之前(qian)只(zhi)要是(shi)關于發現不合格(ge)的新(xin)聞，基(ji)本上(shang)都(dou)是(shi)以食(shi)品(pin)(pin)下架結束。可是(shi)長此以往，食(shi)品(pin)(pin)安(an)全還是(shi)不能夠有效的得到(dao)管(guan)控，所(suo)以說，不合格(ge)食(shi)品(pin)(pin)不能再滿(man)足于下架，而應(ying)該采取一定措施。

據12月21日(ri)《陽江日(ri)報》報道：日(ri)前，省食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監(jian)督管理局(ju)公布飛行(xing)檢查(cha)專項抽檢結果，共(gong)抽檢樣品(pin)(pin)62批(pi)次(ci)(ci)，其中合格(ge)55批(pi)次(ci)(ci)，不合格(ge)7批(pi)次(ci)(ci)。陽西縣南(nan)大東(dong)湖超市有限公司經營的春砂仁蜜餞上黑榜，其苯(ben)甲酸鈉(na)超標和標簽不符合要(yao)求。記(ji)者從市食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監(jian)管部門了解到，問題食品(pin)(pin)已下(xia)架。

“問題食品(pin)”天天有(you)，寄希(xi)望于商家的良(liang)心發現和自律(lv)“覺醒”,恐怕無濟于事。只(zhi)有(you)消費者有(you)效(xiao)防(fang)御，職能部門嚴格執法，才能更好地形成(cheng)對食品(pin)安全的鐵腕(wan)保障。

我們(men)應該(gai)看到，當不合格食(shi)(shi)品(pin)(pin)被曝(pu)光后(hou)(hou)，消費(fei)(fei)者(zhe)的(de)“用腳投票”勢必會“倒逼”商家迅速下(xia)架，但需(xu)要詰(jie)問的(de)有兩點：其(qi)(qi)一(yi)(yi)，涉及食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全的(de)何止蜜餞一(yi)(yi)種，豈能每次都(dou)寄希(xi)望于職能部門抽查“不合格”后(hou)(hou)發(fa)“通知”下(xia)架來消除(chu)隱(yin)患？其(qi)(qi)二，對(dui)尚未售出的(de)不合格食(shi)(shi)品(pin)(pin)可(ke)以(yi)下(xia)架并(bing)統一(yi)(yi)銷毀，但對(dui)已經售出并(bing)吃進消費(fei)(fei)者(zhe)肚子的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，是否(fou)也該(gai)迅速啟用召回和賠償(chang)制度呢(ni)？

更(geng)為重(zhong)要(yao)的(de)是，面(mian)對“問題食品”,運動(dong)式地治理固然能(neng)在短時間(jian)內收(shou)效明顯，但很難保(bao)證風頭一過不再死灰復燃(ran)。因此，監管千萬不能(neng)放松。另外，在教育引導、消費(fei)警示等方面(mian)，要(yao)切實提(ti)高消費(fei)者的(de)辨別力，才能(neng)減少(shao)“問題食品”的(de)出(chu)現。