣傳材料3000余份，查處私屠濫宰案件23起，對涉嫌犯罪的兩起案件，向公安機關進行了移交。

 執法人員說，隨著春節的臨近，豬肉及其制品也逐步進入消費高峰，而私屠濫宰等違法行為也呈現多發常發之勢，為此，執法人員提醒大家，在購買生肉及其制品時一定要查看，是否有動物檢疫合格證和肉品品質檢驗合格證。下一步執法人員還將繼續加大偏遠鄉鎮的執法力度，嚴防不合格豬肉流入市場，讓老百姓真正吃上放心肉。