蘭州率先開展了文明餐桌活動

 只有我們的飲食方面的安全問題解決了，很多問題解決了。最近蘭州本著“小飯桌、大安全”的理念對小的餐桌進行了整治，向往能夠實現文明社會，首先開展了食品安全外置化工作，從而進一步的保證食品安全問題。

 12月7日，執法人員對轄區銀信嘉園10多家小飯桌進行了檢查。發現小飯桌統一、溫馨的顯示牌格外醒目，室內整潔干凈，食品安全化公示欄餐飲許可證、從業人員健康證等三證齊全，各種消毒記錄臺賬一目了然。“這是西固區對小飯桌實行的統一監管，率先在全市開展了食品安全外置化公示工作，小飯桌已經逐步走向正規化。”西固區食品藥品監督管理局稽查局吳局長說。據介紹，西固區有小飯桌128家，辦理餐飲許可證的有80多家。長期以來，小飯桌的環境和菜品質量，關系著許多家長和學生，對此，西固區食藥局執法人員經過排摸調查，在蘭州市率先出臺了《中小學生校外托管班安全監督管理辦法》，并將128家小飯桌拉入統一管理，并不斷進行指導，讓這些小飯桌走向良性循環，同時還率先開展了食品安全外置化公示工作。其目的是讓經營戶知法守法，讓學生和家長知情選擇，讓轄區百姓共同關注小飯桌安全。

 據介紹，西固區食藥局在開展“小餐桌、大文明”中，還在全區1200余戶餐飲單位中開展了文明餐桌活動。