進入冬季由于天氣寒冷，大多數地區已經有降雪，下雪之后天氣更是寒氣逼人，由于天氣的原因，導致多處地區蔬菜、雞蛋價格上漲，下面讓我們來了解一下太原市受氣溫下降影響，蔬菜、雞蛋價格將小幅上漲。據太原市價格監測中心發布，11月份太原市10個大型超市47種糧油副的價格監測情況看，受北方地區大面積雨雪天氣影響，太原市周邊露天菜基本已經退市。
后期太原市蔬菜供應將以北方暖棚菜及南方菜為主，蔬菜價格進入上行通道。
本期所監測的18種蔬菜價格13升4降1平，平均價格為3.44元/公斤，比上期的3.02元/公斤上升13.91%.其中，價格漲幅較大的有黃瓜、圓白菜、油菜、南瓜、西葫蘆，分別上升70.09%、25.35%、36.89%、21.21%、77.48%.
與上期價格相比，近期由于太原市天氣逐漸轉涼，蔬菜、雞蛋、水產品價格受季節性及需求量增加等因素影響有所上升，水果價格升多降少，肉類價格漲跌互現，糧食、副食品價格以穩為主，食用油價格近期比較平穩。
據分析，預計受氣溫下降影響，蔬菜、雞蛋價格將仍會季節性小幅上漲，豬肉價格受供應充足影響變動不大，水果價格預計將小幅回升，水產品、糧油、副食品價格近期變化不大。
