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20塊一瓶紅酒你怎么看

食品飲料新聞資訊 | 2015-12-23 10:27:59 By 賀小壞 閱讀(1014)

 網上兜售的產品,本來讓人難辨其質量,而低廉的價格也是吸引了不少人,然后20元一瓶的紅酒實在讓人難以相信。

網上紅酒銷售價格參差不齊 從幾十元到上萬元不等隨著國人對紅酒的需求量逐年增長,進口紅酒近年不斷涌入中國市場,有數據顯示,2014年中國進口紅酒總量達到3.83億升。

 紅酒的熱潮讓許多人看到了商機,在朋友圈、微博、營銷網站上紅酒商家比比皆是。據中國紅酒網報道,2015年的“雙11”紅酒及烈酒的銷量依然沒有讓人失望,再次顯示出了強勢增長。“雙11”某紅酒電商在天貓上的72小時銷售活動銷售額超過了去年,達到4050萬元,其中價格在200元以內的紅酒最為暢銷。

20塊一瓶紅酒你怎么看

 華商報記者調查發現,目前市場上紅酒的銷售渠道非常雜亂,除了傳統的經銷商有正規的進口紅酒代理渠道外,不少消費者都會從網絡電商平臺購買紅酒。“圖便宜么!還能圖啥?”一位消費者說,自己從正規代理商那里拿同樣一款“小拉菲”紅酒要幾千元,在網上則不到1千元能買到,但其真偽還無從辨認。

 華商報記者打開某銷售網站,搜索法國AOC級紅酒,有近萬家商家在銷售,其價格參差不齊,從二十多元到一萬多元不等。

 不同加工方式價格也不同 選紅酒不能以價格為標準一位經營紅酒十幾年的經銷商告訴記者,之所以價格差異大,紅酒市場混亂,一是由于消費者對紅酒的認識不清,與白酒和啤酒相比,紅酒的真偽更不容易辨別;二是一些商家受到經濟利益的誘惑,利用相關法規的漏洞,用“打擦邊球”的方式進行紅酒銷售,薄利多銷,打亂了正規渠道的銷售。

 以拉菲為例,它是享譽全球的紅酒之一,擁有的品質。記者發現,網上標價30多元號稱來自拉菲莊園的紅酒,打開紅酒網頁詳情后,商家標注的產地和生產廠家大都為中國南京或者山東等國內城市,只有少部分標注產地為法國產區。業內人士分析,市場上一些低價的進口紅酒并非原瓶進口,其灌裝地大都在國內,或者直接選擇國內生產的紅酒進行換瓶灌裝。

 陜西省紅酒協會秘書長聞東認為,消費者并不能一概而論地認為市場上幾十塊錢的紅酒是不能喝的,幾千上萬一定是好的。這類似于現在市場的白酒一樣,不同的品牌、原料、加工方式以及儲存方法等,價格也會不同。針對網上購買紅酒的疑問,他表示,網站并不是全為假貨,他自己也會選擇在網站上購買。所以,消費者在網上選購紅酒時,不要只側重價格高低,一定要選擇專業、正規的網站進行購買。

如何快速分辨進口紅酒的優劣

 華商報記者采訪了多位市民,他們大部分判斷紅酒好壞的方法都是看價格以及原產地。而業內人士也為我們推薦了三種分辨進口紅酒的方法。

看外觀法

 1.辨別原瓶進口紅酒,可以從瓶外觀、瓶塞等多個方面判斷。原瓶進口紅酒的瓶底多呈凹陷錐形,這種設計不僅有利于瓶身平衡,還有“濾渣”功能。

 2.看瓶身標簽上的條形碼,69開頭的為中國灌裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞。

3.原瓶進口紅酒一般為鋁質蓋帽,優質的紅酒瓶塞一般為橡木瓶塞。

4.海關規定,進口紅酒除在酒瓶正面貼進口國正標外,同時須在背面貼中文背標。

開瓶驗酒法

1.看酒液:看紅酒顏色是否自然,是否有不明懸浮物,若酒質變壞,顏色有渾濁感。

 2.看酒塞:打開酒瓶,看軟木酒塞上文字是否與酒瓶標簽文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。

3.聞酒味:好的紅酒有混合果香味的復合型多層次氣味,不會摻雜嗆鼻的酸澀或腐敗味道。

 4.試口感:將紅酒醒酒后倒入酒杯,輕輕搖晃觀察酒體是否清澈飽滿。品嘗口酒后,酒液經過喉頭時,正常紅酒是平順的,問題酒則有刺激感。

紙巾實驗法

 將少量紅酒滴于白色紙巾上,觀察酒被紙巾吸收后留下的痕跡,如果留下均勻的紅色痕跡,則表示酒比較純正。如果看到酒痕跡顏色很淺但不均勻,則酒不夠純正。如有一圈紅暈,中間卻為淡色或無色,則有摻假可能。

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行業分類:飲料 | 核心內容:紅酒

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