肥胖和疾病問題蔓延 保健食品迎來發展契機

生活水平提高帶來的不僅是生活質量的提高，還有一些負面的影響，像肥胖、慢性疾病等，“目前中國居民膳食結構發生明顯改變，居民超重和肥胖問題凸顯，并導致的居民慢病蔓延形勢也十分嚴峻，這為家庭和社會都帶來了極大負擔。在此社會背景下，作為健康使者的營養保健食品產業將迎來良好發展契機。”在11月29日召開于山東兗州的“首屆山東潤美健康養生節”高端論壇上，中國醫藥保健品進出口商會技術服務中心副主任張中朋如此表示。

 張中朋說，醫療是人們健康的維修工，要維護人的機體健康，除了生病后治療，平時的養生保健工作更為重要。日常保健不僅可以減少居民醫保開支，更 能夠保障居民不生病或少生病，提升生活幸福指數。但是目前，我國居民一方面面臨著超重、肥胖等由于飲食過“好”導致的健康問題，另一方面還有不少人因為膳 食結構不合理而造成營養素的缺乏，比如鈣、鐵、維生素等的缺乏。對于營養素缺乏的人群而言，除了改變膳食結構，合理補充人工營養素也被越來越多的人選擇。

 關于營養保健產品的種類，中國中醫科學院中藥研究所副所長邊寶林認為，以治未病見長的中藥保健品將大有可為。他以扁鵲三兄弟的故事說明，治未病 雖然不如治已病更容易讓醫者獲得聲名，但從健康的角度講，治未病可以幫助更多的人，因而也更有意義，具備更大的市場空間和商機。

 據致力于國產保健食品出口的山東明源進出口股份有限公司（上股交E板代碼100368）董事長舒新斌介紹，目前中國醫藥市場中藥出口增幅大于西 藥，其中中藥的提取物出口增幅又遠遠大于成品中藥材出口，國際上對中藥提取物的認可是以屠呦呦教授的青蒿素獲諾貝爾獎作為里程碑的。

 “實際上，中藥出口由原材料加工向提取物的轉變，既是中國營養保健類食品的發展方向，也是順應國際健康產業發展形勢的必要轉變。很長一段時間以 來，中國中藥材的安全性在國際市場屢遭詬病，比如農藥殘留、重金屬超標等問題。中藥提取物做成營養保健食品，既可以輕易規避上述安全性弊端，其質量也相對 容易把控，在國際市場上也格外受歡迎。并且，比較中藥材和中成藥，中藥提取物做成的營養保健食品其適用范圍廣，便于穩定質量和功效。所以，發展以中藥提取 物為配方原料的保健食品，是對我國傳統中藥的發展創新，也是‘健康中國’戰略下，中國大健康產業發展的重要經濟增長點。”舒新斌說。也是因此，明源股份又 投資興建了以開發植物提取精華為原料的高端營養保健品為主的山東潤美生物科技有限公司，作為大健康生產和研發基地。

 中國醫藥保健品進出口商會副會長劉張林則在論壇上表示，大健康產業是目前世界上和增長最快的產業之一，也是一個國民經濟的重要組成部分。隨著我國公眾健康意識增強，民眾的保健養生需求將得到釋放，我國營養保健食品產業將迎來巨大增長空間。